Ручно време: 5 минута Укупно време: 1 сат 5 минута Принос: 1/4 шоље пасираног белог лукаСкочи на чињенице о исхрани

Ако сте икада пробали сирови бели лук, знате да има оштар мирис и благо зачињен укус. Али када се бели лук пече, он развија интензивну слаткоћу јер се његови природни шећери карамелизују. Бели лук такође омекшава док се пече да би постао кремаст и за мазање. Овај рецепт ће вам показати како да испечете бели лук у глиненој посуди - познатом и као печење белог лука од теракоте. Без обзира на то како користите печени бели лук, његова маснаста текстура и софистицирани слојеви укуса сигурно ће побољшати храну на вашем столу.

Шта је печење белог лука?

Пекач за бели лук или пекач белог лука је лонац са поклопцем, обично направљен од теракоте, који може да пече више главица белог лука у исто време. Порозна текстура лонца и отвори за пару омогућавају равномерно кување и одржавају довољно влаге како би се спречило да се печени бели лук осуши.

Како користити печени бели лук

Једноставно намажите печени бели лук на тостиране кришке хлеба или крекере. Печени бели лук се такође може користити као састојак рецепта - умутити га у супе и сосове за тигање. Или га помешајте са растопљеним путером или маслиновим уљем и помешајте са поврћем, као што су шпаргле или врући кувани млади кромпир.

Како испећи бели лук у тигању

Ако немате пекач за бели лук, још увек можете да направите печени бели лук. Покушајте да направите печени бели лук у калупу за мафине. За 45 минута имаћете печени бели лук који ћете користити као намаз или да дате рецепту додатно појачање укуса.

Колико каранфилића у глави белог лука?

Луковица белог лука се састоји од 12 до 15 појединачних чена белог лука. Требало би да добијете око 1 кашику белог лука из сваке печене луковице. 1 чен белог лука је једнак ½ кашичице млевеног или ⅛ кашичице белог лука у праху.

Како правилно чувати бели лук

Чувајте бели лук на хладном, сувом и тамном месту, као што је држач за бели лук на пулту или смеђа папирна кеса у остави. Чувати не дуже од 4 месеца.

19 рецепата са белим луком који су пуни доброте белог лука

Састојци

• Крупна кошер со

• 1 велика луковица белог лука (2 1/2- до 3 инча у пречнику)

• Маслиново уље

Упутства

1. Загрејте рерну на 350 ° Ф. Додајте слој кошер соли на дно печења за бели лук.

   Тест кухињски савет : Печење белог лука од теракоте спречава прекување. Пре употребе потопите печеницу белог лука у воду.

   

   БХГ / Кристал Хјуз

2. Одрежите ½ инча од врха сијалице да бисте открили крајеве каранфилића. Остављајући сијалицу целу, уклоните све лабаве, папирнате спољне слојеве.

3. Ставите сијалицу, исечену нагоре, у пећницу за бели лук. Прелијте сијалицу уљем. Цовер; пеците 1 сат. Хладан.

4. Уклоните чен белог лука из љуски папира тако што ћете стиснути дно луковице или сваки чен. Послужите на тостираном хлебу или прелијте куваном тестенином.

Блаине Моатс

Рате Ит Принт

Нутритивне таблице(по оброку)

72	Калорије
4г	Дебео
9г	Царбс
2г	Беланчевина

Прикажи ознаку пуне исхране Сакриј ознаку пуне исхране

Нутритивне таблице
Калорије 72
% Дневна Вредност *
Укупно масти4г	5%
натријум5мг	0%
Укупно угљених хидрата9г	3%
Беланчевина2г	4%
Витамин Ц8.8мг	10%
Калцијум51мг	4%
Гвожђе0.5мг	3%
Калијум114мг	2%
Фолат, укупно0.9мцг
Витамин Б-60,4мг

*% дневне вредности (ДВ) вам говори колико хранљиве материје у порцији хране доприносе дневној исхрани. 2.000 калорија дневно се користи за опште савете о исхрани.