Како се ближи нова година, а ви размишљате о томе шта желите да урадите другачије у 2019. години, можда је време да погледате своје винске рутине и поставите питање да ли им је потребно протрести или не.

Размислите о својим ритуалима куповине, образовања и потрошње вина. Да ли сте купили нешто другачије, научили нешто ново или нешто спектакуларно поделили са пријатељима или породицом? Ако не, можда бисте у ствари остали заглављени у винској колотечини.

Ниси сам. Лако је ухватити се за утешно и познато.

Али нова година доноси обећања и наду у узбудљиве ствари које долазе, и нема разлога да вино искључимо из тих изгледа. Анкетирао сам наш уреднички тим због великих обећања да ће нас задржати на нашој винској А-игри 2019.

1. Покушајте нешто ново

Ове године за циљ имајте шири укус и уживање у вину из ширег спектра места и произвођача, као и различитих врста грожђа и стилова. Суб то го-то Совињон бланк са боцом од Ркатсители . Ако сте љубитељ Цали Кабине , размислите о другим локалитетима Новог света који би на сличан начин заголицали ваше укусе, попут избора са југа Аустралија или Стеленбош , Јужна Африка . Напољу је толико фантастичног вина, зашто бисте икада желели да се ограничите?

2. Сетите се својих успеха

Без обзира да ли сте нови на винској сцени или сезонски ветеринар који у било којој недељи види превише етикета, памћење имена произвођача, берби и апела може бити озбиљно незгодно пословање. Ако сте стара школа или сте само сентиментални према опипљивој роби, велики часопис који вам омогућава да налепите налепнице вина поред описа предмета је страшан успомена и временска капсула за вашу годину у вину. Технички паметни и они који су у покрету треба да пробају винске апликације компатибилне са часописима, попут Подрум Трацкер , Изборљив , Типпле и Вивино да делује као банка виртуелне меморије.

3. Проширите своје знање

Од нових стилских трендова до дубоких зарона у омиљеним регионима, једна од највећих ствари у вину је та што увек постоји нешто ново за научити. Широк избор центара и универзитета за образовање вина нуди наставу на свим нивоима стручности и искуства, али такође можете погледати информативну дегустацију у локалној малопродаји или на друштвеним каналима да бисте пронашли отворену дегустациону групу у својој близини (бонус: ново вина и пријатељи!).

Вина која смо освојили 100 поена у 2018

4. Поделите богатство

Највећи део уживања у вину је поделити га са људима које волите. Не будите шкрти са свим својим открићима вина, новим или старим. Крив нагомилавати превише боца за „посебне прилике?“ Преиспитајте своју идеју о посебној прилици - можда је то баш кад год имате довољно среће да будете окружени добрим друштвом и разговором. Не постоји ништа попут добре боце вина која окупља људе за искуство које никада нећете заборавити. И дотле ...

5. Забавите се

Ово би заиста требало бити правило број један, увек. Вино је забавно! Пијење би требало да буде угодно, незаборавно и узбудљиво. Не увлачите се у етикете и цене. Промените типичне парове хране и вина. Дођите до непознатог вина. Купите боцу вина о којој не знате ништа само због искуства. Имајте на уму да је вино нешто што делите са онима које волите да подстакнете срећу, разговор и дружељубивост. Прославите живот и све радости које он доноси - укључујући вино.

Ове године будите проактивни у потрази да постанете најбољи љубитељ вина који можете бити. Волео бих да чујем о вашим винским резолуцијама како користите хасхтаг #ВЕресолутион и поделите како ћете боље уживати у свету вина у 2019. Ево срећне, здраве и забавне винске нове године!