Од Оззиеја и Харриет преко Арцхиеја Бункера и Георгеа Јефферсона, протагонисти никада нису приказани на ТВ-у вртећи чашу вина међу прстима. Да није било Јамеса Бонда Сеана Цоннерија који је током 60-их и 70-их пијукао Боллингера у његовим многим филмовима, у шампањцу би и даље могло да се ужива из воћне шоље, а не из флауте. А часописи о животном стилу најдуже су вину уџбенику дали хладноћу. Када су се фотографирали стилски парови, коктели су били увек при руци. Али где је било вино? Нигде нигде. Вероватније је да ћете видети слику или рекламу неког мање софистицираног човека како пијуцка пиво, него да сте некога нашли како пије вино. Можда су Манхаттан и мартини били непрестано у моди, али вино је био изгубљени војник.

Не инсинуирам да вино није постојало - оно је увек имало своје обожаваоце. Али пре светла телевизора или филмских камера или испред објектива фотографа, једноставно није било врхунског вина пре деведесетих. И управо је тај став ван видокруга ван ума довео до равне и на крају опадања потрошње вина у Сједињеним Државама до 1980-их.

Неколико неустрашивих продавача вина покушало је стари колеџ. Почетком 80-их, када је Цхаблис (не Цхардоннаи) био позив, брендови ГАМИТ борили су се против њега путем таласа. Галло, Алмаден, Массон (као и Паул), Ингленоок и Таилор сви су искористили своје пукотине при пробијању до потрошача преко ТВ-а. Сећате се слогана Пола Массона „Нећемо пити вино пре њеног времена“? Али ова врста оглашавања донела је мало плода. После неког времена ове компаније су зауставиле своја места, више нису спремне да бацају новац на публику која је углавном била без бриге о вину.

Потом је уследио велики пробој, једне недељне вечери 1991. На 60 минута ЦБС-а дописник Морлеи Сафер извештавао је о такозваном француском Парадоксу и како Французи и грађани других медитеранских земаља једу маснију храну од Американаца, пуше више од нас јести, па чак и пити више од нас - а опет уживати у бољем кардиоваскуларном здрављу од Американаца. Сигурније је трубио о благодатима потрошње црног вина, а недуго затим продаја црног вина у САД-у порасла је за око 40 процената.

Скоро преко ноћи вино није било само у реду, већ је било и право кукуруз. Убрзо су ТВ и филмски режисери, као и штампани медији почели да укључују вино у готово сваку сцену животног стила коју су приредили. Боца Пахлмеиер Цхардоннаиа-а била је одлучујући елемент у Дисцлосуре-у, трилеру средином 1990-их у којем је Мицхаел Доуглас глумио. Баш сам пре неку недељу видео браћу Цране на ТВ Фрасиеру како се у слепој дегустацији боре да буду „Цоркмастер“ њиховог локалног винског клуба. Од сапуница до ситкома, вино се појављује. Можда је требало много времена, али напокон је вино стигло у главни ток - толико да је данас корисник тог најмоћнијег покретача продаје: сублиминалних и индиректних одобрења.

Уз то, желео бих да вас упознам са насловном причом нашег годишњег трговинског издања. Почевши од 30. странице, свеобухватно ћемо погледати тренутни род телевизијских и радио емисија које помажу у даљој популаризацији вина. Од едукативних видео снимака до емисија о кувању које воде славни кувари до уверљивих радио емисија, прегледавамо врхунске винске медије.

Медијска подршка помаже продаји вина. Паковање такође. На страници 52 гледамо очима потрошача упечатљиве боце и етикете на тржишту.

А на страници 44 представљамо нову јужноафричку винску индустрију. Ако постоји нека винска земља на свету која је визуелно спектакуларнија од винородних крајева Цапе, волео бих да знам о њој. Пејзажи из овог дела света су запањујући, а потрошачи вина широм света спремни су да је открију.

Живели!

-Адам М. Струм