Када је у питању ракија већина људи мисли Коњак . Али има много више од онога што је направљено у познатом француском селу.

Сједињене Државе су, на пример, познате по свом јабучном џаку, који је ракија од јабука. Такође има доста америчких произвођача који се држе традиционалне основе грожђа духа.

Савршен као гутљај после вечере или помешан у класичне коктеле попут Сидецар , ево седам америчких ракија које можете пробати.

Америчке ракије да траже

Аркансас Блацк 21-годишњи равни јабучар 125 долара, 95 бодова . Ова ракија од јабука ограниченог издања нуди велико, заобљено коштичаво воће и свежу јабуку интегрисану са ванилом, бадемом и медом пресвученим непцима, завршавајући дуго зинги ђумбиром, циметом и каранфилићем. Све у свему, добар баланс воћа и храста, погодан за пијуцкање или мешање. Одлежала у француским бачвама бившег цхардоннаиа, произвођач ово обрачунава као „најстарију домаћу ракију од јабука доступну било где“. Направљено само 20 буради. - Кара Невман

Бакар и краљеви, песма за вас, америчка ракија 50 долара, 91 поен . Објављена у част прославе петогодишњице дестилерије, ова америчка ракија зори пет година у бурадима у Кентуцки Боурбону. Светао топаз у нијанси, испреплиће храст и зачин са наранџастом корицом поморанџе и мармеладом од наранџе на носу и непцу. Пијуцкајте коцком леда да бисте скинули ивицу алкохола. - К.Н.

Фрисцо Бранди 35 долара, 92 поена . Ова незрела ракија инспирисана писком направљена је од калифорнијског грожђа. У чаши је бистро, слаткастог, изразито воћног мириса. Непце одзвања том слаткоћом, загревајући се до краја и завршавајући јеком тропског воћа. Мешајте у коктеле и можда ћете преварити свог омиљеног љубитеља писца. - К.Н.

Болесни дух главе пасје рибе 34 долара, 89 поена . Замислите ово као хибрид с алкохолним пићем, направљен од мешавине ракије од јабуке старе јабуке, тврдог јабуковаче и слатког, безалкохолног јабуковаче. Сочан је и релативно је лаган по садржају алкохола, мада и даље има пуно удараца. Потражите јантарну нијансу, јарке мирисе кајсије и ваниле и изразито слатко непце оживљено лимунским танком и закусном киселошћу. Слично је француским пићима попут Поммеау или Пинеау де Цхарентес, која такође комбинују сок и ракију. - К.Н.

Ракија Мастрогианнис Батон 55 долара, 89 поена . Направљена од грожђа ризлинга пореклом из државе Вашингтон, старих мађарских бачви од бивших вина најмање две године, ова ракија меденог тона има ароме тоста и путера. Сушење непца предлаже чај од камилице са медом, завршно сушење и мало вруће, са примесама кедра, мушкатног орашчића и интригантном сушеном нотом трешње. - К.Н.

Цхристиан Браћа света бонд ракија у боци 26 долара, 88 поена . Ова калифорнијска ракија од грожђа одлежава четири године у бившим бурадима од бурбона, а затим пуни у боце од 100 чаша. Очекујте тамно-јантарну нијансу и нос и непце налик на Бурбон, што сугерише ванилију, какао, храст и наговештај суве смокве. Додавање воде мало укроћује ватру и доводи више ваниле напред. Препоручује се за мешање у бочне кочије. - К.Н.

1889. Роиал Бранди ВС 10 долара, 87 поена . Амбер у чаши, ова ракија од грожђа има ароме меда и храста и изненађујуће слатког укуса који непце прекрива медом, ванилијом и јавором, завршавајући храстово на нотама наранџине коре и ватреног кајена и каранфилића. Додан је природни укус и боја карамеле. - К.Н.