Оснивач / извршни директор, суоснивач / председник Интернет курса вина, Уједињена фондација Соммелиерс

Узбуђени и упућени потрошачи су добри за индустрију. Вински професионалци који имају приступ подршци и образовању могу створити ову врсту страсти код својих купаца. Та два принципа су оно што је Цристие Норман водило у стварању Интернет курс вина и суосни Фондација Унитед Соммелиерс .

Норман је постао цертифицирани соммелиер са 21 годином и придружио се тиму у Низ исте године на Беверли Хиллс-у у Калифорнији. Тамо је започела стварање веза и стварање могућности за учење са и између других соммелиера.

„Видела сам да недостаје заједнице“, каже она. „Било је различитих нивоа људи и они су некако радили самостално. Осећао сам да је то проблем, јер вам требају људи који су бољи од вас да бисте пробали с вама да бисте се побољшали. Желео сам да створим механизам за побољшање укуса људи и побољшање њихових вештина као професионалаца. И привукао сам много људи. Људи су изашли из столарије, буквално 100 миља северно и јужно или више. “

Увидевши вредност и жељу за образовним програмима, Норман је створио серију ИоуТубе видео снимака под називом „Адулт витх Алцохол“, а затим је покренуо Тхе Онлине Вине Цоурсе.

Курс је развијен да вино учини забавним и доступним. За нешто мање од 150 долара, учесници имају приступ четворосатном курсу који се састоји од видео записа, радних листова, темпираних квизова и завршног испита. Гради речник ученика, објашњава разлику између одређених вина, како винарство утиче на крајњи производ и основне сорте, а затим наставља са расправом о главним винарским регионима света, као и о спајању хране и вина.

„Желимо да пружимо свима прилику да науче о вину, јер вина има за све“, каже она. „То може бити нешто што је јефтино, а људи то вино могу волети. Или може бити заиста скупо. Свако има своје винско путовање. “

Фото Доминицк Азнавоур

Међутим, овај програм окренут потрошачима није је удаљио од гостољубиве мреже.

„Када је пандемија погодила, била сам особа до које су људи долазили када су изгубили посао или када су се њихови ресторани затворили, јер сам ја била особа која ће помоћи људима да нађу посао“, каже она. „Из прве руке сам увидео колико посвећена сомм заједница може бити и стало ми је до наше винске индустрије.“

Тај тренутак је оно што је довело до стварања Фондације Унитед Соммелиерс. Користећи новац прикупљен донацијама и аукцијама одржаним у сарадњи са Ацкер Винес , организација помаже у финансирању хитних грантова онима који су у финансијској кризи. Норман је такође понудио бесплатно образовање на ограничено време.

„Мислим да морамо да се обратимо свим тим различитим деловима индустрије и да подстакнемо људе у винској индустрији и да се побринемо да имају ресурсе да их подрже“, каже она. „А онда, с друге стране, морамо имати више потрошача.“

За њену посвећеност да вино учини доступним свима и да подржи оне у својој индустрији током невиђених изазова, Љубитељ вина проглашава Цристие Норман за едукатора године. - Лаила Сцхлацк