Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Вести

Ужурбани Брисел

Током глобалне ренесансе у занатском пиварству, много се говорило о пиву у Белгији уопште, а посебно у Бриселу, и то са добрим разлогом. Главни град Европе и нације познат под називом „Тхе Беерцоунтри“ благословљен је разноликошћу алеја и лагера на чему завиде чак и такве реномиране пивске дестинације као што су Минхен, Праг и Лондон - а као бонус је и дом стил кувања познат као ла кухиња са пивом .



Упркос својим атмосферским жариштима, врло мали број посетилаца зна где треба пити у ужурбаном граду, што је превид највишег реда, јер поред тога што се може похвалити неким од најбољих светских пива, Брисел нуди и нека од најбољих места на којима можете уживати у њима . Ево места која вреди зауставити за следећу посету:

Поецхенеллекелдер , 5 Руе Ду Цхене : У већини градова очекујете да ће барови у близини главних туристичких атракција бити генеричке сорте ланца, али не и у Бриселу, где је овај ексцентрични кафић удаљен само неколико метара од чувене Маннекен Пис. Иако бисте могли доћи у искушење да се сунчаног дана одлучите за предње двориште, дозвољавајући себи да вас забављају оставе за сликање, права атракција је унутра и на спрату, где је визуелна какофонија лутака (укључене две у природној величини!) , винтаге музички инструменти, самострели и остали мешовити цигле висе са већине сваке површине. Декор је, међутим, само споредна презентација значајне и стручно одабране листе пива, дугачке о реткостима и опскурним брендовима, и угодне атмосфере која позива на несналажење и бонхомие.

Ла Виллетте , 3 Руе ду Виеук Марцхе аук Граинс : Корак до врата овог скученог, али гостољубивог ресторана са пивском кухињом и придев „удобан“ биће вам чврсто усађени у ум. Армона искрених, дома пређених јела пробудиће вам апетит - на срећу, сервери са задовољством препоручују одређена пива да се упарују са оним што наручите. Посебно се препоручује свињски филе припремљен са пивом и сиром из манастира Орвал.



Мајка Ламбић , 8 Место Фонтаинас : Отворено тек крајем 2009. године, друга, централна локација часног пивског кафића на југу Брисела брзо се наметнула као једна од најбољих у граду. Садржи дугачку траку са седиштима - необично за белгијске барове, где је услуга столова уобичајена - нагласак у „Мотхер Ламбиц“ ставља се на точено пиво (реткост у Белгији) и посебно на традиционално сува, спонтано ферментирана ламбиц пива. Љубазно и услужно особље и кратак, али укусан мени грицкалица употпуњују слику.

Брассерие Цантиллон , 56 Гхеуде Стреет : Вековна пивара у помало оронулом округу у близини јужне железничке станице можда није прво место на које мислите да идете на пиво, али Цантиллон није обична пивара. Познат и као бриселски музеј Гуеузе, ово је традиционална творница спонтано ферментисаног пшеничног пива, заједно са отвореним и отвореним ферменторима, древном опремом за стењање и вишедеценијским дрвеним бачвама. Обилазак, који кошта шест евра, самовођен је и завршава се чашом вероватно најнеобичнијег пива које ћете икада пробати.

Тхе Цирио , 18 Руе де ла Боурсе : Ниједна турнеја по Бриселу не би била потпуна без заустављања у једној од бројних градских кафана фин де сиецле, а због ненадмашне лепоте, близине Гранд’Плаце и фине брукеллоис кухиње, Цирио би требао бити ваш очигледан избор. Вратите се са трапистичким пивом у руци и уживајте у потпуној елеганцији свог окружења.

Златни папирни цвет , 55 Руе дес Алекиенс : На сличан начин заглављен је и „Цвет у позлаћеном папиру“, некада прогон Ренеа Магриттеа и многих његових савременика који се баве владавином, о чему сведоче цртежи и делићи филозофије исцртани на зидовима три мале собе него што чине ова зграда заштићена од владе. Препоручује се поподневна посета, јер ће мирније време омогућити лагано увид у артефакте, можда праћено окрепљујућом проницљивошћу „оуде криек“, или, дословно, старог пива од вишње.