Упркос покушајима и тешкој логистици као резултат нове пандемије коронавируса, 36. Акција цеха винарства Недбанк Цапе ће се одржати у суботу, 3. октобра 2020. Ове године, догађај ће се одржати у Лондону у Енглеској, за разлику од Јужна Африка . Још један, биће домаћин уживо и путем интернета ради надметања у партнерству са међународном аукцијском кућом Бонхамс .

Дуго сматран водећом аукцијом вина у земљи, годишња манифестација нуди широј јавности и трговини вином прилику да стекну ретке, ограничене и мале серије селекција које су за ту прилику произвели искључиво чланови Цапе Винемакерс Гуилд (ЦВГ) , удружење 46 најбољих винара Јужне Африке.

Основан 1982. године, Цапе Винемакерс Гуилд је основан да промовише образовање, истраживање и сарадњу међу најбољим винарима Јужне Африке. Чланство у Цеху је на позив, а односи се само на етаблиране винаре који су препознати по високим стандардима и доследном квалитету вина.

Овогодишња традиционална издања на аукцијама ограниченија су него претходних година, са само 28 лотова доступних ове године у поређењу са 45 прошле године . Али квалитет је и даље јасно приказан, са задивљујућим избором црвених, белих и пенећих вина. Од драгуља једне сорте, као Цхардоннаи и Цхенин Бланц до Схираз и Пинот Ноир , запањујућим црвеним и белим мешавинама, постоји мноштво вина светске класе које можете погледати и покушати се дочепати.

Аукција најбољег вина 2019. године на Цапс Винемакерс Гуилд Ауцтион

Артикли које треба пазити у издањима од године укључују оне направљене од невероватних берби 2015, 2017 и 2019, као и оне који представљају неке од врхунских, авангардних винарства и експериментисања која би цех требао да приказује. Савршени примери за то били би тренутни председник организације ЦВГ Андреа Муллинеук Радицалес Либрес Цхардоннаи из 2015. године, омаж продуженим белим винима од јуре и бачве. Риоја или Франс Смит’с Ауцтион Селецтион из компаније Спиер, која је прво сертификовано органско црвено вино на аукцији ЦВГ у понуди.

Ове године, поред традиционалне аукције, Гуилд је додао и додатну понуду на аукцију винотека. Доступна за надметање за отприлике две недеље пре Недбанк ЦВГ аукције, аукција Винотеке садржи 50 предмета који се крећу од појединачних избора до оних који нуде више вина или издања из библиотеке ЦВГ. Сва средства прикупљена на овој аукцији биће положена у поверење да помогну винарима да одржавају своје пословање на површини након нова пандемија коронавируса и помоћи винарима којима је потребна подршка радницима током ове изазовне године.

Да бисте лицитирали за производе са аукције Недбанк Цапе Винемакерс Гуилд или са ЦВГ аукције винотека, посетите Бонхамс на ввв.бонхамс.цом/регистер . Прочитајте у наставку да бисте погледали наша најбоља црвена и бела вина на аукцији 2020 Аукција, као и везу до свих рецензија овогодишњих издања.

Фотографија љубазношћу Цапе Винемакерс Гуилд

Врхунска бела вина

Лееу Пассант 2015 Цапе Винемакерс Гуилд Радицалес Либрес Цхардоннаи (Клеин Кароо) 96 бодова. Винар: Андреа Муллинеук. Инспирисан белим белим вином Јура и Риоја одлежалом у бачви, овај Цхардоннаи је пет година одлежавао у бачви након ферментације. Нос је зрео и концентрисан одмах поред палице, али и даље са свежином сланих орашастих плодова који нуди изненађујућу живост препеченим бадемима, кремастим крушкама и јабукама. Непце је средње тежине, а опет живописно, са више запањујуће свјежине и сланошћу од лимуна и мора у спреју, који допуњују зрелије и зреле воћне укусе. Завршни нагласци свеже сламе, коре медене траве, коштице брескве и осушене коже жуто-јабуке дају дубину и грациозност.

Атаракиа 2019 Цапе Винемакерс Гуилд Ундер тхе Гавел Цхардоннаи (Хемел-ен-Аарде Ридге) 95 бодова. Винар: Кевин Грант. Ово је чисто и фокусирано одмах уз палицу, нудећи директне ароме свеже резане јабуке и недозреле беле брескве, удружене са нежним тоновима пресованог жутог цвећа, цвета наранџе, лимунске вербене и само додиром свежих медоноша. Непце је светло и светло, са врхунским резом лимунске киселости који кроз гутљај испуцава ласерски зрак фокуса и изблиза постаје свеж и освежавајући. Ово је тренутно примарно, али требало би да сазри и развија се добро до 2030. године.

Раатс Фамили 2019 Цапе Винари Гуилд Тхе Фоунтаин Терроир Специфиц Цхенин Бланц (Стелленбосцх) 95 бодова. Винар: Брувер Раатс. Ово мирише на супер свежину, нетакнуту и ​​чисту, са умереним аромама свежих кришки крушке, тек зреле медене росе, кришкица јабуке са медом, зреле поморанџе и дуња, заједно са нежним нотама свеже прешаног финбоса и слатке траве. Непца је глатка и средње тежине, са богатим воћним воћним и цитрусним тоновима који су упарени са благо прженим карактеристикама коре сламе и диње. Предивно уравнотежен, са јаком киселошћу, минералном траком и дугим, еволутивним завршним слојем. Пијте сада до 2028. године.

Милес Моссоп 2018 Цапе Винемакерс Гуилд Саскиа-Јо (Свартланд) 94 поена. Винар: Милес Моссоп. Зрело месо јабуке, кора беле диње, кора лимете и додир рамбутана чине нос ове чисте, атрактивне беле боје. Мешавина 65% Цхенин Бланц, 25% Цлаиретте Бланцхе и 10% Гренацхе Бланц, наговештаји ланолина и тек осушена трава додају дубину и занимање, са воштаним карактеристикама које су пријатно атрактивне. Непце је средње тежине и постиже изванредну равнотежу између зрелих воћних тонова и светле, живахне киселости, ходајући мајсторским уским ужетом између њих двоје. Завршна обрада показује ноте жуте јабуке, чврсте крушке, лимунове коре и воштане коре диње које се лепо задржавају.

Ријков Гуилд Цапе Винемакерс Гуилд ЦВГ Цхенин Бланц (Тулбагх) 94 поена. Винар: Пиерре Вахл. Ово је тренутно прилично здрав и храстаст изглед, са израженим аромама јабуке на жару, поморанџиног уља, креме и жуте диње. Непца су пуна и тешка, али не и масна, са плишаним укусима препеченог воћа који испуњавају уста и имају декадентну, решетку на жару и дуготрајне утиске слатког зачина и тоста на крају. Утисци жуте јабуке, мошусне диње, слатког динстаног коморача, коре сламе и пите проносе се изблиза, уз пољубац меда у повратку, као и трајна топлина тостичних карактеристика зачина за печење.

Врхунска црвена вина

Канонкоп 2017 Цапе Винемакерс Гуилд ЦВГ Паул Сауер (Симонсберг-Стелленбосцх) 95 бодова. Винар: Абрие Бееслаар. Замамни задимљени, благо печени нагласак доводи до пуњења на носу овог флашираног каберне саувигнона, са 17% каберне франка и 7% мерлоа. Земљани, обрађени земљани акценат одвија се у позадини, а допуњују га тамни, зрели воћни тонови купине, боровнице и црне шљиве. Непце је глатко и баршунасто, са плишаним, зрелим танинима који пружају подршку фокусираним укусима тамног воћа, као и приањање и дужина изблиза. Тренутно је помало срамежљиво и затворено, али можете рећи да је све ту за пуњење да би ово заиста процветало и заблистало са још неколико година. Покушајте после 2024. и до 2035. године.

Невтон Јохнсон 2017 Цапе Винемакерс Гуилд Виндансеа Пинот Ноир (Горња долина Хемел-ен-Аарде) 95 бодова. Винар: Гордон Невтон Јохнсон. Ово је прелепи црни пинот, са пуно земљаних тонова којима се придружују зачини за печење и зрела црна трешња, шљива и шумска јагода. Поноси се суптилним чоколадним нагласком и само наговештајем прженог карактера, кафе, али није претерано богат или декадентан. Непце је свиленкасто и глатко, са јаком киселошћу за подизање зрелих јагодичастих тонова и давање слојева слоју свежине. Додир папреног зачина и шумског пода развија се на задњој страни.

Делаире Графф 2016. Цапе Винари Гуилд Бангхоек Цабернет Франц-Цабернет Саувигнон (Стелленбосцх) 94 поена. Винар: Морне Вреи. На носу овог вина налази се прелепи уздигнути, зачињени карактер, са слатким зачинима, препеченим храстом, сладићем, обрађеном земљом, прешаним љубичастим цветовима и балзамичним биљем, који допуњују зрело језгро црног воћа. Непце је глатко и спарено, са финим, али потпорним танинима који дају снажну структуру и трајни стисак кроз еволуирајући завршетак, који води са плишаним месом црвеног воћа, а затим еволуира до таласа воћне коже, земљаних зачина и коначно окренуте земље и коже . У њему се сада може уживати, али требало би да сазри добро до 2030. године.

Саронсберг 2017 Цапе Винемакерс Гуилд Дие Ерф Схираз (Тулбагх) 94 поена. Винар: Девалдт Хеинс. Избор блокова, овај Схираз се може похвалити прекрасним носом, с мноштвом декадентних зачина за слатко печење, какаом, грозном купином, боровницом, умаком од црне малине и црном трешњом. Глатка је и спарена, са смрвљеном сатенском текстуром и финим, али потпорним танинима усклађеним са обилном киселином која даје живот и подиже зрелим укусима црног воћа и продужава дужину завршне обраде. Пољубац бибера трепће на задњој страни затварача.

Спиер 2017 Цапе Винемакерс Гуилд Франс К Смит Ауцтион Селецтион (Стелленбосцх) 94 поена. Винар: Франс Смит. Прво сертификовано органско вино на аукцији ЦВГ, ова мешавина од 60% мерлота и 40% каберне саувигнона изненађује. У носу овог вина налази се дивна равнотежа, са израженим воћним аромама црне шљиве, јагодичастог воћа и трешње, које су подржане акцентима коре дрвета, воћне коже, сладића, трава и боровнице. Сваки њушак открива више за откривање, од воћа до земље до земље и зачина. Средње тежине, чистоћа и фокус су на непцу, уравнотежени љупком суптилном зрелошћу и сладићем који подстичу завршну обраду. Изврсно је уравнотежен између зрелог воћа, структурних танина, обилне киселости и дугог, дуготрајног, еволуирајућег завршетка.

Кликните овде да бисте видели све критике о аукцијама ЦВГ 2020 Ауцтион.