Иуле Лове Тхис: 8 најбољих рума за јаја
Ах, јаја од јаја . Кремасто, слатко и бледо златне нијансе, ово пиће је у основи синоним за Божић. Али права звезда ове опојне мешавине умућених јаја, шећера и кајмака или млека? Пиће, наравно.
Док се традиционални јаја од јаја могу зачинити свиме бурбон до Схерри до ракије , рум је посебно популарна опција - и то са добрим разлогом. Са тамним шећерним призвуком и дубоко зачинским карактером, рум пружа јединствено сложену основу за овај напитак налик десерту.
Шта заиста једемо и пијемо ове празничне сезоне
„Добро се слаже са мушкатним орашчићем и цимет аспект [нога од јаја]“, каже виши координатор за дегустацију Вине Ентхусиаст-а Цраиг Цхамберлаин. „Једном када било шта - заиста у смислу духа или вина - проведе неко време у бурету, такође ћете покупити много тих укуса.'
Али која је најбоља у јајету? Има их много различити стилови рума , тако да одговор није увек очигледан. Да ли више волите рум који је скуп или јефтин? Бели рум или зачињен рум? Обратили смо се Чемберлену за неке од његових омиљених боца. Али прво смо имали неколико питања.
Која врста рума најбоље иде уз јаја?
„Волим нешто са мало више тела и укуса него рецимо, баш као сребрни [или бели рум]“, каже Чемберлен. „То је добро, али осећам да можете донети више на журку - забава је јаја. Зато више воли зачињен рум или стари рум.
Ипак, ако волите бели рум са светлим укусом, неостарели? Зацртајте своје путовање од јаја, пријатељу.
Како подижете јаја од јаја?
Са румом следећег нивоа, наравно. „Ишао бих на нешто старо, на пример, нешто што има неколико година – најмање пет, по могућности више од 10“, каже Чемберлен. Ове понуде пружају „окруженији укус“ који се „мало смирује током времена да би се откриле неке нијансе“.
Шта је добар хак за јаја?
Домаћи јаја од јаја је одличан и све, али нема срамоте у игри купљеној у продавници. „Тотално преварите и купите нешто у продавници припремљено“, предлаже Чемберлен. „Постоји заправо неколико брендова алкохолних пића који имају избор безалкохолних пића у вашем локалу продавница ,' он каже- Соутхерн Цомфорт , бити један. Учините их својима уз помоћ свог омиљеног избора рума.
Узбуђени сте да сами скувате мало јаја? Ево боца рума за које Цхамберлаин мисли да сјајно сијају у јајету.
Најбољи румови за јаја
Најбољи у целини: Дипломата за избор породице
92 Поинтс Вине Ентхусиаст
Потражите дубоку јантарну нијансу и храстову арому са примесама црвеног воћа. Све у свему, ово је незабораван и релативно сув гутљај; храст уступа место карамелу и ванилијском средњем непцу, а завршава се кором шљиве и црвеним воћем загрејаним пиментом и каранфилићем. — Невман ворк
$50 Тотал Вине & МореНајбољи буџет: Цоцкспур Фиве Стар Фине Рум
88 Поинтс Вине Ентхусиаст
Потражите лагану златну нијансу и благи мирис кокоса. Лаганог је непца, са аромама бадема, прженог кокоса и меда који доводе до наговештаја дрвета и угља на завршници. — К.Н.
$20 вине.цомНајбољи сплурге: Холмес Цаи Гвајана Порт Моурант Демерара 2005 Сингле Цаск Рум
94 Поинтс Вине Ентхусиаст
Потражите златну нијансу и необичне ароме тропског воћа. Топло, живахно непце показује печену банану, ананас на жару и кокице на путеру, завршавајући ђумбиром. Ово је рум у једном бачву дестилован у дестилерији Демерара 2005. године, затим одлежан 15 година у Великој Британији у бившим бурбонским бачвама, и флаширан 2020. у отпорном на бурад. — К.Н.
$140 ЦаскерсНајбољи бели рум: Деад Паррот Силвер Рум
89 Поинтс Вине Ентхусиаст
Овај бели рум је лаган и изразито кокос на носу и непцу. Наговештаји белог слеза и дрвеног угља доводе до искри белог бибера и жућкастог наговештаја корице лимуна. Бест Буи —К.Н.
$21 ДриззлиНајбољи зачињени рум: Црусое Спицед Рум
93 Поинтс Вине Ентхусиаст
Овај свиленкасти, посебно ароматични зачињени рум подсећа на медењаке, нудећи обиље меласе, ваниле, алеве паприке и мушкатног орашчића на носу и непцу. Пијуцкајте или умешајте у тики напитке. Топ 100 духова 2017 —К.Н.
$37 вине.цомНајбољи стари рум: Прави Мекој од 14 година ограничено издање рума
96 Поинтс Вине Ентхусиаст
Ово ограничено издање се отвара са ватреним оружјем: зачињено је и живахно, пуно цимета и каранфилића. Сушеће средње непце прелази у храст и орах, а затим нестаје на нежним, сањивим слојевима смеђег шећера, карамеле, коре поморанџе и наговештаја сушене кајсије. Топ 100 духова 2019 —К.Н.
98 долара ЦаскерсНајбољи тамни рум: Моунт Гаи Блацк Баррел
94 Поинтс Вине Ентхусиаст
Завршен у „дубоко прженим и угљенисаним“ бурбон бачвама, овај укусни рум мале серије пребацује се на слађу страну, нудећи смеле ноте коле, алеве паприке и ваниле, завршавајући жустро и зачинско. Пијуцкајте право или помешајте за врхунски рум и колу. —К.Н.
$45 Тотал Вине & МореНајбољи Кариби: Барцело Империал Оник Рум
94 Поинтс Вине Ентхусиаст
Овај рум дубоке боје ћилибара нуди арому карамеле, са интригантном нотом љубичице. Свиленкасто непце отвара се карамелом и смеђим путером, наглашеним сувом смоквом и орасима, а завршава се дуго и нежно зачињено. Направљен од мешавине рума одлежаних 10 година у бившим бурбонским бачвама са тешким угљеном, а затим филтрираним кроз камење оникса. Та јединствена филтрација можда неће додати много осим тачке о којој треба размишљати док пијуцкате, што се веома охрабрује. Топ 100 духова 2018 —К.Н.
$38 Берза вискијаЗашто би требало да нам верујете
Све производе представљене овде независно бира наш тим, који се састоји од искусних писаца и дегустатора вина, а надгледају их уреднички професионалци на Вине Ентхусиаст штаб. Све оцене и рецензије су изводи на слепо у контролисаном окружењу и одражавају параметре наше скале од 100 поена. Вине Ентхусиаст не прихвата плаћање за обављање прегледа производа, иако можемо зарадити провизију за куповине обављене преко линкова на овој веб локацији. Цене су биле тачне у време објављивања.
Ми препоручити:
