Опскрбите се најбољим флашама у Аргентини по цени
Ако пратите винске трендове, онда вероватно знате да је популарност аргентинских вина у последњих десет година нагло порасла у Сједињеним Државама.
За почетак, доступност вина у САД никада није била већа. Давно су прошла времена када се на полицама продавница или винским картама ресторана могло наћи једва 10 аргентинских винарија или брендова.
У поређењу са пре десет година, у Америку се извози отприлике пет пута више аргентинског вина. А пошто је разноликост такозвани зачин живота, већа доступност, посебно Малбеца, резултирала је скоком продаје.
Друго, квалитет аргентинског вина се знатно побољшао, посебно у Мендози, региону у којем се одвија око 80% производње вина у Аргентини.
Још 1990-их, многе аргентинске винарије производиле су сирова, недоследна вина која су била тешка и којима није било равнотеже. Данас, следећи трагове квалитетних пионира попут Бодега Цатена Запата, Бодега Нортон и Трапицхе, све више винарија свих величина непрестано чини све бољи, чистији и задовољавајући избор који привлачи светска тржишта.
Малбец је водио ову наплату, али су винарије у земљи такође побољшале квалитет својих сортних каберне саувигнона и мешавина.
Треће - и ту прича креће - Аргентина је међу најбољима на свету у пружању квалитета по свим ценама.
Иако на ниском нивоу и даље има доста сметњи, осредњости усред средњих и претјераних, прекомерних удара међу горњим ешалоном, није тешко пронаћи изврсна вина у читавом аргентинском цјеновном спектру.
Следи преглед најбољег Аргентине по ценовном разделу, сегментиран у три категорије: 15 и мање долара или увек популарна Бест Буи зона од 16 до 30 америчких долара, оно што сматрамо средином винског тржишта и више од 30 америчких долара , или врхунске понуде.
Ових 12 вина представљају најбоље од онога што сам пробао и прегледао током протекле године. Свако вино је постигло 90 бодова или више, а ја сам настојао да дам предлоге који превазилазе само сортни малбек, укључујући каберне саувигнон, црвене мешавине, па чак и шардоне.
Недавно је 2010. др Јамес Лапслеи са Калифорнијског универзитета у Давису известио да је 87% америчке продаје вина спадало у овај распон цена. Аргентина, са својим великим виноградима и јефтином радном снагом, истиче се у овој категорији, а Малбец се изузетно добро понаша.
Мој фаворит међу овим Бест Буи-има је Каикен'с Цорте из 2009., мешавина Малбеца и мање количине Бонарде и Петит Вердота.
Аурелио Монтес млађи, винар из компаније Каикен, каже да Малбец чини основу вина, „али додао сам Бонарду, која вину даје невероватно мекане танине, мало укуса соли и пуно тамног воћа. Петит Вердот даје вину велику киселост и цело тело без додавања агресивних танина, нешто што је готово јединствено у Аргентини.
„На крају, добијамо уравнотежено вино, сложеног носа“, каже он.
91 Каикен 2009 Малбец-Бонарда-Петит Вердот Цоурт (Мендоза). Ова мешавина од три грожђа доноси ароме тамног воћа које доводе до укуса купине, црне рибизле, коле, зачина и тоста. Лепо уравнотежено вино. ТГИЦ увозници. Најбоља куповина.
а б в: 14,5% Цена: 14 долара
91 Трапицхе 2010 Малбец Буцклер (Мендоза). Минти и тоасти унапред, ово вино садржи ароме слојева купине, сладића, коже и тоста. Окуси дивљег воћа су јарки, са акцентима биљака и храста. Винска група. Најбоља куповина.
а б в: 14,5% Цена: 15 долара
90 Финца Флицхман 2009 Резерват Екпресионес (Мендоза). Преливају се ароме шљиве, бобица и логорске ватре, док је непце ове мешавине од 60% малбека и 40% каберне саувигнона дебело, са израженим танинима. Окус је поугљен, са подочњацима од бобица, сувих шљива и чоколаде. Еватон Инц. Бест Буи.
а б в: 14,5% Цена: 15 долара
90 Фабре Монтмаиоу 2009 Пхебус Ресерва Малбец (Мендоза). Ово вино је зачинско на носу, са аромама бобица и шљиве. Непца је глатка и чврста, са тостираним укусима црног воћа и зачинском базом. Завршава се дуго и озбиљно. Породично вино и алкохолна пића Деутсцх. Најбоља куповина.
а б в: 14,5% Цена: 15 долара
Средњи ниво је место где се квалитет и вредност сусрећу и плешу танго. Врхунска средња вина Аргентине могу показати сложеност, слојевитост и дубину укуса који углавном не постоје на нивоу Бест Буи, али и даље остају по разумној цени.
Добар пример је Привада из 2009. године из Бодега Нортона, мешавина Малбеца, Мерлота и Цабернет Саувигнона која наговештава Бордеаук, али вришти Аргентином кроз богатство, свиленкасту текстуру и глатку равнотежу киселина-танин.
Јорге Риццителли, винар у Бодега Нортону и винар године за љубитеље вина за 2012. годину, каже да је Привада одавно једна од његових омиљених понуда.
„Каберне саувигнон је 2009. направио велику разлику“, каже он. „Имао је пуно карактера, посебно у аромама и телу. Прохладне температуре бербе крајем априла и почетком маја дозволиле су нам да направимо вино са пуно израза, али ништа презрело или танинско. “
93 Бодега Нортон 2009 Приватно (Мендоза). Ова мешавина малбеца, мерлота и каберне саувигнона започиње аромама грахам крекера, бобица и пецива. Непца су савршено уоквирена киселошћу и танинима, са сложеним укусима купине и рибизле. Трчи миљу дуго на завршном пићу од 2014–2020. ТГИЦ увозници. Подрум
Избор.
а б в: 14,8% Цена: 23 долара
92 Бодега Маестре 2009 Есцудеро дел Маестре Малбец (Мендоза). Смоки, али контролисан на букету, садржи ароме оловке, купине и ваниле. Осећај је пун, са укусима шљиве, јагодичастог воћа, кремастог храста и ваниле. Попиј сада – 2015. Размена вина у Сан Франциску.
а б в: 14,6% Цена: 29 долара
91 Тривенто 2009 Златни резерват Малбец (Лујан де Цуио). Нос је дубок и густ, пружа ароме купине и боровнице, заједно са мирисима тоста и биљака. Укуси купине, зачина и чоколаде претходе снажном финишу који су обележени чврстим танинима. Банфи Винтнерс. Избор уредника.
а б в: 14,5% Цена: 21 $
90 Зуццарди 2010 К Цабернет Саувигнон (Мендоза). Ово вино отвара се мешавином суптилних арома бобица и нотама биља, гуме и коже. Осећа се чврсто и танино, са зачињеним укусима шљиве и рибе и сенкама биљака. Моћан, али уздржан, није претјерано грозан. Винеселлерс Лтд.
а б в: 14% Цена: 23 долара
Ако волите моћна црвена вина направљена у модерном стилу (мислите на Набер Валлеи Цабернет, аустралијски Схираз, па чак и неки Темпранилло из Шпаније), онда аргентинска горња полица нуди неколико изврсних опција.
Један од водећих аргентинских винара врхунског Малбеца је Даниел Пи из Трапицхеа, који је винарију започео Сингле Винеиард Сериес 2003. године. Од тада је Пи одабрао воће од три различита узгајивача сваке бербе како би направио трио вина са индивидуалним укусом.
Једна од најбољих до данас је Финца Јорге Мираллес из 2009. године, која је направљена од воћа узгајаног у Ла Цонсулта у подзони долине Уцо у Мендози.
„Оно што волим код наше серије Сингле Винеиард је како одају почаст анонимним узгајивачима Мендозе који производе висококвалитетни малбец“, каже Пи. „У Аргентини постоји готово 220.000 хектара винограда (приближно 550.000 хектара), око 25.000 узгајивача и мање од 1.000 винарија. Ова серија омогућава узгајивачима да свету покажу своје грожђе и резултате својих напора. “
Виноград Јорге Мираллес засађен је у подножју Анда на алувијалним земљиштима, у којима доминирају лагани седименти глине и песка, са мало камења. То је теже земљиште у поређењу са онима која се користе за производњу осталих вина из серије 2009. (Суарез Ластра и Сармиенто). Пи каже да се Мираллес може похвалити округлим танинима, богатим средњим непцем и правом равнотежом између структуре киселине, алкохола и танина.
95 Трапицхе 2009 Финца Јорге Мираллес Појединачни виноград Малбец (Ла Цонсулта). Ово показује моћ, концентрацију и суптилност. Букет је пун грахам крекера, коле, јагодичастог воћа и маховине, док непце даје укус укуса купине, зачина и моке. Зуји као фино подешена машина. Попиј сада – 2018. Винска група. Избор уредника.
а б в: петнаест% Цена: 50 долара
93 Вина Цобос 2009 Брамаре Марцхиори Виноград Цабернет Саувигнон (Пердриел). Садржи ароме слатке црвене паприке, купине, шљиве и коле. Укуси печене бобице, рибизле и чоколаде су слојевити, а завршетак је дугачак и здрав. Биков Цабернет за пиће сада – 2014. Вина Паул Хоббс.
а б в: 14,7% Цена: 60 долара
93 Алта Виста 2009 Серенаде Сингле Винеиард Малбец (Лујан де Цуио). Ово вино је богато и спарено, са аромама коле, ваниле, шарга, кокоса и бобица. Осећа се каишећи, са укусима чоколаде и купине, који се ублажавају нотама кедра вођеног храстом. Препечен и зачињен, завршетак поседује богатство налик на крему. Попиј сада – 2016. Кобранд. Избор уредника.
а б в: 15,5% Цена: 50 долара
91 Бодега Цатена Запата 2010 Цатена Алта Естате Ровс Цхардоннаи (Мендоза). Ова берба Алта Цхардоннаи-а испоручује препечене ароме јабуке, крушке и банане испред свежег, али пуног непца бургундског карактера. Укуси печене јабуке, крушке, храста и зачина доводе до дугог завршетка. Винебов. Избор уредника.
а б в: 13% Цена: 33 долара
