Вести

4 најбоља лежаја

Иако још увек нисмо стигли до истински врућих месеци, мај је сјајно време да погледамо неке од стилова пива које бисте требали упознати уочи забаве на отвореном у предстојећој сезони. Иако се личне преференције разликују, онај стил пива који ће вам сигурно утолити жеђ у оним врелим данима у парку, роштиљу или басхи крај базена је лакши.

Познати по томе што су бистрији, чишћи и освежавајући од алева, лагери су лакши у организму и алкохолу, док су умерени до високи у карбонизацији. Два најчешћа стила за летњу забаву су евро бледи лагери и амерички помоћни лагери.

Евро бледи лагери углавном имају ниске до умерене ароме, укусе и горчину, а подржани су чврстим сладовим телом, док амерички додатни лагери нуде мало или никакво присуство хмеља и лагане, шумеће уста. Обоје обично имају умерени ниво алкохола (између 4,0% и 6,0% абв) и ниво карбонизације, и често су намењени за сесијско пиво.

Затим ту су Пилснери (или Пилсенери, или скраћено Пилс). Све у свему, Пилс је познат по светлој боји, слабом алкохолу и неизмерној питкости.

Рођени у граду Плзену у Чешкој из 19. века (или Пилсену у Чешкој), чешки пилсенери су бледи лагери, светло сламнате до златне боје кристално чистог изгледа. Једна од значајних карактеристика ових пива је употреба племенитог Сааз хмеља који може да произведе дивне, зачињено-горке ароме и ароме.

Немачки пилснери су слични чешким пилсенерима, али користе шири спектар хмеља.

Ево топлих дана пред нама и припреме са фрижидером пуним освежавајућих напитака. Тупан !

88 Пилснер Уркуелл (Чешка Пилсенер Плзенски Праздрој, Чешка) . Многи пивари сматрају „оригиналним“ Пилснером и мерилом за стил, ово је изузетно освежавајућа и добро избалансирана селекција која је врло сесенсивна. Светло злато у боји, благи ароме пуног зрна, свеже покошена трава и биљни хмељ воде букет. Осећај уста је гладак и светао, умерене карбонације и суптилних укуса слатког слада и бисквитног теста, жилавог зачињеног хмељастог карактера који се наставља до сувог, чистог завршног слоја. Пилснер Уркуелл САД.
а б в: 4,4%? Цена: 6 паковања од 9/12 оз

87 Херрманнсдорфер Сцхвеинсбрау Голд Бавариан Лагер (Минхен Хеллес Лагер Херрманнсдорфер Сцхвеинсбрау, Немачка). Ова чиста, изузетно освежавајућа селекција прелива се у бистру светло-златну боју, са пенушавом, прљавобелом главом која се задржава. Почетне ароме благо слатког слада отварају букет, са секундарним нотама зрна, сена и суптилним акцентима травнатог хмеља и меда. Наговештај минерала додаје карактер непцу које је чисто и добро уравнотежено захваљујући благо трпким и опорим нотама које се супротстављају укусима слатког слада. Ово би било идеално за тањир сушеног меса и сирева. Увоз вина Магелан.
а б в: 4,8%? Цена: $ 4/500 мл

87 Тхересианер Премиум Лагер (Еуро блед лагер ХТС 1892, Италија). Јасно жуте боје са малом, али дуготрајном белом главом, ово од почетка изгледа светло, чисто и освежавајуће - и јесте. Ароме су врло слабе, са благим нотама Хуски зрна, суве траве и биљног хмеља. Блага горчина додаје интересовање за благо ароматизирано непце и мало текстуре за иначе глатки и лагани осећај уста. Ово је изузетно питко, са чистим и сладним завршним слојем. Увоз вина Магелан.
а б в: 4,8%? Цена: $ 2/12 оз

86 Волтерс Пилсенер (немачки Пилсенер Хофбраухаус Волтерс, Немачка). Ево сесијског Пилс-а који сипа кристално чисту златну боју са танком белом главом. На носу је слабашна минерална и прљава ивица која се временом расипа, остављајући нежне мирисе травнатог зрна и слада. Непце је прилично зрнасто и зелено, са укусима љуске, смрвљеног слада и примесом травнатог хмеља. Тело је лагано, средње карбонизовано и оштро, чисто, што чини ово идеалним избором за сесију. Ирон Хорсе Бевераге ЛЛЦ.
а б в: 4,9%? Цена: 6 паковања од 7 долара