Не тако давно сурови, ретко насељени северни региони Лимари и Елкуи били су најпознатији по два производа: Писцо, чилеанска национална ракија и папаја, познатији као карике. Али последњих година неустрашиви ловци на тероире, подстакнути пионирима који су раније успели у хладним климатским областима попут долина Казабланке и Лејде, полако, али сигурно су помогли да се регионални фокус усмери на стона вина.
За Лимари и, у мањој мери, за Елкуи (изговара се ЕЛ-кее) дуго се мислило да су превише суви, хладни и ветровити за узгајање грожђа осим основног стоног грожђа и Мосцател, основно грожђе ране бербе које се користи за дестилацију Писца. Али они се сада појављују као легитимна, мада климатски изазвана места за Цхардоннаи, Саувигнон Бланц, суви Педро Ксименез (ПКС), Сирах, па чак и Царменере.
До данас постоји још мање од десет винарија које праве озбиљна вина у Лимари и Елкуи, што намеће питање: у чему је ствар? Али за земљу попут Чилеа која је често оклеветана због производње превише генеричних вина пуног тела из распрострањене Централне долине, севернија витка, минералније бела вина заједно са цветним, средње тешким црвеним је можда оно што је лекар наредио.
Међу произвођачима који тврде да су посвећени Лимарију, долини која почиње око 25 километара од Тихог океана и протеже се источно према ланцу Анда, су и Цонцха и Торо, преко свог бренда Маицас Вина Табали, дела велике Вина Сан Педро / Тарапаца група, између осталих, Вина Цаса де Тамаиа Санта Рита и Де Мартино. Углавном се ове винарије концентришу на Цхардоннаи и Сирах, иако Тамаиа и Табали производе гаму сортних вина и неколико црвених мешавина.
У међувремену, у Елкуиу, који се налази северно од Лимарија, а протеже се дуж реке Елкуи од Анда до Тихог океана, играча је још мање: ту су Фалерниа и Цавас дел Валле, које обојица води породица италијанског порекла. У Фалернији, Сирах се појавио као вино са потписом винарије. Поред тога, Сан Педро набавља Елкуи Валлеи Саувигнон Бланц за своју линију Цастилло де Молина, док је Де Мартино такође активан у Елкуи (Сирах).
„Од самог почетка, и под тим мислим на деведесете, људи су се бринули око производње квалитетних стоних вина у Лимари и Елкуи. Рекли су да је пресуво, превише пустиња и да тамо неће расти ништа осим папаја, Мосцатела и ПКС-а “, каже Диего Цаллејас, комерцијални директор Тамаие. „Али, ризиковали смо, готово као опклада, да се то може учинити, посебно са белим винима. Налазимо се у хладној клими, сасвим сигурно, врло близу Тихог океана. Али имамо врло дуге сунчане дане, нема загађења, мање топлоте него у Сантиагу и јужно од тога, нула мраза и једва да има кише. Доказали смо да кроз искуство, наше винове лозе старе и управљање климом и крошњама можемо постићи квалитет. “
Оно у чему се такође могу похвалити региони, посебно Лимари, према речима произвођача вина Табали Фелипе Муллер-а, су тла на бази кречњака која су јединствена у Чилеу. „Ископате метар и све је то бела креда“, каже он. „Ово не постоји нигде другде у Чилеу, а то је оно што винима даје минералност и префињеност, готово као долина Лоаре. Винари са других места пробају наше цхардоннаие и питају их: ‘Одакле то долази?’ “

Цео чланак о чилеанским долинама Лимари и Елкуи доступан је у нашем издању из марта 2010. године.

10 препоручених вина из долина Лимари и Елкуи
91 Маицас де Лимари 2006 Сирах (долина Лимари) 23 УСД. Један од чилеанских Сираха који више воде личност. Кондензовано, меснато и структурирано, са аромама минерала, тоста и рибалдне купине. Богата, али добро грађена, са укусима шљиве, јагодичастог биља, биљака и чоколаде. Снажан, али софистициран.
90 Де Мартино 2008 Легадо Ресерва Цхардоннаи (Лимари Валлеи) 15 УСД. Састављен и не показује ароме храста или храстовог тропског воћа. Углађен руковалац, мирисима јабука и минерала, који воде до зрелог, али чишћења непца и завршне обраде. Најбоља куповина.
89 Вина Табали 2008 Ресерва Еспециал Сирах (долина Лимари) 20 УСД. Таман, пун, густ и шумовит, са минти храстом, дивљим карактером и снажним идентитетом. Укусан, са интензивном купином, зачињеном шљивом и младалачком врућином. Сад је тесно, али решиће се током наредних годину или две.
89 Вина Табали 2009 Ресерва Еспециал Саувигнон Блан (Лимари Валлеи) 20 УСД. Воде га хладне, зелене, минералне ароме, а поред су свежа паприка, бибер, јалапено и огрозд. Светао, фокусиран, нервозан и каменит, правилне киселости, угриза и бистрине. Врло фин чилеански СБ.
88 Тамаиа 2008 Ресерва Цхардоннаи-Виогниер (долина Лимари) 15 УСД. Веома лепа арома мешавине беле и диње и шећера у праху. Непце је зрело и живахно, са укусима кајсије, наранџе и лимете. Осушите и очистите слојеве на завршној обради. Приказује више Виогниер него Цхардоннаи.
88 Маицас де Лимари 2007 Ресерва Специјални Цхардоннаи (Лимари Валлеи) 23 УСД. Топао храст и благо слаткаст, уз шољу пите од јабука. Непце је свеже и сирово, а фокусирани су укуси јабуке, кивија и лимуна. У завршници је сужен, са цитрусима, минералношћу и океанском свежином.
87 Фалерниа 2009 Ресерва Саувигнон Блан (Елкуи Валлеи) 11 УСД. Отвара се уџбеничким аромама Елкуи јалапено и огрозда, док су укуси помало тропски због нота ананаса. На задњем крају се враћа према минерално зеленом воћу, јалапену и белом биберу. Добро вино није биљно. Најбоља куповина.
87 Фалерниа 2007 Ресерва Царменере (Елкуи Валлеи) 14 УСД. Направљено у благом стилу рипассо. Шкрто на носу и вруће на финишу, али оно што долази између је врло лепо. Слатки укуси брендиране трешње, шљиве и чоколаде мешају се са акцентима зачина и бибера. Гори касно, нешто што се може решити са старењем боце.
86 Тамаиа 2009. Пинк Гоат Росе (долина Лимари) 15 долара. Више црвене него ружичасте боје, са јагодом, трешњом и нара на пријатном букету. Кисело, али чисто, са укусима црвене јабуке, трешње и малине. Лимунска и кристална на финишу, али чисте личности.
85 Елки 2008 Сирах (долина Елкуи) 15 долара. Није захтевно вино, јер се отвара једноставним аромама шљиве и бобичастог воћа наглашених биљним примесама. Непце је брзо, са укусима свеже малине и јагоде. Завршава са додиром храста и бибера. Из породице која поседује Цавас дел Валле и Фалерниа.

За додатне прегледе нових вина из Лимари и Елкуи, погледајте одељак Водич за куповину о Чилеу.

Следеће је од Вина из Чилеа, САД :

„Овог месеца желимо да изразимо најдубљу забринутост и саосећање са свима погођеним земљотресом у Чилеу. Наше мисли су везане за народ Чилеа “.