Хенри ИВ (2. део)

аутор Вилијам Шекспир

'Плумп Јацк' Фалстафф илуструје нестални животни имбибер. Овде одаје почаст „врећи“ - белом утврђеном увозу из Шпаније и родоначелнику Шерија из 16. века.

Добра шерис врећа има двоструку операцију. Уздиже ме у мозак, исушује ме тамо, све глупе и досадне и цурди испарења која га чине привидним, брзим, кривотворним, препуним окретних ватрених и пријатних облика, који, испоручујући глас гласу, језику који је рођење, постаје изврсна памет ...

Атлас слегне раменима

аутор Аин Ранд

Док се боре за очување индивидуалних постигнућа и слободе, Дагни Таггарт (потпредседница железнице) и Ханк Реардон (челични магнат) постају љубавници. За селф-маде Реардон скупо вино значи његов успех.

[Реардон] је погледао у благи сутон око њих, а затим у сјај две винске чаше на њиховом столу. „Дагни, у младости, док сам радила у рудницима руде у Минесоти, мислила сам да желим доћи до овакве вечери ... Мислила сам да ћу једног дана седети на месту попут овог, где ће једно пиће вина коштао више од дневнице, а зарадио бих цијену сваког минута и сваке капи и сваког цвијета на столу и сједио бих тамо без икакве сврхе, осим због своје забаве. “

Ана Карењина

Лав Толстој

У литератури опијеност често служи као метафора заљубљености. У овом одломку Кити (Екатерина) - руска принцеза - посматра први сусрет удате Ане Карењине са грофом Вронским, који постаје њен љубавник.

Могла је да види да је Ана пијана вином усхићења које је инспирисала. Знала је тај осећај, знала је његове знакове и видела их је у Ани - видела је дрхтаву, блиставу светлост у очима, осмех среће и узбуђења који су јој нехотице савили усне, и прецизну грациозност, сигурност и лакоћу њени покрети. 'Ко је то?' питала се. „Сви или један?“ ... Гледала је, а срце јој се све више и више стезало. „Не, није дивљење гомиле с којом је пијана, већ занос једног човека.“

Покретна гозба

Ернеста Хемингвеја

„Изгубљена генерација“ америчких емиграната у Паризу често је филозофирала око вина у кафићима и салонима. У овим мемоарима Хемингваи износи своја искуства и сусрете са Ф. Сцотт Фитзгералд-ом, Гертруде Стеин и другима.

Тада смо у Европи вино сматрали нечим здравим и нормалним као храна, а такође и великим даваоцем среће, благостања и ужитка. Пијење вина није било снобизам нити знак софистицираности нити култ, оно је било природно колико јести, а мени је било потребно, и не бих помислио да поједем оброк, а да не попијем ни вино, ни јабуковачу, ни пиво. Волео сам сва вина осим слатких или слаткастих вина и вина која су била претешка.

Јеевес преузима одговорност

од П.Г. Водехоусе

На њиховом првом састанку, Јеевес - беспрекорни собар - служи мамурлуку свог новог послодавца Бертиеа Воостера.

'Ако бисте ово попили, господине', рекао је [Јеевес], на неки начин поред кревета, пре попут краљевског лекара који је гађао гаћицу у болесног принца. „То је мала припрема мог сопственог изума. Ворцестер сос је тај који му даје боју. Сирово јаје га чини хранљивим. Црвени бибер даје свој залогај. Господо су ми рекли да им је било изузетно окрепљујуће након касне вечери ... “ Прогутао сам ствари. На тренутак сам се осећао као да је неко додирнуо бомбу у старом зрну и шетао ми се по грлу упаљеном бакљом, а онда се чинило да је одједном све у реду.

Укус

аутор Роалд Дахл

Најпознатија по књигама за децу попут Чарлија и фабрике чоколаде, Дахл је такође писала опако духовите приче за одрасле. Укус се врти око опкладе два винска зналца око идентификовања „мистериозне“ боце - и разарања винског снобизма.

Рицхард Пратт је био познати гурман ... Организовао је вечере на којима су се служила раскошна јела и ретка вина. Одбио је да пуши из страха да ће наштетити непцу, а када је разговарао о вину, имао је знатижељну, прилично дробну навику да се на њега односи као да је живо биће. „Разборито вино“, рекао би, „прилично нејасно и избегавајуће, али прилично разборито“. Или, „добро расположено вино, доброћудно и весело - можда помало непристојно, али без обзира на то добро расположено.“

Улиссес

аутор Јамес Јоице

У роману Јамеса Јоицеа, изговарање 'да' вину такође представља изговарање 'да' животу. За Леополда Блоома, укус вина оживљава страсну успомену у једном од најеротичнијих изазова у литератури (књига је забрањена у САД-у од 1921. до 1933.).

Ужарено вино на непцу задржавало се прогутано. Дробљење виног лоза из бургундије. Сунчева топлота је. Изгледа ми као тајни додир који ми говори сећање. Додирнуо његов осећај влажан упамтио. Скривено под дивљим папратима на Ховтх-у испод нас залив спава: небо. Нема звука. Небо ... О чудо! Цоолсофт ме је мастима мазила руком, миловала: поглед на мене није одвратио. Раздраган над њом лежао сам, пуних усана отворених, пољубио је у уста. Њам…. Пољубила ме је. Пољубили су ме. Сав попуштајући бацала ми је косу. Пољубила се, пољубила је мене.

Заслуге: Захваљујемо се одељењу за енглески језик на колеџу Барнард у Њујорку на њиховим сугестијама, посебно професорима Цхристопхер Басвелл, Схира Наиман и Анне Пресцотт.