Време припреме: 25 минута Време печења: 55 минута Укупно време: 1 сат 20 минута Порција: 16 Принос: 1 хлеб (16 кришки)Скочи на чињенице о исхрани

Ако тражите рецепт за влажан хлеб од банане, не тражите даље јер је ово наш најбољи рецепт за хлеб од банане. Лако се прави и укључује савете наших професионалаца из тестне кухиње о томе како да хлеб од банане учините укуснијим — тајна је у печењу банана пре него што их додате у тесто. Када савладате овај хлеб од банане, покушајте да направите укључене варијације рецепта (црна чоколада-малина, манго-ђумбир и ПБ&Ј). Прелив од штрјзел-ораха употпуњује овај рецепт за хлеб од банане и орашастих плодова, али ако нисте љубитељ орашастих плодова, прескакање прелива и остављање ораха из теста и даље чини ово укусним хлебом од банане који је одличан за употребу у покрету доручак или поподневна ужина.

БХГ / Цара Цормацк

15 неодољивих рецепата за хлеб од банане од класичних до креативних

Састојци

Банана хлеб

• 2 чашевишенаменско брашно

• 1 ½ кашичице прашак за пециво

• ½ кашичица прашак за пециво

• ¼ кашичица со

• 1кашичица млевени цимет

• ¼ кашичица млевени мушкатни орашчић

• ¼ кашичица млевени ђумбир

• 2 јаја, лагано умућена

• 1 ½ чаше пире банана (5 средњих)

• 1 чашагранулисанашећер

• ½ чашаповрћеуља или растопљеног путера

• ¼ чаша сецкани ораси

Стреусел-нут прелив (опционо)

• 3 супене кашике упакованебраон шећер

• 2кашике вишенаменско брашно

• 4кашичице маслац

• 1/4чаша сецкани ораси

Упутства

Банана хлеб

1. 

   БХГ / Цара Цормацк

   Загрејте рерну на 350 ° Ф. Подмажите дно и 1/2 инча горе стране једне тепсије величине 9к5к3 инча или две посуде за векну 7-1/2к3-1/2к2 инча; издвојити.

2. 

   БХГ / Цара Цормацк

   У великој посуди помешајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону, со, цимет, мушкатни орашчић и ђумбир. Направите бунар у средини мешавине брашна; издвојити.

3. 

   БХГ / Цара Цормацк

   У средњој посуди помешајте јаја, банану, шећер и уље.

4. 

   БХГ / Цара Цормацк

   Додајте мешавину јаја одједном у мешавину брашна. Мешајте само док се не навлажи (тесто треба да буде грудвасто). Пресавијте орахе.

5. 

   БХГ / Цара Цормацк

   Кашиком ставите тесто у припремљене тепсије. По жељи, поспите Стреусел Топпинг преко теста.

6. 

   БХГ / Цара Цормацк

   Пеците 55 до 60 минута за тепсију од 9к5к3 инча или 40 до 45 минута за тепсије од 7-1/2к3-1/2к2 инча или док дрвена чачкалица уметнута близу центра не изађе чиста (ако је потребно, лабаво прекријте фолијом последњу 15 минута печења да не порумене).

7. 

   БХГ / Цара Цормацк

   Охладите у плеху на решетки 10 минута. Уклоните из тигања. Потпуно охладите на решетки. Замотајте и чувајте преко ноћи пре резања. Прави 1 векну (16 кришки) хлеба од банане.

   Савет за тестну кухињу: Препоручујемо да охлађени брзи хлеб умотате у пластичну фолију и оставите да одстоји на собној температури преко ноћи пре сервирања. Текстура векне ће бити равномерније влажна и мање мрвљива.

Стреусел-Нут Топпинг

1. У малој посуди помешајте смеђи шећер и брашно.

2. Користећи миксер за пециво, исеците путер док смеса не личи на крупне мрвице.

3. Умешајте орахе.

Варијанта печеног бананског хлеба

Укус банана постаје дубљи када их прво испечете. Банане, неољуштене, поређајте у плех обложен фолијом. Избодите коре од банане виљушком у интервалима од 1 инча. Пеците у рерни загрејаној на 350°Ф 15 минута (кожа банане ће постати веома тамна); охладите банане у тигању. Раздвојите коре од банане. Измерите 1-1/2 шоље печених банана, нежно притискајући у мерне чаше.

Варијанта хлеба од црне чоколаде и малине са банана

Припремите хлеб од банане према упутству, осим што у тесто са орасима умешајте 1/2 шоље комадића тамне чоколаде. Након што сипате тесто у тигањ, врхом кашике умешајте 1/4 шоље конзерви од малина. Након што хлеб одстоји преко ноћи, у малој посуди за микроталасну пећницу помешајте 1/3 шоље комадића тамне чоколаде и 1/2 кашичице креме. Микроталасна, непокривена, на 70 посто снаге 20 секунди; комешање. Микроталасна пећи на истој снази док се не истопи и не постане глатка, мешајући сваких 15 секунди. Прелити преко хлеба. Ставите 1/4 шоље малина у другу малу посуду за микроталасну пећницу. Пеците у микроталасној на 100 посто снаге (високе) 20 до 30 секунди или док се не истопи, исеците велике комаде воћа. Прелијте отопљене конзерве преко врха хлеба.

Нутритивне чињенице по 1 парчету: 293 калорије, 4 г протеина, 45 г угљених хидрата, 12 г укупне масти (3 г засићене масти), 23 мг холестерола, 2 г влакана, 25 г укупног шећера, 1% витамина А, 7% витамина Ц, 123 мг натријума, 5% калцијума, 10% гвожђа

Варијанта хлеба од манго-ђумбира и банане

За ову варијацију користите тепсију величине 9к5к3 инча. Припремите хлеб од банане према упутству, осим што изоставите цимет и мускатни орашчић, повећајте количину ђумбира на 1 кашичицу и замените 1/4 шоље исецканих урми за сецкане орахе. Баците 1/2 шоље сецканог свежег манга са 1 кашиком вишенаменског брашна; преклопите у тесто са урмама. Ако користите прелив, изоставите орахе и додајте 1/4 шоље сецканих пистација и 1 кашику сецканог кристализованог ђумбира. Пеците око 70 минута или док дрвени крак уметнут близу центра не изађе чист.

Нутритивне чињенице по 1 парчету: 221 калорија, 3 г протеина, 36 г угљених хидрата, 8 г укупне масти (1 г засићене масти), 23 мг холестерола, 2 г влакана, 20 г укупног шећера, 2 % витамина А, 8 % витамина Ц, 120 мг натријума, 4% калцијума, 6% гвожђа

ПБ&Ј Варијанта хлеба од банане

За ову варијацију користите тепсију величине 9к5к3 инча. Припремите хлеб од банане према упутству, осим што додајте 1/4 шоље кремастог путера од кикирикија са бананама и замените 1/4 шоље сецканог сувог печеног кикирикија за сецкане орахе. Након што кашиком ставите тесто у тигањ, врхом кашике умешајте 1/4 шоље конзерве од јагода. Ако користите прелив, изоставите орахе и додајте 1/4 шоље сецканог сувог печеног кикирикија. Пеците око 70 минута или док дрвени крак уметнут близу центра не изађе чист. Након што хлеб одстоји преко ноћи, ставите 2 кашике јагода у малу посуду за микроталасну пећницу. Пеците у микроталасној на 100 посто снаге (високе) 15 до 20 секунди или док се не истопи, исеците велике комаде воћа. Прелијте отопљене конзерве преко врха хлеба.

Нутритивне чињенице по 1 парчету: 259 калорија, 4 г протеина, 38 г угљених хидрата, 11 г укупне масти (2 г засићене масти), 23 мг холестерола, 2 г влакана, 20 г укупног шећера, 1% витамина А, 6% витамина Ц, 140 мг натријума, 4% калцијума, 6% гвожђа

Рате Ит Принт

Нутритивне таблице(по оброку)

215	Калорије
9г	Дебео
32г	Царбс
3г	Беланчевина

Прикажи ознаку пуне исхране Сакриј ознаку пуне исхране

Нутритивне таблице
Порције по рецепту 16
Калорије 215
% Дневна Вредност *
Укупно масти9г	12%
Засићене масти1г	5%
холестерол27мг	9%
натријум122мг	5%
Укупно угљених хидрата32г	12%
Тотал Сугарс18г
Беланчевина3г	6%
Витамин Ц3.5мг	4%
Калцијум30.3мг	2%
Гвожђе0.9мг	5%
Калијум176мг	4%
Фолат, укупно16.1мцг
Витамин Б-120.1мцг
Витамин Б-60.2мг

*% дневне вредности (ДВ) вам говори колико хранљиве материје у порцији хране доприносе дневној исхрани. 2.000 калорија дневно се користи за опште савете о исхрани.