Наши најбољи избори Бордоа, од буџета до Баллера
Отворите боцу Бордоа и готово је загарантовано да ћете бити у нечем посебном. Чувени вински регион је познат по својим елитним токовима, историјским виноградима и укусним мешавинама. Али Бордо је много више од скупе боце црвене боје на горњој полици винотеке.
Желите да сазнате више? Разбијамо све што треба да знате о Бордо вину, које је грожђе уобичајено у Бордо мешавинама и најбоље флаширање које можете покупити управо сада.
Легендарни Бордо: Приче о винима првог раста Бордоа
Шта је Бордеаук вино?
Као и многа европска вина, Бордо вина су добила име по региону у којем се производе. Бордо је винска регија у Француској око три сата јужно од Париза и добро је позната по производњи вина светске класе.
Ово подручје има благу океанску климу захваљујући Атлантском океану и дом је преко 6.000 винара који производе углавном на имањима у власништву породице. Бордо се може односити на црвена или бела вина. Али црвена бордо вина помирити се 85 посто производње вина - често су умерено алкохолни, имају јаке танини и лепо се слажу са храном. За разлику од тога, у зависности од тога које је грожђе присутно иу којој количини, бело бордо, или Бургунди Вхите , има тенденцију да буде свеж и може имати ноте цитруса, траве и јабуке. Сува бела бордо вина чине само око девет одсто производње вина у региону; Бордо такође производи мале количине розе , слатко бело и крем .
Шта је уобичајено бордо грожђе?
Већина бордо вина није једносортна, већ мешавина која садржи више сорти грожђа. Црвено бордо вино често садржи сорте грожђа Цабернет Саувигнон , Цабернет Франц и Мерлот , али се такође може мешати са Малбец , Царменере и Петит Вердот . Бордеаук Бланц обично садржи мешавину Совињон бланк и Семиллон , али може укључивати и мешавину другог грожђа као што је Саувигнон Грис , Мусцаделле , Цоломбард , Угни Бланц , Мерлот Бланц и Маузац .
Сада је време за куповину. Наши стручни дегустатори одабрали су ове сјајне примере бордо вина одличног квалитета из актуелне бербе 2019, чија се цена креће од 15 до 200 долара. Долазе из девет различитих округа Бордоа за узгој грожђа. Вино тече, а ми имамо најбоље боце вина из Бордоа за почетак.
Избор подрума из Бордоа
Цхатеау Троплонг Мондот 2019 (Свети Емилион)
100 поена ентузијаста вина
Величанствени мерло у мешавини подигао је алкохол, а истовремено дао баршунасти додир и снагу вину. Ово имање је сада у врхунској форми, производи ово великодушно зрело вино са укусом црне шљиве. Подиже га киселост док појачава интензитет вина. Пиће из 2026. #13 100 најбољих избора подрума 2022 — Роџер Вос
99 долара вине.цомЦхатеау Цос д'Естоурнел 2019 (Сент Естеф)
98 Поинтс Вине Ентхусиаст
Прошла су времена када је ово славно имање производило најмоћније могуће вино. Ово ново издање је модерно и препуно сјајних црних плодова. Неки укуси тамне чоколаде додају густину док задржавају мирис вина и укусе купине. Импресиван је, вероватно спреман за пиће од 2026. Избор подрума —Р.В.
$254 ВивиноДомаин витеза 2019 (Пессац-Леогнан)
96 Поинтс Вине Ентхусиаст
У овом вину, богати танини су лепо углађени од 16 до 20 месеци у дрвету. Црни плодови, од 60% каберне совињона, су структурирани, дајући вину значајан потенцијал. И даље долази у равнотежу, вино ће вероватно бити спремно од 2027. Избор подрума —Р.В.
$75 вине.цомЦхатеау Леовилле Бартон 2019 (Сен-Жулијен)
96 Поинтс Вине Ентхусиаст
Вино је богато, потпуно. Његова импресивна структура је ублажена сомот црним воћем и киселошћу. Конструкција вина је моћна, али никада надмоћна. Добро ће одлежати, спреман за пиће од 2026. Избор подрума —Р.В.
289 долара ВивиноЦхатеау Хаут-Багес Либерал 2019 (Пауиллац)
95 поена ентузијаста вина
Класирани раст, чији се виноград налази на југу Пауиллац-а, сада има импресивне резултате. Ово издање има сочне црне плодове који су оптерећени танинима и чврстом, зачињеном структуром. То је густо вино које ће старити. Пиће из 2026. Органско. Избор подрума —Р.В.
65 долара Тотал Вине & МореЦхатеау Тоур де Пез 2019 Цру Боургеоис (Сент Естеф)
93 Поинтс Вине Ентхусиаст
Са висоравни Пез западно од села Саинт-Естепхе, ово вино је густо и структурирано. Насупрот томе, црно воће и мирисна киселост дају вину много обећања. Пиће из 2026. Избор подрума —Р.В.
408 долара / 12 боца Каква стварЦхатеау де Салес 2019 (померол)
93 Поинтс Вине Ентхусиаст
Ово моћно вино са слојевима новог дрвета и густим црним плодовима креће на озбиљно одлежавање. Долази са једног од највећих имања у Померолу, мање познатог него што би требало да буде. Пијте ово вино које има велики потенцијал од 2026. године. Избор подрума —Р.В.
69 долара ВивиноИзбор уредника из Бордоа
Шато Феријер 2019 (Марго)
94 Поинтс Вине Ентхусиаст
Вино је густо и концентрисано. Њени дубоки црни плодови шљиве и чврсти танини имају тежину и густину. Вино задржава осећај пропорције у свом балансу и сочном послеукусу. Пиће из 2026. Органско и биодинамичко. Избор уредника — Р.В.
$49 вине.цомЦхатеау Фоурцас Дупре 2019 Цру Боургеоис (Листрац-Медоц)
93 Поинтс Вине Ентхусиаст
Ово је структурирано вино са финим танинима који ће му омогућити да одлежи. Плодови црне рибизле и зачини спајају се у концентрисаној вези. За вино треба доста времена, сачекајте да се пије до 2025. Избор уредника — Р.В.
$30 ВивиноБест Буи црвене боје из Бордоа
Цхатеау Беаумонт 2019 Цру Боургеоис (Хаут Медоц)
92 Поинтс Вине Ентхусиаст
Ово зрело, издашно вино већ обећава добро. Чврсти танини подржавају бобичасто воће и ароме црне кафе. Вино, док је младо, има све спремно за добро одлежавање. Пиће из 2026. Бест Буи —Р.В.
$32 ВивиноЗашто би требало да нам верујете
Све производе представљене овде независно бира наш тим, који се састоји од искусних писаца и дегустатора вина, а надгледају их уреднички професионалци у седишту Вине Ентхусиаст. Све оцене и рецензије су изводи на слепо у контролисаном окружењу и одражавају параметре наше скале од 100 поена. Вине Ентхусиаст не прихвата плаћање да би обавио било какав преглед производа, иако можемо зарадити провизију од куповине путем линкова на овом сајту. Цене су биле тачне у време објављивања.
ФАК
Која винска регија Бордоа је најбоља?
Мрзим да вам га разбијем, али „најбоље“ је у очима – или чаши за вино? – посматрача. Постоји око 65 назива у винском региону Бордоа, подељених на леву и десну обалу ушћем Жиронде, где се спајају река Дордоња и река Гарона. Регија Медоц на левој обали је најпознатија Саинт Естефхе , Пауиллац , Саинт-Јулиен и Маргаук . Ова банка такође укључује Саутернес и озбиљан . Најпознатији деснообални региони су Свети Емилион и Померол .
Које је најпознатије вино Бордоа?
Отприлике 85 посто вина произведеног у Бордеаук регион су црвена вина направљена првенствено од мешавине мерлоа и каберне совињона. Вина са ознаком Бордеаук АОЦ и Бордеаук Супериеур АОЦ могу се узгајати било где у региону, док боце означене за одређене називе (као што су Пессац-Леогнан АОЦ или Саинт-Емилион АОЦ) имају тенденцију да буду вишег квалитета и имају престижнију репутацију. Ово је посебно тачно када имају наслове који се односе на одређени замак или су класификовани као Гранд Цру Цлассе, Цру Цлассе или Цру Боургеоис.
Зашто је Бордеаук вино тако скупо?
Бордо вино је славно скупо; нека од врхунских вина потичу из реномираних замкова и производе квалитетне токове, што их чини скупљим одабиром. Али приступачне и велике вредности флаширања су свакако доступна.
Ми препоручити:
