Током последње недеље марта и прве недеље априла, урадио сам нешто што никада пре нисам: доделио сам шест Бордо вина потенцијално савршених оцена од 100 поена.

Зашто потенцијално? Ова и још 250 вина која сам пробао током премијере још су била у бачви од бербе 2016. године.

Последње три бербе - 2014., 2015. и 2016. - пружиле су мноштво финих вина. Берба 2014. је била плодно олакшање након три шепаве године. Берба 2015. била је прва заиста лепа година од 2010. године.

А сада је 2016. Одушевио ме је квалитет ових вина. Добри су на свим нивоима, од бочице основног Бордоа од 10 долара до вина која ће се продавати по стотине долара.

За мене нема сумње да је ово година за куповину финог Бордоа као фјучерса, познатог као вински план „купи сада, пиј касније“. Али обавезно прво проверите продавца.

Гуиллауме Цларке де Дромантин, менаџер извоза за Америку у Бордеаук негоциант Цомпагние Медоцаине дес Грандс Црус, каже: „2016. има структуру из 2005. и плод из 2009. Американци ће волети 2016. Има толико плода.“

Са толико доброг вина које излази из Бордоа (град је за 2017. годину добио назив Лонели Планет-ово одредиште бр. 1), тешко је знати одакле почети, посебно са винима која нећете пробати или чак испоручити 18 месеци.

Тренутна берба финог Бордоа на тржишту је 2014. Добра је, вероватно ће релативно брзо старети и пријатна.

Најбоље 2015-те ће бити дуже, али и скупље од 2014-их. Ускоро ће се појавити на тржишту по ценама једнаким или нижим од 2016. године.

Моја стратегија коју подржавају увозници са којима сам разговарао је да 2014. годину користим као образац за куповину 2016. Купујте, пијте и уживајте у 2014. години. Нека вам то подстакне звиждук за 2016. године које желите да наставите као будуће, или када се појаве на тржишту.

Разговарајте са жељеним продавцем и потражите рецензије водича за куповину винских ентузијаста 2014 , 2015 и 2016 . Занима ме као и ви да ли ће се мојих потенцијалних шест стотина - Аусоне, Лафите, Латоур, Моутон, Палмер и Петрус - претворити у стварност.

Дегустација бербе 2016. у бордоском Ен Примеуру

Вина за почетак

По реалнијим ценама од потенцијалних 100 показивача, препоручујем ових пет замкова и у 2014. и у 2016. Цене за 2016. нису биле доступне у време штампе.

Цхатеау Фигеац, Ст-Емилион

Цхатеау Фигеац 2014 Саинт-Емилион 90 долара, 97 бодова . Класична мешавина Фигеаца са својих 32% цабернет саувигнона и 28% цабернет франца даје прелепо густо вино са сјајним танинима. Вино је парфимисано, док су сложени танини фино ублажени издашним црним воћем и киселошћу. То је вино за дуготрајно одлежавање. Пиће од 2026.

Цхатеау Фигеац 2016 Узорак бачве (Саинт-Емилион) 97–99 бодова .Узорак буре. Ово ароматично вино је величанствено у својој равнотежи и богатству. Са високим уделом каберне саувигнона (38%) толико је типично за ово имање. Танини су баршунасти док упакују чврст ударац. Тамно и концентрисано, одлично је вино за дуготрајно старење.

Дворац Малартиц-Лагравиере, Пессац-Леогнан

Цхатеау Малартиц-Лагравиере 2014 Пессац-Леогнан 60 долара, 95 бодова . Чврсти танини маскирају зрело воће у вину који је постављен за дуготрајно одлежавање, тако да тренутно постоји сува језгра која доминира. Али не задуго: смело црно воће је упорно и биће укусно. Ово је структурирано вино које ће бити готово 2026. године.

Цхатеау Малартиц-Лагравиере 2016 Узорак бачве (Пессац-Леогнан) 96–98 бодова . Узорак бачве. Снажно густо, импресивно вино са имања врхунских перформанси, чврсте четверокутне структуре. Хрскава киселост толико доказана у овој берби блиста кроз све ово богатство. Вино држите најмање 12 година.

Дворац Бранаире-Дуцру, Ст-Јулиен

Цхатеау Бранаире-Дуцру 2014 Саинт-Јулиен 46 долара, 94 поена . Зачињено, богато и пуно зрелог воћа, ово вино има велики потенцијал. Структуриран је и густ док истовремено доноси стилску елеганцију. Плод купине доминира танинима и ствара вино које има и концентрацију и фино воће. Пиће од 2022.

Цхатеау Бранаире-Дуцру 2016 Узорак бачве (Саинт-Јулиен) .95–97. Узорак бачве. Изврсно зрело и сочно, ово је чврсто, моћно вино које је такође препуно плодова црне рибизле. Богато је структуриран, концентрован и спреман за дуготрајно старење.

Дворац Лафон-Роцхет, Ст-Естепхе

Цхатеау Лафон-Роцхет 2014 Саинт-Естепхе 46 долара, 93 поена . Воће великог срца доминира овим глатким вином. Имање, у власништву породице Тессерон и у близини њиховог другог имања Понтет-Цанет, добро послује и показује се у овом сочном зрелом вину, пуном издашних танина. Афтертасте показује и киселост и концентрацију. Пиће од 2022.

Цхатеау Лафон Роцхет 2016 Узорак бачве (Саинт-Естепхе) 95–97 поена . Узорак бачве. Велика побољшања на овом имању заиста су се исплатила у овом фином вину. У власништву другог огранка породице који поседује Понтет-Цанет, имање је произвело лепо структурирано вино, препуно танина и пуно укусних плодова купине. То је вино са сјајном будућношћу, које ће се одржавати до 2028. године и касније.

Цхатеау Ларосе-Тринтаудон, Хаут-Медоц

Цхатеау Ларосе-Тринтаудон 2014 Хаут-Медоц 23 долара, 91 поен . Једно од највећих винограда у Медоцу и тик изван Пауиллаца, ово имање је уједно и једно од најпоузданијих. Ова берба је фино структурисана са правом количином танина да подржи црно и црвено-бобичасто воће. Воћно и сочно, требало би да буде спремно за пиће од 2020.

Цхатеау Ларосе-Тринтаудон 2016 Узорак бачве (Хаут-Медоц). 91–93 поена . Узорак бачве. Као и увек, ово је вино које је издашно родено. На имању, у близини Пауиллаца, направљено је заокружено, богато вино, пуно плодова купине и фине финалне киселости.

Европски уредник Рогер Восс извештавао је о Бордеаук-овим дегустацијама ен примеур већ 20 година. Сваке године, чак и у тешким временима, Бордо прави све боља и боља вина. И сваке године се враћа дегустацијама пун ишчекивања и узбуђења.