Постоји сјајно јутарње јело направљено у домовима широм Америке, али ретко се виђа у ресторанима, куварима или другим земљама. То је, јасно речено, пар куваних јаја бачених у посуду са комадићима препеченог маслаца. Е сад, није свачија мама ово направила, а ако није твоја, мораш открити један од најлакших и најамериканскијих путева ка блаженству за доручак. Још увек трнем сваки пут кад га кушам - али више не могу да кажем да ли је то носталгија или једноставно задовољство.

Рецепт: Мамина дубоко кухана јаја са крхотинама тоста са маслацем

2 кришке препеченог тоста од белог хлеба, добро подмазано маслацем
4 изузетно велика јаја, средње кувана

Сваки врући, премазан маслацем комад тоста поцепајте на десетак делова. Ставите 12 комада у једну загрејану посуду, 12 комада у другу. Јаја мало охладите под млазом воде, тако да можете да се носите са њима. Сваку отворите на средини назубљеним ножем и кашиком извадите бели и течни жуманце из обе половине сваке, раздвајајући кувано јаје равномерно између тоста у две чиније. Баците тост и јаје заједно. Зачините по укусу сољу и свеже млевеним црним бибером. Оставите минут да седи, тост може да омекша. Послужите одмах. Припрема 2 порције.