Миксологија се састоји у балансирању горког и слатког, али ако сте били у бару у последњих пет година (сумњамо да јесте), несумњиво препознајете да горко доминира. Измишљотине Цинар су уобичајене, Цампари негронис је на располагању и потребан вам је Екцел да бисте пратили све нове занатске горке марке и ароме које саме излазе из Брооклина. Волимо тренд, али у овој горкој револуцији слатка страна коктела је остала иза нас.

Зато је наш Црусх овог месеца заслађивач воћа, цвећа и биљака Блуе Ј Сирупс, који сласно затвара горко-слатку празнину. Са укусима попут зачињене крушке, манго хибискуса и лимете и жалфије, ове лепе течности враћају софистицираност, суптилност и дозу забаве у бар. Најбољи део: На свакој етикети налази се рецепт за коктел и сно-чуњеве. Укусна забава за целу породицу? Јако смо драги у томе.