Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Вино И Оцене

Наших 10 најбоље оцењених калифорнијских саувигнона из 2019

Наша три калифорнијска уредника прегледала су скоро хиљаду боца Каберне совињон у 2019. Има смисла: каберне саувигнон је најзаступљеније грожђе црвеног вина у држави и потпис је долине Напа.



Али северна Калифорнија није једино место где се производи квалитетан кабернет. Од првих 10 калифорнијских кабернета које смо прегледали прошле године, један је из Санта Барбаре, док други потиче из Пасо Роблес-а. Иако округа Мендоцино и Лаке овде не приказују емисије, предлажемо да их потражите сасвим приступачне боце .

Од Напа повер играча до Централ Цоаст драгуљи, ево наших 10 најбољих калифорнијских кабернета године.

10 најбољих колекционарских вина у Калифорнији

Алпха Омега 2015 Тхомас Винеиард Цабернет Саувигнон (Рутхерфорд) 220 долара, 98 бодова . Ово је прелепо, незаборавно и класично стилизовано вино, грипљиво у танину и кожне текстуре која је сложена и компликована. Црни бибер, црна трешња и тостирани храст дају му дефиницију која запањујуће еволуира у чаши. –Виргиниа Бооне



Ј. Давиес 2014 Јамие Цабернет Саувигнон (Диамонд Моунтаин Дистрицт) 210 долара, 98 бодова . Назван је за касног матријарха имања, ово је мешавина 76% каберне саувигнона, 19% малбеца и 5% петит вердота, све узгајане у виноградима на имању брежуљака. Плеше се око латица трешње, рибизле и руже, језгра вина меког у интегрисаним танинима и храсту. Уравнотежен у тежини, несумњиво је леп, сложен и леп. Биће добро у подруму уживајући у 2024–2034. Избор подрума. –В.Б.

Ларкмеад 2016 Цабернет Саувигнон (долина Напа) 135 долара, 98 бодова . Ово звездано, моћно вино парфимисано је аромама оловке, коже и жалфије које чине језгро минерала и дробљеног камена. Воће је подједнако слано у рибизли и шљиви, са прашином тамне чоколаде. Уживајте сада – 2029. Избор уредника. –В.Б.

Цхаппеллет 2016 Хидеаваи Винеиард Моунтаин Естатес Цабернет Саувигнон (Напа Валлеи) 125 долара, 97 бодова . Грожђе за ово вино потиче са стрмих падина на месту произвођача Притцхард Хилл на 1425 стопа. Сочна црна трешња и шумско воће дају богату ванилију и храст, уз обилно приањање и напетост које дају структуру. Једноставно је укусно, раскошно и бујно, а сложено. –В.Б.

Цровн Поинт 2015 Цабернет Саувигнон (Сретан кањон Санта Барбаре) 150 долара, 97 бодова . Ова винарија је усредсређена на постављање нових мерила за оно што Цабернет Саувигнон из Санта Барбаре може бити, а ово пуњење је најбоље до сада. Предивно слојевите ароме црне трешње, зачина за печење, звезданог аниса и уситњеног шкриљевца воде у пржено непце зачина црне шљиве и цхаи, са киселином која уноси у завршну обраду. –Матт Кеттманн

Патримони 2015 Цабернет Саувигнон (округ Аделаиде) 275 долара, 97 бодова . Браћа Даоу намеравају да ову марку направе најскупљом и најлуксузнијом у Пасо Роблес-у. Ова берба започиње интензивним аромама пржене купине, осетљиве коже црне шљиве и згњечене паприке. Непца су стручно слојевита у укусима рибе, карамеле, шљунка, иловаче, какаоа и примеси сладића. Танини су чврсти, али већ приступачни. –М.К.

Реалм Целларс 2016 Фарелла Виноград Цабернет Саувигнон (Напа Валлеи) 195 долара, 97 бодова . Са овог историјског локалитета Цоомбсвилле долази ово земљано, графитом прекривено црвено, биљно језгро у језгру печеног црвеног воћа које капа у шкртој структури. Има ширину експанзивног богатства пуног тела које задржава своје плодове у биљном, староветском загрљају ускозрног танина и експанзивне снаге. Уживајте у овом концентрованом вину најбоље од 2026. до 2036. године. Избор подрума. –В.Б.

Схабер 2014 Хиллсиде Селецт Цабернет Саувигнон (Стагс Леап Дистрицт) 295 долара, 97 бодова . Познато вино испуњава своју моћну репутацију у овој берби. Густо упаковано у тонове црвене рибизле, касије и какао праха, непце нуди узвишену текстуру која се задржава упркос свеукупно снажном ударцу структуре и танина. Елементи ломљене стене и црног сладића развијају се на финишу. Уживајте од 2024–2034. Избор подрума. –В.Б.

Споттсвооде 2015 Породично имање узгајано цабернет саувигнон (Света Хелена) 225 долара, 97 бодова . Свеже на непцу и цветно на носу у букету руже, лаванде и згњечене биљке, ово вишегодишње лепо деликатно вино користи додатак од 7% каберне франка и 3% петит вердота, такође са имања са органским узгојем. Струготине оловке, кафа и додир дувана додају јој слану, земљану природу, доприносећи целокупној структури и елеганцији. Уживајте најбоље од 2025. до 2030. ако можете да чекате. Избор подрума. –В.Б.

Турнбулл 2016 Блацк Лабел Естате Гровн Цабернет Саувигнон (Оаквилле) 150 долара, 97 бодова . Ово је вино које окреће главу, посебно по цени - импресивна студија кохезивних елемената црне рибизле, лаванде и сладића помијешаних с меснатим, дуготрајним танином. Црна рибизла уступа место раскошнијим укусима боровнице и какао у праху, нудећи уравнотежену телесну тежину и сложеност. Избор уредника. –В.Б.