5 чињеница о сунцокрету због којих ћете пожелети да их узгајате
Када помислите на сунцокрете, можете замислити поља која прште високим цветовима који изгледају жути као и само сунце, али сунцокрети заправо могу бити љубичасти, наранџасти, црвени или чак мешавина ових нијанси. Нису ни сви високи - постоје патуљасте сорте које расту само око један метар и џиновске сорте које могу достићи више од 10 стопа. Мислите да знате све што се може знати о сунцокрету? Размисли поново! Ево још пет фасцинантних чињеница о овим шареним пупољцима.
Билл Ститес
1. Сунцокрети су укорењени у америчком тлу
Весели цветови које називамо сунцокретима производи једногодишња биљка ( Хелиантхус аннуус ) који је настао у Северној Америци. Као далеке 3000. године пре нове ере , Индијанци су узгајали сунцокрет за лекове, уље и храну. На крају су почели да узгајају биљку како би произвели једну, велику цветну главу уместо неколико мањих. У 1500-им, шпански истраживачи су донели сунцокрет у Европу, где су убрзо постали популарни због своје лепоте и корисности. До 19. века, само Русија је садила два милиона хектара сунцокрета сваке године. Ако сте инспирисани да посадите своје сунцокрете, имамо добре вести: лако их је узгајати из семена. Пошто су једногодишње биљке, трајаће само једну сезону, али их има вишегодишња врста из породице сунцокрета можете пробати.
2. Семе сунцокрета су добре за вас
Семе сунцокрета су омиљена ужина на бејзбол утакмицама, а многе школе их препоручују и као алтернативу орашастим плодовима погодну за алергије. Ољуштене семенке такође могу бити укусан додатак хлебу и другим пекарским производима, а могу се чак и посути преко салата. Међутим, они нису само укусни – већ су и веома хранљиви. Семе сунцокрета је богат извор протеина, калијума, магнезијума, калцијума, гвожђа и витамина Е. Следећи пут када будете тражили здраву ужину, узмите шаку сунцокрет и попуцати.
3. Сунчева светлост је неопходна за сунцокрете
Име овог цвета није случајно: сунцокретима је заиста потребна сунчева светлост да би успели. Сунцокрети би требало да добијају најмање 6-8 сати сунчеве светлости дневно, али чак и више времена за упијање зрака је идеално. Цветни пупољци такође показују јединствено понашање које се зове хелиотропизам, што значи да постепено прате положај сунца на небу док се оно креће од истока ка западу током дана. Када се пупољци отворе у цветове, њихове стабљике се укруте и остају на месту, а цвеће цео дан гледа на исток.
4. Хиљаде малих цветова чине један сунцокрет
Сунцокрети нису само један цвет какав изгледа; заправо садрже 1.000 до 2.000 мањих цветова. Свака латица на глави сунцокрета је оно што ботаничари називају зрачастим цветом. Унутрашње 'око' се састоји од дискастих цветића, који су распоређени у очаравајуће шаре међусобно повезане спирале. Само се дискови цветови развијају у семе - могу или сами да се опрашују или унакрсно опрашују са другим сунцокретима уз помоћ ветра или опрашивача као што су пчеле и лептири.
5. Сунцокрети су иконе у уметности, музици и поп култури
Тхе Сунцокрети серије холандског сликара Винцента Ван Гогха једно је од његових најпознатијих дела—и један од најпознатијих уметничких приказа сунцокрета до сада. Живописне слике уља су светла тачка међу неким од тамнијих Ван Гогових дела и инспирисале су многе друге уметнике широм света. У скорије време, сунцокрети су названи једним од три најбоља цвета у Минецрафт-у и можда сте се нашли како пјевушите уз Пост Малоне'с 'Сунцокрет' , који је објављен у октобру 2018. и остао је у првих 10 на Биллбоард Хот 100 33 недеље.
Често постављана питања
- Када је најбоље време за садњу сунцокрета?
Тачно време за садњу вашег сунцокрета зависиће од зоне узгоја УСДА у којој живите. Као опште правило, требало би посадите своје семе сунцокрета у касно пролеће након што је прошла сва опасност од мраза и земља се загрејала на најмање 50 степени Ф.
- Када су сунцокрети спремни за бербу?
Ако берете сунцокрете за вазу или букет, можете да их исечете чим латице почну да се развијају из пупољака. Исеците своје сунцокрете ујутру или увече, избегавајући подневну врућину, која може проузроковати да цвеће увене и брже угине. Ако желите да берете своје сунцокрете због њихових јестивих квалитета, пожелећете да сачекате док лишће не пожути и латице почну да се суше или одумру. Сама семена у средини треба да изгледају дебела и да буду сва црна или црна са белим пругама, у зависности од сорте цвећа.
- Могу ли да једем сунцокрете из моје баште?
Да! Сунцокрети су једна од најјестивијих сорти цвећа - у ствари, цео цвет се може конзумирати. Листови се могу користити за чај или пржити као зелено, док се стабљике, семенке и латице такође могу користити на више начина.
