ИНине има много примамљивости, али можда је један од најпривлачнијих елемената вина осећај места које оно изазива. То се протеже не само на профил укуса вина и на то што одражава јединствени териториј региона, већ и на дух саме дестинације: Осетљива Риоја подсјећа на жестоко шпанско сунце, пољупљено сланом водом Асиртико, живописно Егејско и рафинирано Пинот Ноир је необично, али величанствено село Бургундије.

Имао сам прилику и неизмерно задовољство да путујем светом у својој животној потрази за вином, а лично доживљавање винских регија неизмерно је променило моје схватање тих вина. Видети терен, шетати виноградима, упознати винаре у њиховом окружењу ... све то даје непроцењив увид било којем љубитељу вина.

У овом броју, наш годишњи Топ 10 винских дестинација листа осветљава иконичне регије и регије у настајању, наши стручни уредници вас позивају да посетите одмах. Од Текас Хилл Цоунтри-а до Мендозе до Лангуедоца и шире, пружамо вам инсајдерски увид у вино, храну и културне догађаје ових узбудљивих региона, а све у виду осећаја авантуре и открића.

Дисцовери дефинише Цоомбсвилле, најновији АВА Валлеи и легло критике. Како извештава калифорнијски уредник Стеве Хеимофф, овај некад успавани регион са својом препознатљивом микроклимом производи рафинирани каберне сјајне структуре, привлачећи озбиљне колекционаре из целог света.

Француска Јура, дугачка соммелиер тајна , тема је дела европског уредника Рогера Восса. Препознатљиви, оксидативни бели, воћни цхардоннаии и лагане и живахне црвене боје изложба су овог удаљеног, планинског региона који производи напитке за разговоре, идеалне за експерименталне винопије.

Хладно време неизбежно доноси мисли о тропским климама, а уредник за храну Алекис Корман загрева ствари са истраживање модерне карипске кухиње и упаривања вина . зачињене ракове од камена са саувигнон бланц-ом, салата од страственог воћа са розе-ом ... ова јела из луксузних острвских кухиња начин су да ову живахну, иновативну кухињу доведете на свој сто.