Чезнете да угостите своје пријатеље, али не желите да кувате? Без бриге. Послушајте наш савет: Наручите храну за понети, пошаљите СМС-ове и проведите већину свог времена у винотеци бирајући савршене боце. Нема нереда, нема гњаваже и омогућава вину и разговору да заузму централно место. Ево наших савета за спаривање вина са за понети, или, ахем, вашу „аферу по наруџби“.

Кинески

Мени: Пилетина генерала Тсоа, свињски пржени пиринач, резервна ребра, пекиншка патка и хладни резанци од сусама

Вина: Укуси који се користе у кинеско-америчком кувању - прах од пет зачина, сечуански бибер, сос од патке, ђумбир - природно се уклапају у Сирахс, који задржавају слаткоћу и зачин, без обзира на то да ли одаберете суздржане верзије из долине Роне или воћа. стилови Калифорније.

Тајна супер-домаћина: За десерт избаците Мосцато и колачиће са судбином. Слатко вино се невероватно добро слаже са оним иначе једнодимензионалним чипсом.

Суши

Мени: Готове маки кифлице, попут зачињене туњевине, коже лососа и жутог репа, неке нигири, неке сашими и неколико кифли само од поврћа

Вина: Светли укуси тропског воћа и лагане цветне и зачинске ноте ароматичних белих као што су Албарино, Пинот Грис, Ризлинг и Виогниер добро функционишу са морским плодовима, а издржаће топлоту и киселост васабија, ђумбира, пиринчаног сирћета и сланог сојиног соса.

Тајна супер-домаћина: Одложите велики пладањ на своје место за суши и замолите их да на њему сложе вашу поруџбину. Ово је далеко лакше од преношења резаних ролни са пластике на порцелан комад по комад.

Парови пице и вина који надилазе класику

Мексички

Мени: Гуацамоле, салса, куесадиллас и низ меканих тацоса

Вина: За гуац ​​и салсу послужите саувигнон бланц. Лусциоус Зинфанделс или Малбецс су сигурне опкладе са тацосом, јер ће задимљене ноте чилија донијети воћне тонове.

Тајна супер-домаћина: После гозбе понудите куглице сладоледа од ваниле преливене мексичком цајетом, сирупом од кондензованог млека који је доступан у већини бакалина. Упарите са Тантеоовом укусном чоколадном текилом. Звучи грозно, али одушевиће ваше госте.

Нека боца одабере вашу ... пицу

Када одлучујете који ћете стил пите наручити, почните са оним што је у вашем винском носачу.

Ако имате пинот црни ... Наручите пицу у стилу Маргхерите са феферонима. Богато воће и обилна киселост Пинота добро се уклапају са сосом од парадајза, кремастом моцарелом и сушеном говедином зачињеном кајеном, паприком и коморачем.

Ако имате Цабернет Франц ... Наручите веггие комбинацију. Окус црвене бобице, земљане ноте и наговештаји зеленог бибера чине га јасним победником уз 'здраву' опцију пице.

Ако имате Верментино ... Наручите инћуне. Освежавајућа киселост и чисте минералне ноте Верментина савршено се подударају са овим сланим сластима из мора.