Иако можда никада неће помрачити своју ненадмашну јава-беан сцену, вино култура Емералд Цити-а има важан тренутак. Домороци (и посетиоци) више не морају сатима да се возе кроз издајничке планинске превоје да би пробали сорте узгајане у долинама Валла Валла, Иакима и Цолумбиа. Уместо тога, најукуснија понуда државе сипа се у четврти Цапитол Хилл и јужно од центра града (СоДо). Овде можете са стилом да испијате најбоље што Вашингтон нуди.

Љубичаста кафана и вински бар

Централни део бара је његова винска колона висока два и по спрата (горе) у којој се налази 5.000 боца, од којих је половина локалних. Обавезно пробајте неколико од 17 тематских летова, попут Хеавивеигхтс-а, „битке“ новог света између белих вина из долине Цолумбиа и Јужне Аустралије.

Кушаоница

Након што сте покупили трешње Цхукар и погледали бацаче тилапије на пијаци Пике Плаце, прошетајте неколико корака до једне од најбоље чуваних тајни Сијетла. Узмите товар изнутра или на отвореном, и узмите узорке седам прослављених винарија државе Васхингтон, којима управљају власници, укључујући подруме Цамарадерие и Латитуде 46 ° Н.

бар ферд’нанд

Смештен на тржници Мелросе Маркет, трендовском базару занатских киоска са храном, овај удобан драгуљски пар са двадесет места са локалним винима (и локалним Раиниер пивом) са гурманским јелима без икаквих укуса, измућеним из локалних понуда на тржишту, попут острига, сирева и шаркетерија. .

Урбан Енотеца

Смештено у бившем складишту у СоДо-у, ово место за лов на таван-сусрет са отвореним плафонима, превеликим дрвеним вратима и удобним каучима који гледају на топли камин, нуди натоке из десетак државних винарија, укључујући подруме МцЦреа. Обавезно уштедите место за чоколадне тартуфе од слане карамеле који се сервирају са Пенећом сиром Тревери Целларс. У