Руди Буратти, главни винар за Дворац Банфи , умро у суботу у 56. години у Тоскани у Италији.

Буратти је рођен у Блеггио Супериоре, Тренто. 1981. године дипломирао је на италијанском Пољопривредном универзитету Сан Мицхеле Алто Адиге, који је једна од најбољих светских енолошких школа. По завршетку студија, одлучио је да „оде на југ“ и стажира на новонасталом имању Цастелл Банфи у Монталцину, Италија, „бар за бербу или две да видим да ли могу нешто да научим“.

Буратти се формално придружио винарском тиму у Цастелло Банфи 1983. Једна од његових првих дужности на виноградарском имању била је контрола квалитета. То је био концепт који су он и амерички власници винарије и италијанско руководство изузетно ценили, а ово вероватно објашњава брзи успех имања. Једном је рекао, „контрола квалитета је кључна за изражавање нашег јединственог терроира, одржавање доследног стила и одржавање репутације коју смо стекли током протекле три деценије.“

Године 1999. именован је главним вином, наследивши свог дугогодишњег ментора Езија Ривелу. Говорећи на пријему након Бураттијеве сахране у понедељак, Ривелла је Бураттија описао као „винара у сваком смислу те речи, осетљивог и добро припремљеног, истраживача који је настојао да се непрекидно побољшава. Руди је био озбиљан менаџер, Трентино у својој сржи. Изгубили смо великог човека и узорног професионалца “.

У време своје смрти, Буратти је надгледао тим од девет менаџера и 50 радника у подруму и уживао је у директном међусобном односу са власницима породице Мариани из Цастелло Банфија.

Био је део оригиналног тима који је изоловао и регистровао 15 оптималних клонова грожђа Сангиовесе како би створио изванредан Брунелло ди Монталцино по мери микроклима на имању Цастелло Банфи. Они који су чули његове презентације били су очарани његовом „еванђеоском страшћу“ према грожђу Сангиовесе, вину Брунелло и јединственом тероару из Монталцина.

Такође је коаутор - заједно са колегама из Банфија и професорима са универзитета у Пизи и Милану - У потрази за изврсношћу , студија случаја која детаљно описује Банфијево истраживање и развој током протеклих 35 година.

Буратти је такође био човек који себе није схваћао превише озбиљно, већ је своја вина схватао врло озбиљно.

Једном је одговорио једном испитивачу који је питао о оној старој пили доброг вина која се прави у винограду, а не у подруму: „Кад ми менаџер винограда донесе добро воће, воли да ме подсећа да је мој посао да га не зезнем горе!

„Али с озбиљношћу, добро направљено вино требало би да буде одраз тла у којем расте, микроклиме у региону и јединствених услова те бербе. Улога је винара да грожђе уведе кроз винарију, и да, понаша се минималистички, али предузми мере потребне да би тачно испунили свој потенцијал. “

Иза Бураттија остали су супруга Урсула Циола и две ћерке.