Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Топ 100 Ресторана,

Плуцкемин Инн

359 Аутопут 206 Југ
Бедминстер, Нев Јерсеи
908.658.9292 · плуцкемининн.цом



Царл ЛаГрасса био је импресиониран страшћу Брајана Хидера за вином када је Хидер радио у другом ресторану у Нев Јерсеиу. Осећај је био обостран. Када су ЛаГрасса и супруга Глориа иза себе оставили Валл Стреет да би отворили Плуцкемин Инн, Хидер је био њихов први избор за директора вина, а он им је помогао да осмисле ресторан са троспратном изложбеном кулом у трпезарији гостионице. Извршни кувар Давид Фелтон припрема локалну сезонску храну попут пирјаног јагњећег крака са палентом Ансон Миллс, пиреом од маслина и гремолатом које Хидер упарује са Циацци Пиццоломини д'Арагона 1998 Брунелло ди Монталцино. У протеклих годину дана, Хидер и ЛаГрасса проширили су свој инвентар за неких 25% - импресиван број, чак и ако је економија у процвату, и онај који доказује приврженост парова вину.

Статистика
Број избора: 4.400 и више
Боце у инвентару: више од 46.000
Број вина на чаше: 36
БИО: Да, једна бочица, ако није на списку. Накнада за корке: 35 УСД
Издвајамо из винске листе: Фокусирајте се на Бургундију, Пијемонт и Калифорнију. Ново на списку су неки дивни надобудни људи из црвене Бургундије из Калифорније из 2005. године, као што су Риверс Марие од винара Тхомас Бровн и ДР Степхенс Цаб од винара Целиа Масицзек. Вертикала Ридге Монте Белло 1984-2005, Цаимус Специал С е л е ц т 1 9 8 5-2 0 0 5 а н д Домаине Јеан-Лоуис Цхаве Хермитаге 1999-2005. Старији драгуљи: 1 9 2 9 Ц ха теау д'Икуем, 1934 Домаине де ла Р оман е е -Ц онти, 1 9 2 9 Домаине де ла Романее-Цонти Рицхебоург и 1929 Домаине де ла Романее-Цонти Восне-Романее Лес Гаудицхотс.

.