Издижући се са обала језера Цхамплаин, Вермонт'с највећи град је увек био дом еклектичне комбинације студената, активиста и уметника. Такође је дуго синоним за занатско пиво, још од раних дана микропивара. Сада нова генерација оживљава Бурлингтонову сцену јела и пића, а град убрзано привлачи гомиле љубитеља вина и јабуковаче са истим менталитетом „првог локалног“ у Вермонту.

Винотека Дедалус, пијаца и вински бар / Фото Јессица Сипе

Винска сцена у успону

Природна вина мале производње и експериментална вина важан су део локалне културе пијења. Можете пијуцкати и залихе Винотека Дедалус, пијаца и вински бар . Око 45 минута вожње, у скијашком граду Стове, Цорк Вине Бар & Маркет носи разна природна вина у којима можете уживати на чаше у винском бару / ресторану или купити у боци у продавници.

Испробајте коферментирани „вински јабуковач“ у новим ЦО Целларс, урбаној винарији и сарадњи са дегустационим салама између Криста Сцруггс’с Вина ЗАФА и Схацксбури Цидер .

Ако желите да уживате у пуном оброку са вином, Медени пут , новији додатак Бурлингтоновој трпезаријској сцени, специјализован је за меззе источног Медитерана направљен од локалних састојака. Такође има узбудљиву листу вина и пића која садржи комбинацију боца Старог и Новог света, укључујући и оне локалних произвођача као што је Деирдре Хеекин на Гарагиста .

Фотографија љубазношћу компаније Фоам Бреверс

Отхер Потаблес

Иако је вина пуно и узбудљиво, штета би било пропустити локални јабуковач. Узоркујте неке из градских граница у соби за кушање на Цитизен Цидер .

Овде је и кофеинска сцена одлична. Мутна вода , кафић који више личи на кућицу на дрвету, служи свеже припремљене сокове, комбучу, локално пиво и мале залогаје.

Не можете доћи у Бурлингтон и не попити пиво, па обавезно свратите Пенари , с погледом на језеро, или Нулта гравитација , у округу Соутх Енд Артс у Бурлингтону.

У близини Стове је такође дом легендарног Алцхемист Бревери , где можете кушати и купити култни омиљени Хеади Топпер. Тхе Трапп Бревери & Биерхалл са врха планине пружа се предиван поглед из пивнице инспирисане Аустријом која изазива модерно рустикалну атмосферу.

Пут меда / Фото Кристин Теиг

Узми залогај

Устаните рано да бисте се дочепали свеже, топле багете Пекара и кафић 1. августа , светло и прозрачно место у центру града које нуди хлеб и пецива у европском стилу из преуређене гараже.

Институција од фарме до стола у Вермонту, Кокошка од шуме домаћин је популарног дневног срећног сата остриге од 1 долара. Ако желите да седнете у бар, дођите одмах у 16 ​​сати, а здравица са именима у ресторану Хен оф тхе Воодс је обавезна. За лежернију вечеру, идите на напуљске или четвртасте сицилијанске пите са танким корама Пицерија Ида , БИО место у Бурлингтоновом Олд Нортх Енду. У дугогодишњој музичкој сали пронаћи ћете и мноштво хамбургера и поутина, као и обилно локално пиво. Нецтар’с , где је бенд Пхисх добио свој почетак.

Тржница Цхурцх Стреет / Фото Денис Тангнеи

Јединствено куповање

Овде су независна предузећа жива и здрава. Прошетајте да бисте уживали у локалном земаљском етосу града Тржница Цхурцх Стреет , пешачки центар са четири блока. Цров Бооксхоп , која продаје нове и половне књиге, истиче се као и данас Жабља шупљина на Маркетплаце , где ћете пронаћи занате направљене у Вермонту. Барови у овом подручју крећу се од тикија, преко ирског паба до дестилерије, а храна је једнако еклектична. Обележите дан почастите се кутијом гурманских чоколада Чоколаде на језеру Цхамплаин .