Срдачно црвено грожђе, Малбец је себи створио дом у целом свету као у Калифорнији, Вашингтону и можда најважније, Аргентини.

Корени грожђа су у Цахорс-у, региону на југозападу Француске, где истински успева.

Малбецова идеална температура послуживања

Најнижа: 60–65 ° Ф

Река Лот пролази долином и брдовитим тереном Цахорс-а. И док виногради покривају релативно компактно подручје, може доћи до многих различитих израза вина заснованих на Малбецу, у зависности од тога где лоза седи у односу на реку.

Иако овај регион производи широк спектар малбека, изабрали смо неке од наших омиљених да бисмо вам помогли да сазнате одакле потиче ово црно вино. Сорта има користи од старења, зато направите мало места у свом подруму.

Шта су танини, стварно?

Француске малбеке да траже

Георгес Вигоуроук 2016 Цхатеау де Хауте-Серре Цувее Герон Дадине Малбец (Цахорс) 49 УСД, 94 поена . Названо по власнику овог имања у 15. веку, ово вино је структурирано и зрело. Такође је уравнотежен са плодовима црне шљиве, додирима менте и тоста због старења дрвета. Вино би могло да поднесе више одлежавања и биће боље од 2021. Барон Францоис Лтд. Избор подрума . - Рогер Восс

Цхатеау де Цаик 2015 Малбец (Цахорс) 30 долара, 93 поена . Произведено из избора пакета, ово вино долази са имања Цаик, које има везе са данском краљевском породицом. После четири године његови танини су се добро интегрисали у зреле ароме црне шљиве и киселост која даје свежину. Вино је спремно за пиће. ДМ Винеиардс & Партнерс. —Р.В.

Цастле оф Гаудоу 2018 Ле Санг де Ма Терре Малбец (Цахорс) 19, 92 поена . Ферментирано и одлежало у резервоару овалног облика, ово вино је врло младо, препуно црног воћа и још увијек доминира танинима. Густи израз Малбеца из старих винових лоза, има пикантан карактер. Пијте ово вино од 2023. Ла Вилле Импортс. Избор подрума . —Р.В.

Цхатеау Лагрезетте 2016 Малбец (Цахорс) 50 долара, 92 поена . Главно вино са овог имања нуди зрело црвено воће, густу текстуру и пуно чврстих танина. Уравнотежен је и чврст, док истовремено показује велику плодност за будућност. Пиће од 2022. Фирст Гровтх Брандс. —Р.В.

Цхатеау Винценс 2016 Порекло Малбец (Цахорс) 20 долара, 92 поена . Још увек врло младо, ово парфимисано вино богато је танинима и црним плодовима. Његова концентрација је импресивна, зрело воће чврсто уноси у структуру и суву језгру вина. Све што му треба је време, па причекајте да попијете до 2022. Европски подруми. Избор уредника . —Р.В.

Мас дес Етоилес 2015 Малбец (Цахорс) 30 долара, 92 поена . Овај густи, зрели малбек може се похвалити чврстим танинима и зачинима од старења дрвета. Велика, смела и моћна, има структуру која уравнотежује црно воће и киселост. Чак и са четири године има потенцијал да сазрева даље. Пиће од 2021. ЈП Боургеоис. Избор подрума . —Р.В.

Цхатеау Ламартине 2016 Престиге ду Малбец (Цахорс) 18, 91 поен . Ово вино је сазрело црно воће. Смеша од 15% мерлоа омекшава танине малбека без разређивања сочног црног воћа и структуре. Још мало младо вино ће бити боље од 2021. Т. Едвард Винес Лтд. —Р.В.

Цхатеау Саинт-Сернин 2015 од кречњака Малбец (Цахорс) 15, 91 поен . Кредната трећа тераса на четири брдска виногорја Цахорс дала је вино глатко и зрело, заокружено интегрисаним танинима и сјајним црним плодовима. Вино тек достиже питкост, мада ће бити још боље од 2020. Вин Цолорадо Импортс. Најбоља куповина . —Р.В.

Цлос д'Аудхуи 2016 Малбец (Цахорс) 25 долара, 90 бодова . Са јарком тамнољубичастом бојом, ово је још увек младо вино. То потврђује смело црно воће, сјајна свежина и киселост која сјаји, подржана језгром сувоће танина. Вино ће старити пиће од 2021. Увоз зрелог вина. —Р.В.

Цхатеау Понзац 2016 Малбец (Цахорс) 26 долара, 90 бодова . Три године одлежавања изгладило је ово богато вино и открило издашне танине, зреле ароме купине и атрактивну киселост. Нека смело воће омекша и пије од 2021. Увоз бербе ’59. - Р.В.