Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Награде Вине Стар

„Увек можете да нађете некога другог да бисте га подигли“, каже Вицториа Јамес, соммелиер / директор пића за награду Вине Стар Авард за 2020. годину

Соммелиер, директор и партнер за пића, Цоте

„Одрастајући у ресторанима, често сам се осећала попут јагњета баченог у вучју јазбину“, каже Вицториа Јамес. „Младој жени није увек било лако место.“



Тај формативни утисак није само мотивисао Џејмса у сопственој каријери, већ је и инспирисао да вински свет учини у целини свежјим. У ресторанима ради од своје 13. године, а постала је сертификовани соммелиер са 21 год. Након рада у неким од најузвишенијих ресторана Њујорка, помогла је у отварању Сиде , корејска стеакхоусе са винским погоном, чији је она партнер, 2017. Нова локација у Миами’с Десигн Дистрицт требало би да буде отворена у децембру 2020.

„Вицториа је један од најстраственијих и најмотивисанијих младих соммелиера које сам икада видела“, каже Рајат Парр , искусни соммелиер и винар. „Она је проницљива и промишљена и враћа јој изванредну количину свог времена и енергије за изградњу заједнице.“

Џејмс препознаје да бити соммелиер не значи искључиво продавати вино покровитељима ресторана.



„Сви морамо стално да се развијамо како бисмо остали релевантни и боље служили својој заједници“, каже она. „Једноставно осећам да ако се фокусирам искључиво на продају вина у ресторану, ограничавам себе и потенцијал да донесем радост много широј публици.“

Добитници награда Вине Стар за 2020. ентузијаста

Њене две књиге помогле су да досегну ширу публику. Пијте Пинк проширила тржиште и побољшала перцепцију руже у јавности након његовог објављивања 2017. У марту 2020. објавила је мемоаре, Винска девојка , који је био бестселер у САД-у, Великој Британији и Канади. Такође је номинован за награду Гоодреадс Цхоице Авард, а у току су разговори о претварању у ТВ серију.

Била је снажни заговорник злостављања и злостављања у свету вина, недавно је говорила против суда мајстора Соммелиера. 2019. године основала је Вино оснажено , организација која настоји да диверзификује угоститељску индустрију пружајући БИПОЦ-у и белкињама образовање без школарине.

„Вицториа је била неуморна шампионка за жене и кроз Вине Емповеред отворила је врата женама и мањинама да стекну образовање и приступ неопходан за изградњу каријере у вину“, каже соммелиер и блогер Схакера Јонес . „Поред тога, она је свакодневно на поду са својим тимом и показује право значење и дух гостопримства. Њено знање и приступачан начин објашњавања вина и региона гостима чине новајлије и искусне ентузијасте жељним истраживања више. “

Признајући утицај ментора попут Рите Јаммет, Аилеен Роббинс и Лауре Маниец-Фиорванти, Јамес се труди да то плати унапред.

„Где год да се налазите на свом путу каријере, увек можете наћи некога кога бисте подигли“, каже она. „Увек постоји неко коме је потребна помоћ, неко коме је то било горе од вас, и ако се увек не осврћемо око тога ко нас треба, сви ћемо постати изгубљени лидери.“

Будући да нисте само утицајни директор ресторана, већ и аутор, предузетник, амбасадор, ментор и заговорник једнаких могућности у винском свету, Вински ентузијазмит препознаје Вицторију Јамес за њену соммелиерку / директорицу пића године. - Нилс Бернстеин

Погледајте остатак наших добитника награда Вине Стар Авардс 2020!