Јесен је овде. Време је за све јабуке.

Са толико много врста јабуковаче које се појављују на полицама, могло би да постане неодољиво када одаберете сипер за упаривање са омиљеним јесенским активностима. Потражите ових 5 јабуковача који на сто доносе нешто мало другачије.

Рееф Поинтс Кид Нептун Јабуковача (Пасо Роблес, Калифорнија)

Са својим изненађујуће пуним и кремастим осећајем за уста, овај јабуковача заслужује место на вашем столу за Дан захвалности. Без обзира да ли је ћуретина сочна или мало сува, појачаће маслене окусе птица, додати трпкост и дати дубину сваком залогају својим биљним, зеленим нотама паприке. Његова освежавајућа лимуново-кречна киселост идеална је и за слађу храну, од салате од бруснице до пите од јабука 14 долара.

Лонгуевилле Хоусе Цидер (Корк, Ирска)

Овај увоз привлачи ароме карамеле и сувог сена, са нефилтрираним укусима сока од јабуке који покрећу непце. Блага слаткоћа уравнотежује сушење танина и јаку киселост јабука, слично као што подневно сунце омекшава угриз живахног јесењег поветарца. Уживајте самостално или уз своју омиљену јесенску воћну питу 12 долара.

Млински камен Хопвине (Монктон, МД)

Прескочите непристојно пиво и избаците овај поскакани, јабуковача под називом ИПА на следећој забави на задњим вратима. Мешавина каскадног хмеља, трпке јабуке и меда, поноси се аромама грејпа и дивљег цвећа, са блиставим плодом воћњака на непцу и цветним завршетком. Оштар и сув, с призвуком земљаног, травнатог хмеља, овај утаживач жеђи освојиће чак и највише стоичне љубитеље пјене 16 долара.

Аарон Бурр Аппинетте (Вуртсборо, НИ)

Када је време да наздравите овом празничном периоду, изненадите и заведите непца овим елегантним светлуцавим јабуковачама направљеним од мешавине јабука и Траминетте-а (рођака Гевурзтраминер-а) из регије Фингер Лакес. Са нотама руже и личија, јабуке дају кичму жустре киселости, док вино додаје тежину и текстуру 32 долара.

Традитионс Цидерворкс Ривервоод Орцхард (Вилламетте Валлеи, ОР)

Живахно и воћно, сваки гутљај је попут уједа у свеже убрану јабуку. Уз забаван шапат медене росе, ово садржи таман толико киселости да уравнотежи слатке јабуке Јонаголд. Посегните за овом лакопијама након грабљења лишћа, чишћења олука - или након што сте се обавезали да ћете оба решити следећег викенда 20 долара.