Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Винске Вести

Цакебреад Целларс покреће Муллан Роад

Још једна калифорнијска винарија покуцала је на врата Вашингтона, након недавних куповина афирмисаних брендова од стране Е. & Ј. Галло и Фолеи Фамили Винес, и заједничког улагања Цхарлес & Цхарлеса и Тринцхеро Напа Валлеи. Цакебреад Целларс, стални човек долине Напа већ четири деценије, лансира Муллан Роад, вино направљено од грожђа купљено од винограда Села брда Валла Валла.

На неформалној дегустацији узорака барела из више од два десетина винарија које купују воће Севен Хиллс, Вине Ентхусиаст је разговарао са Деннисом Цакебреадом, потпредседником продаје и маркетинга, и Арин Морелл, вином Цакебреад Целларс. Прво вино Муллан Роад - мешавина у бордо стилу - производи се у компанији Артифек Вине Цомпани, прилагођеном погону за дробљење у Валла Валла.

Цакебреад је изразио велико одушевљење новим пројектом, првим кораком у ономе што би могло еволуирати у пуноправну винарију. Рад на новој територији окружен људима попут Гари-а и Цхрис-а Фиггинс-а (Леонетти Целлар), Норм-а МцКиббен-а (Пеппер Бридге-а) и Марти-а Цлубб-а (Л'Ецоле Но 41) био је инспиративан, каже он. „Лепо је радити у таквом колегијалном окружењу“, каже Цакебреад.

Такође је приметио да је производња подрума Цакебреад подељена мање-више 2005. године - случајно време за заустављање ширења, с обзиром на борбу са којом су се многе винарије суочавале у недавном економском паду. Али њихов тренутни низ победа можда ће се заиста и наставити. Берба 2012. била је изузетна у долини Валла Валла. Компоненте које би на крају могле да чине пут Муллан 2012 већ показују дубоке воћне укусе и тостите нагласке од старења бурета.



Ипак остаје једно питање: Шта је инспирисало име?

Као самоописани „љубитељ историје“, Кекебреад је желео да ода почаст поручнику америчке војске Џону Мулану. У 1859–1860, Муллан је заповедио групи војника, геодета и инжењера да изграде пут кола од Форт Бентон, Монтана до Форт Валла Валла.