Сваке године у земљама широм света људи покушавају новогодишњи изазов да не пију за месец јануар.

Али 31 дан без чаше вина може бити прилично тежак. Можда сте се нашли у посебној прилици и чашу Шампањац било неопходно. Можда је нешто требало прославити здравицом. Или сте се можда нашли средином дуге недеље пре него што сте схватили да је у понедељак било само 14:00.

Који год да је ваш разлог, то се дешава.

Па ако желите да се олаксате и не пијете још месец дана, или прославите крај изазова, ево неких од наших омиљених сувих вина тренутно.

Шест коктела са мало алкохола које треба преварити сувог јануара

Алпха Омега 2015 Цабернет Саувигнон (долина Напа) 102 УСД, 95 бодова . Ово вино је лепо, цветно и компактно у црвеном воћу, текстуре меке и валовите на непцу. Богат и пуног тела, има додатну сложеност од малих количина кабернеа франка, мерлоа и петит вердота. Лепо интегрисан, показује равнотежу и снагу у једнакој мери. —Виргиниа Бооне

Салцхето 2015 Вино Нобиле ди Монтепулциано 24 долара, 94 поена . Направљена од органски узгајаног Сангиовесе-а, ова мирисна елегантна црвена боја отвара се примамљивим мирисима грмља, сунчане земље, шумског воћа, љубичице, згњечене нане и балзамичног дашка камфора. Глатко и укусно, линеарно непце има изненађујућу живост за тако врућу бербу, испоручујући сочну вишњу Марасца, компот од јагода, звездасти анис и бели бибер. Елегантни танкозрнати танини пружају углађену потпору док се нота кафе задржава изблиза. Пијте до 2025. Массаноис Импортс. Избор уредника . - Керин О'Кеефе

Саломон-Ундхоф 2017 Риед Когл Риеслинг (Кремстал) 33 долара, 94 поена . Ароме лимунове коре и свеже исечене крушке доприносе пикантном носу. Непце се наставља у овој вени, режући своје сочно зрело, зрело воће шљиве Мирабелле лимунском снагом. Ово је жустро, свеже, текстурирано и чисто у звиждаљкама, са сувим завршним слојем који удара уснама. Фруит оф тхе Винес, Инц. —Анне Кребиехл, МВ

Атаракиа 2016 Цхардоннаи (Хеавен-анд-Еартх Ридге) 39,93 долара . Ово је запањујуће вино, врхунске сложености и одличне равнотеже између карактеристика зрелог воћа и благо пржених, слатких зачинских елемената. Ноте жуте диње, слатке наранџе, орлови ноктију и пасте од бадема су богате и задовољавајуће, али никако масне и претјеране. Средње је тежине, блиставе киселости и изражене минералности која даје фокус и дефиницију. Финиш је свеж и живахан, почевши од оштрих цитрусних укуса који еволуирају у зачињени наранџасто-чајни тон пре слетања на сочан тон јабуке на жару од кедра. Ред Волф Увоз. —Лаурен Буззео

Герхард Питтнауер 2017 Питт Нат Росе Спарклинг (Веинланд Аустриа) 30 долара, 92 поена . Кремаста носа има папрену ивицу тек зрелог црвеног воћа, које подсећа на слани шипак и црвену рибизлу. На носу је очигледно мало функа, али светло непце је хедонистички, бестежински тренутак необичне, кремасте, газиране лакоће. Вино делује бестежински, свеже и дивно црвеноплодно са својом нежном трпкошћу. Можда неозбиљно, али укусно, лагано и суво. Савио Соарес Селецтионс. —А.К.

Валдивиесо НВ Цабалло Лоцо Нумбер Севентеен Ред (Централ Валлеи) 70 долара, 92 поена . На носу су интегрисане земљане ароме бобица, какао, храст, дуван и биљне ароме. Иако је ово густо и богато осећајем, густи укуси бобица и зачина су примамљиви. Мешавина више берби најбољих залиха црвеног вина у Валдивиесу, на крају је сува, танинска и зачињена. Пијте одмах уз темељито прозрачивање или држите до 2030. Ел Цатадор Цорп. —Мицхаел Сцхацхнер

Домаине Латхуилиере Граваллон 2017 Цорцелетте (Моргон) 20 долара, 91 поен . Упаковано црвеним воћем, ово богато вино је чврсто структурирано. Сува језгра даје импресивно богатство танинима и чистим воћним укусима. Његов сочни карактер почиње да се јавља, што сугерише добар потенцијал. Пијте ово вино од 2021. године. Саранти Импортс. —Рогер Восс

Домаине де ла Мордорее 2017 Ла Даме Роуссе (Тавел) 26 долара, 91 поен . Дубоко ружичасте боје са атрактивно тамном нијансом, у овом окрепљујућем, али чврстом ружичастом росеу можете уживати током целе године. Зрели, али свежи укуси црвене трешње и малине нијансирани су наговештајима трава, исушеног гарига и земље. Ово освежавајуће, али продорно вино требало би да пије добро до 2020. године. Кисела Пере ет Филс. —Анна Лее Ц. Иијима

Грапес оф Ротх 2017 Виргин Берри суви ризлинг (Лонг Исланд) 32 долара, 91 бод . Каменити, са цитрусима набијени нос пружа трагове земљаног белог чаја и коштичавог воћа у овом сувом вину направљеном од грожђа без семена (или девичког) ризлинга. Снага је на непцу, са чврстим стиском шкриљевца, жуте коже јабуке и укуса брескве који доводе до трајног завршетка кречњака. —Алекандер Пеартрее

Адамант Целларс 2016 Бижутерија бела (долина Валла Валла) 25 долара, 89 бодова . Бела вина су реткост у долини Валла Валла. Ова мешавина 65% саувигнон бланц и 35% Семиллион има фасцинантне ароме слатког биља, лимунове корице, дивљег цвећа и коштичавог воћа. Пуног је тела, са укусима сувог воћа. —Шон П. Саливан