Ветеран америчке и глобалне трговине вином током више од две деценије, као директор Америке Медокаин Дес Грандс Црус Цомпани (водећи бордо преговарач), Нанци Ругус има јединствену перспективу о винским трендовима и у Француској и у САД-у Љубитељ вина разговарао са Ругусом о берби 2011. године из овог познатог виноградарског кутка на југозападу Француске.

Љубитељ вина: Бордо берба 2011. је, какви су ваши утисци?
Нанци Ругус: Поједина имања указују да су имала пуно посла јер време није сарађивало. Али многи су презадовољни досадашњим резултатима, посебно они који су направили јаку селекцију. Заиста је прерано рећи који ће бити коначни резултати, али сигуран сам да се већина слаже да то неће бити још 2005., 2009. или 2010. године.

МИ: Који су најзапаженији трендови које сте видели у САД-у?
НЕ: Млађи људи сада откривају Бордеаук, а соммелиери свуда проналазе добре Бордеаук вредности за своје поступке и свој ентузијазам преносе на своје купце.

МИ: Које су данас можда највише превиђене понуде из Бордоа?
НЕ: Друга вина из познатих бордошких дворца нуде невероватан квалитет: Лес Тоуреллес де Лонгуевилле из Цхатеау Пицхон-Лонгуевилле Барон, Вивенс из Цхатеау Дурфорт-Вивенс, Ецхо де Линцх Багес из Цхатеау Линцх-Багес, Цастелнау де Судуираут из Цхатеау Судуираут и тако даље. Из чистог задовољства, неке од најбољих вредности долазе из породичних винограда - Цхатеаук Саинт-Сулпице, ду Таиллан, Дубоург, Ницот, Цастера, између осталог.

МИ: Шта је са сувим белима из Бордоа, на које вредности треба тражити?
НЕ: Бордо беле боје су претежно мешавине Саувигнон Бланц и Семиллон, од којих најбоље нуде оштар, чист и освежавајући стил врло погодан за све шкољке и морске плодове. Постоје многи белци добре вредности, посебно из Ентре-Деук-Мерс, Гравес и Пессац Леогнан. Цхатеаук Ницот, л’Хосте Бланц и нешто сложенија Ла Даме Бланцхе посебно се истичу вредношћу.

Пет лаких комада из Бордоа

Ево квинтета приступачног Бордоа који је спреман за пиће и који је сада доступан, према речима Нанци Ругус из Цомпагние Медоцаине:

2008 Цхатеау Хаут-Вигнеау, 22,99 УСД
Цхатеау Боурбон Ла Цхапелле из 2006. године, 14,99 УСД
2007. обилазак замка Пибран, 34,99 УСД
2010 Цхатеау Ницот Бланц, 13,99 УСД
2009 Цхатеау Саинт-Сулпице, 14,99 УСД

Давид Линцолн Росс је уредник на порталу тхедаилибеаст.цом, који са страшћу пије и млади и зрели Бордо ввв.давидлинцолнросс.цом