Глориа Феррер доноси вам 3 савета за упаривање пенећег вина и хране

„Трећи укус“ је тренутак када се укус вина и укус хране комбинују и стварају нешто потпуно ново. Када се сол, масноћа, киселина, укус, арома и текстура савршено измешају, тада знате да сте искусили „Трећи укус“.

Глориа Феррер Сонома брут и салате од гребања са смеђим маслацем са кукурузом, сланином и авокадом

Савет бр. 1: Терроир упаривање
Оно што расте заједно, то иде заједно. Залогаји инспирисани Калифорнијом савршено се слажу са вином које нуди израз истог калифорнијског терроира. Сонома Брут Глорије Феррер , потписано пенушаво вино Сонома, укусан је светао класични брут са високом киселином који се лако сљубљује са локалном храном.

Глориа Феррер Бланц де Ноирс и компот од бруснице са запеченом бри

Савет бр. 2: Комплементарни парови
Изаберите вина са истим интензитетом укуса и сличним нотама укуса састојцима у вашем јелу. Кремасти брие са компотом од бруснице пружио би комплементарну магију спајања вину које има окусе сочног, јарко црвеног воћа. Бело црнаца Глорије Феррер , софистицирани бледо блистави ружичасти, има таман и воћни профил који би се савршено упарио.

Цувее од јубилеја Глорије Феррер и традиционални чизкејк са јагодичастим воћем

Савет бр. 3: Подударање текстуре
Спојите богату храну са пуним телом вина, а деликатну храну са лаганим винима. Кремаста торта од сира са свежим бобицама била би добар баланс за кремасто вино са суптилним јагодичастим укусима и воћним нотама. Глориа Феррер'с Анниверсари Цувее је преслатки одлежани пенушави брут који се добро слаже са јелима богате текстуре због кремасте сложености вина.