Фасцинантан дух направљен широм света, виски (или виски у зависности од тога где је направљен) је узбудљива категорија алкохолних пића за истраживање. Не само да има укусан укус који се пијуцка уредно, већ се добро уклапа у мноштво мешаних пића.

„Виски је изузетно свестран“, каже Невман ворк , Вине Ентхусиаст писац уопште и духовни рецензент. „Наравно, пријатно је уредно или преко леда. Али ванилија и зачин вискија се лепо спајају са широким спектром миксера. А они који желе да се ублаже снагом вискија могу открити да је још бољи када се разборито помеша.”

Док су кола и други газирани производи популарни миксери за виски, замолили смо стручњаке за њихове поруџбине и неке додатне ствари које треба имати на уму.

Шта можете мешати са вискијем?

Мислимо да је тачније питање „шта не могу мешаш са вискијем? Али Њуман има неколико корисних савета које треба имати на уму о томе који укуси најбоље функционишу и зашто када су у питању миксери за виски.

Пиво од ђумбира или але мешају се „добро са свим врстама вискија. Природне зачинске ноте вискија добро се стапају са слатким зачинима пива од ђумбира и пива од ђумбира“, каже Њумен.

Вино и виски се не мешају увек

„Колу је мало теже мешати“, каже она. „Лично, мислим да добро функционише са стилом вискија који укључује мало угљена: бурбон , Теннессее виски . Постоји разлог зашто је Јацк анд Цоца Цола класик. Тенеси виски и кола су пуног тела, а пимент/ванилија кола се лепо стапа са храстом и зачинима тенеси вискија.

Један миксер који треба да избегавате? „Тонична вода“, каже Њуман. “ Џин-Тоник је супер. Виски и тоник значи да мрзите виски. А можда и себе.'

Ево неких од најбољих миксера за виски према Вине Ентхусиаст особље и други професионалци за пиће које ћете пробати следећи пут када пожелите да протресете (или узбудите) новог фаворита.

Најбољи миксери за виски

---

Кисела вода

Зашто га волимо : „Једна од најбољих ствари које можете да урадите за свој кућни бар може бити додавање а систем за карбонизацију воде као што су СодаСтреам или Аарке. Имате тренутну и бескрајну залиху воде са мехурићима по вашој жељи (и помислите на све оне боце за једнократну употребу које штедите), и савладали сте један од свестранијих миксера [вискија]. Додајте мало соде преко неколико унци вискија или бурбона на камење и имате спори гутљај који вам голица нос. Додајте мало цитрусне горчице или [] цедило лимете да бисте га још више осветлили и освежили.” — Џон Капоне, Вине Ентхусиаст Главни уредник, штампа

Амаро

Зашто га волимо: “ Горко може дати лековитији или слађи спектар. Шта ћете упарити заиста зависи од вашег непца, или шта год да имате са последњег породичног окупљања или празничног оброка. И док нешто слично Нонино , са својом мешавином горких и слатких и ванилинских нота, може да направи фино Манхаттан са вашим омиљеним бурбоном, можда ћете више волети зељастост свуда около. Пример за то је Амаро Горини Фаццциа Брутто (одлежан у бурадима вискија) помешан са раж . Ово извлачи бибер и зачин у сваком који игра против слаткоће амароа. Додајте мало ликера од ђумбира и сока од лимете и прелијте газираном водом и добићете брзу и основну римску лоптицу. — Ј.Ц.

Ђумбир

Зашто га волимо: „Не можете погрешити са једноставним виски-ђумбиром. Комбинација вискија и пива од ђумбира је моје омиљено пиће у ронилачким баровима. ”— Рејчел Тепер Пејли, Вине Ентхусиаст Дигитал Манагинг Едитор

„Моја омиљена ствар је на стенама, али када сам био у Ирској, окренуо сам се мешању вискија са пивом од ђумбира. Друге популарне опције осим кока-коле или пепсија (из мојих барменских дана) су ледени чај или пиво од ђумбира. — Крег Чемберлен, Вине Ентхусиаст Виши координатор за дегустацију

Вермут и горке

Зашто га волимо: „Моја жеља је једноставан, класичан Менхетн, два дела Ознака произвођача или Воодфорд Ресерве Боурбон , једноделна слаткоцрвена вермут и неколико цртица горчине, помешане са мало леда. Без тресања, без набора, све глатко и дубоко. Ох, и убацим вишње од мараскино тамо када их имам.” — Џим Гордон, Вине Ентхусиаст Виши уредник дегустације

Пића која су нам уништила суви јануар

сода од лимуна

Зашто га волимо: „Пеллегрино Лимоната или било која пјенушава сода од лимуна. Виски соурс су дивни јер мешавина слатког и киселог тако добро функционише са вискијем - свим врстама вискија. Мешање вискија са лимунадом или газираним содом од лимуна је пречица до киселог вискија и варијација попут Златна грозница па чак и задимљеног Пеницилин .” — Кара Њуман, Вине Ентхусиаст писац уопште и духовни рецензент.

Топла јабуковача

Зашто га волимо: „Једна од мојих омиљених поруџбина у бару током хладнијих месеци је а Цлассиц Хот Тодди . Знам - не поклапа се баш са вибром пивских боца и вотке бруснице. Али комбинација топлог јабуковача и вискија је и примамљива и задовољавајућа. То такође даје приличну изјаву.”— Саманта Сетте, Вине Ентхусиаст Дигитални веб продуцент

Сок од лимуна

Зашто га волимо: „Волим да користим једноставан сируп и лимунов сок као миксер за виски за веома брзу „уради сам“ виски киселину. Волим добро слатко-кисело пиће, а ово увек погоди. ”— ариел ваи, Вине Ентхусиаст Сениор Дигитал Едитор

Маслинов сок

Зашто га волимо: „Сви су чули за 'леђа', чашице свих врста сланина које се служе уз чашицу вискија. Али заправо сматрам да расол од маслина заиста добро функционише као миксер за виски. То доноси деликатан сланост и умами за виски пића, посебно она направљена од бурбона или тенеси вискија Џек Данијелс као што со уравнотежују слаткоћу од кукуруза у вискију. Дирти Суе [Премијум маслинов сок] је увек у нашем бару, не само зато што је најбољи на тржишту, већ и зато што га је креирао бармен управо овде у Лос Анђелесу. Пробајте у Дирти Вхиски Маргарити.” — Кеитх МцЦартхи, генерални директор, Јонес Холливоод , Западни Холивуд, Калифорнија

Испробајте рецепт: Умутите(е)и А Го Го

Рецепт љубазношћу Кеитха МцЦартхија, генералног директора, Јонес Холливоод, Западни Холивуд, Калифорнија

Састојци

• 2 унце Јацк Даниел'с Теннессее Вхиски (Или било који други слатки виски)
• 1 унца Го Го сока (састојци и упутства следе)
• 1 унца једноставног сирупа
• 1/8 унце Дирти Суе Премиум маслиновог сока
• Пола кола од поморанџе и трешње, за украс

Упутства:

Додајте састојке у шејкер за коктеле са ледом и снажно протресите. Напуните старинску чашу свежим ледом и процедите коктел у чашу. Украсите точком од поморанџе и вишњом.

Го-Го сок упутства

Помешајте два дела свеж лимунов сок са једноделним свеж сок од лимете и једноделне свеж сок од грејпфрута .