Они који су упознати са белим винима из Мађарска су вероватно упознати са познатим слатким винима Токаји Асзу или сувим верзијама Фурминт . Две трећине мађарског вина је бело, углавном од аутохтоног грожђа које се није пробило на глобално тржиште. Међутим, земља је све чешћа по својим Цхардоннаи , Зелена Валтеллина и нова бела мешавина из региона Егри.

Цхардоннаи

Овај Француз је погодан за неколико од 22 мађарска винска региона, посебно за подручја узгајања хладног времена са релативно дугим сезонама зрења. Највероватније ћете наћи боце из Вилланија, Печуха, Етјек-Будима и подручја око Балатона, као и регије Егер, која производи Ковацс Нимрод Баттонаге Монополе Цхардоннаи . Већина произведеног цхардоннаи-а у земљи одлежава у бурадима од мађарског храста, што даје ноте зачина и тоста укусима јабуке, лимуна и ананаса. У Етиек-Будиму се од грожђа такође користи пенушаво вино традиционалне методе.

Прелепа благодати ботризованих вина

Зелена Валтеллина

Најшире засађено винско грожђе у Аустрија , није изненађење да се Грунер Велтлинер налази и у суседној Мађарској. Овде је познат као Золд Велтлини, расте око језера Балатон и у винским регионима Матра, Кунсаг, Толна и Паннон, од којих је последњи дом Гроф Каролии Грунер Велтлинер . Обично се прави у сувом стилу, са само мало заосталог шећера који додаје додир зрелости укусима лимуна и лимете и бриљантној киселости.

Егерова звезда

Из регије Егер, Егри Цсиллаг је бела мешавина чији надимак значи „Егерова звезда“. Настао је 2010. године, а пионири су његови произвођачи Винарија Гал Тибор . Бели је пратилац познатијем Егрију Бикаверу, мађарском за „Бикову крв“, и мора се правити од најмање четири грожђа. Половина смеше мора бити домаћих сорти попут Фурминта, Лимени лист , Леанкиа и Киралилеанкиа, али немађарско грожђе попут Цхардоннаи-а, Совињон бланк , Виогниер и Сиви пинот такође су дозвољени. Већина примера садржи смеле цветне ароме поред укуса тропског воћа и цитруса.