Излазак и гледање света је обогаћујуће искуство. Али са тамним данима и хладним временом, да ли заиста желите да напустите покривач у ово доба године? Срећом, Пинот Ноир може вам омогућити да путујете светом без напуштања кауча или пробијања банке.

Ове боце ће вас одвести до Аустрије, Калифорније, Чилеа, Француске, Италије, Њујорка, Новог Зеланда и Орегона. Свих 20 црних пинота савршено је за оброк, било да сервирате класичну комфорну храну или сложенија јела.

Пинот Ноирс да проба

Аустрија

Стадлманн 2015 класични црни пинот (терменрегија) 19 долара, 93 поена . Свеже, зреле црвене трешње и ароматичне јагоде овог вина чине привлачан нос. Непца показују исто интензивно примарно воће, ојачано свежином и фином влакнастом структуром. Његово гипко, чисто воће сада га чини врло пријатним, али сигурно ће се даље развијати са старењем боца. Попиј сада – 2025. —Анне Кребиехл, МВ

Естерхази 2015 црни пинот (Градишће) 15 долара, 90 бодова . Нежни наговештај меке и меке ваниле уоквирује зрело воће црвене трешње које се лако појављује на носу. Непце открива исту комбинацију утицаја воћа и храста, омотавајући свежу трешњу, трпку и зрелу, у заобљени, глатки огртач задимљене ваниле. Танини су фини и нежни. Ово вино је и свеже и воћно, са светлим, свежим завршетком. —А.К.

Калифорнија

Пеллегрини 2014 црни пинот (Руска речна долина) 25 долара, 93 поена . Ово је велика вредност за вино које би сијало без обзира на цену. Сочно у бујном црвеном воћу у линији трешње, шљиве и нара, дели дубље призвуке концентрације и богатства на средњем небу, са суптилним акцентима руже, кардамома и сушене биљке. Избор уредника. —Виргиниа Бооне

Јак 2015 И3 пинот црни (Руска речна долина) 25 долара, 90 бодова. Произведено из ранча Дуттон, ово вино по повољној цени пружа одличан укусни израз тамне, заморне црне трешње и пуног тела, зачињено црним чајем и кардамом за додатну дубину и интересовање. —В.Б.

чили

Ерразуриз 2015 црни пинот (долина Ацонцагуа) 25 долара, 91 поен . После почетног таласа сланих гумених арома, ово се окреће живахним мирисима малине на чијем је врху препечен храст. Свеж и продоран у устима, елеганције, има укус црвене малине и биљне шљиве. Благо слани завршетак са укусима парадајза и шљиве је свеж и постојан. —Мицхаел Сцхацхнер

Леида 2015 Цахуил Сингле Винеиард Пинот Ноир (долина Леида) 22 долара, 90 бодова . Нешто је другачије и привлачно у овом хладном климатском пиноту. За почетнике нос је слан и меснатог мириса, али надокнађен свежим нотама јагода и шљива. Глатко непце са примесама маслиновог храста, укуса слане шљиве, трешње и зачина. Дуга завршна обрада је угодна на изблиједјењу. -ГОСПОЂА.

Валдивиесо 2013 Виноградарски црни пинот црни (долина Леида) 25 долара, 90 бодова . У носу је овај пинот из долине Леида сложен захваљујући кожи, свежим печуркама и зачинским аромама шљиве. Глатко, елегантно непце пружа окусе земљане шљиве и зачињене црне трешње. Благи тост и блискоисточне ноте зачина помажу финишу. -ГОСПОЂА.

Француска

Аллимант-Лаугнер 2015 црни пинот (Алзас) 17 долара, 90 бодова . Ароматични наговештај бора меша се са нотама црвене трешње на носу, стварајући врло апетитан отвор. Изузетно лагано непце је провидно и витко, са истим аромама лиснатих четинара и пуно, пуно осветљености и свежине црвене рибизле. Лагана хрскава природа овог вина сугерише да је ово идеално за хлађење. Бестежинска је, врло ароматична и изузетно лаког тела. —А.К.

Домаине де л'Хермитаге 2015 Лес Пиеррес Цхаудес (Менетоу-Салон) 20 долара, 90 бодова . Ово је глатко вино са меким танинима ублажено издашним воћем. Његова киселост црвено-вишње даје најлакшу стабљикасту ивицу и омогућиће вину да даље стари. Делимично старење барела додало је зачин. Пијте ово фино вино од 2019. Избор уредника. —Рогер Восс

Домаине Риефле-Ландманн 2015 Бонхеур Цонвивиал Пинот Ноир (Алзас) $ 20, 90 бодова . Свеже ноте хрскаве црвене трешње имају зачинску ивицу бибера. Тело овог витког црног пинота је врло лагано, потпуно папрено и врло апетитно. Структура је мекана и врло освежавајућа. Ово би такође могло бити расхлађено и сјајно је лаганог укуса, али бистро ручно црвено. Завршна обрада је савршено сува и врло оживљавајућа. —А.К.

Францоис Баур 2015 Сцхлиттвег Пинот Ноир (Алзас) 19 долара, 90 бодова . На носу се осећа дивно опојан наговештај базге. На лаганој нози, али структурираног непца, базги се придружују свежи наговештаји тамне трешње. У овоме постоји нешто мрачно примамљиво. Базга се задржава на сувом финишу. Ово је сада дивно, али ће се развити. Пијте сада до 2023. године. —А.К.

Радознала прича о белом пинот црном

Италија

Новацелла Аббеи 2015 Пинот Неро (Јужни Тирол) 21,91 $. Овај 100% пинот неро нуди замамне ароме мирисног плавог цвета, дивље црвене бобице и дашка зачина за печење. Углађено слано непце испоручује малину, зелени чај, графит и ноту белог бибера. Свежа киселост и чврсти, али рафинирани танини пружају равнотежу. Уживајте ускоро. Избор уредника. --Керин О'Кеефе

Цантина Продуттори Сан Мицхеле Аппиано 2015 Пинот Неро (Алто Адиге) 20 долара, 90 бодова . Ово светло вино отвара се атрактивним аромама црвене бобице и плавог цвета. Слано непце испоручује шумску јагоду, црвену трешњу, репу и примесу нане уз глатке танине. Пијте ускоро да бисте уживали у укусима свежег воћа. —К.О.

Тиефенбруннер 2015 Турмхоф Пинот Неро (Алто Адиге) 25 долара, 90 бодова . Овај 100% пинот неро нуди интензивне ароме црвених бобица и црне рибизле. Елегантно непце испоручује малине, зелени чај и ноту цимета, уз свилене танине и свежу киселост. Уживајте ускоро. —К.О.

Њу Јорк

Вино компанија за жедну сову 2015 Пинот црни (језера с прстима) 18, 91 бод . Раскошни љубичасти парфем представља овај невероватни, али блистави пинот црни. Хрскави укуси црне трешње и јагодичастог воћа пуни су трпкости и вибрација, а истовремено су уоквирени меканим тоновима тоста и земље, заједно са финим оквиром танина. Финиш красно вијуга. Сад је спремно за пиће, али треба да настави да пије добро најмање до 2023. године. —Анна Ли Иијима

Миллброок 2015 Пинот Ноир (Њујорк) 23, 90 поена. Исконске црне трешње и бобице протежу се од носа до краја у овом дубоко концентрираном пинот црном. Окрепљујућа киселост и чврсти грип танини истичу његово смело непце од четири квадрата. Завршава се дуго, уз нежни жамор зачина и кедра. Пијте сада до 2025. године. —А.И.

Нови Зеланд

Ерадус 2015 Виноградарски црни пинот црни (долина Аватере) 24 долара, 92 поена . Ароме зреле малине, чоколаде, црне маслине и зеленог биља спајају се у овом добро састављеном вину. Непце је затегнуто и фокусирано, са свиленкастим танинима, закисељујућом киселошћу и дугим биљним завршетком. Тесно рањена, ово је најбоље пијуцкати храну или неколико година старости флаше. Попиј сада – 2024. -Цхристина Пицкард

Пинот црни Тхе Цроссингс 2015 (долина Аватере) 19, 91 бод. Мешавина зреле малине, трешње, чоколаде, коле, влажне земље, зачини за печење и зачинско биље играју се заједно у овом вину средњег тела. Свиленкасти танини и клизава текстура усклађују се на непцу, са завршном зељастом нотом која се задржава. Попиј сада – 2020. —Ц.П.

Орегон

Аполлони 2015 Л Цувее Пинот Ноир (долина Вилламетте) 22, 91 поен. Ово елегантно вино привлачи од првог њухања до последњих дуготрајних укуса. Живахне је боје, има укус ружиних латица, малина и какао у праху. Меко и уравнотежено, показује импресивну структуру и дужину, са назнакама цитруса. Пијте сада до средине 2020-их. Избор уредника. —Паул Грегутт

Броадлеи 2015 црни пинот (долина Вилламетте) 18, 91 поен. Свакако изванредна вредност, ово доноси концентрисане ароме зрелог ликера од малине и вишње у велико, широко и дубоко средње непце. Бујност и дубина воћа је запањујућа, а балансирајућа киселост сугерише да ће вино задржати свежину до 2020. и касније. Ово се купује у случају. Избор уредника. —П.Г.