Традиције Цинцо де Маио поштују његову фасцинантну историју - али можда је још занимљивије то што јесте постао популарнији у Сједињеним Државама него у Мексику . Празник је у знак сећања на победу мексичке војске над Француском у бици код Пуебле 1862. године, али се првенствено слави у Пуебли, само једној од 31 мексичке државе. Па како је празник постао тако велика прослава у Америци?

Након грађанског рата у Мексику 1915. године, многи Мексиканци су дошли у Сједињене Државе и населили се у јужним државама. Када су дошли у Америку, донели су своје обичаје и празнике—укључујући традицију Синко де Маја.

Тако су амерички становници почели да славе Цинцо де Маио заједно са својим мексичким суседима, али често нису у потпуности разумели шта славе; за њих је то била само забавна прослава мексичке културе. Током последњих стотину година, празник је постао популаран у Америци, а многи људи га користе као изговор да једу такосе и пију маргарите уместо да славе оно што празник представља.

Ако сте у прошлости славили на овај начин, не брините: искористите ово као прилику да сазнате више о историји празника и планирате прикладнију прославу ове године.

Фокис_форест_мануфацтуре/Гетти Имагес

Како прославити Цинцо де Маио с поштовањем

Разговарали смо са куваром Цлаудиа Сандовал , победник шесте сезоне МастерЦхеф у САД, судија МастерЦхеф Латино и аутор најпродаванијег кувара Цлаудиа ' с Кухиња: Укус Мексика (10 долара, Киндле од Амазона ), о томе како прославити Цинцо де Маио без присвајања празника.

Сандовалова породица потиче из Мексика, тако да је одрасла учећи да кува традиционална мексичка јела и тренутно поседује модерну мексичку пекару под називом Цоцхи Дорадо у јужној Калифорнији. Рекла нам је да иако је важно бити културно свестан, могуће је славити традицију Цинцо де Маио без присвајања мексичке културе.

Једна од дивних ствари мексичке културе је то што волимо да своје празнике и обичаје делимо са другим људима, каже она. Ми смо тип културе који вас прима у наш дом, и колико год скромни наши тањири или понуде, увек ћете се осећати добродошли да учествујете у породичним и културним активностима.

Међутим, и даље је важно да будете сигурни да учествујете с поштовањем. Док бирате да славите и учествујете у културним празницима, препоручујемо вам да истражите и разумете значење тих обичаја и разлога за прославу, каже Сандовал. Цинцо де Маио не слави независност. Ради се о слављењу способности да се супротстави силама преко сваке мере.

Па како знате да ли славите или присвајате културу? Сандовал каже да се све своди на самообразовање. Можда сте културно присвајајући ако славите нетачно тако што не радите свој домаћи задатак, каже она. Мексичка култура је много више од такоса и текиле. Подстичемо вас да научите о нашим обичајима, традицији и историји. Мало истраживање иде дуг пут када покушавате да учествујете у свечаностима које припадају другој култури и које не настављају да јачају нетачне стереотипе.

Традиције

Начини прославе традиције Цинцо де Маио

Цинцо де Маио је 5. мај. Ево Сандовалових најбољих предлога како да прославите празник.

1. Поделите праву причу

Многи Американци брзо славе са такосима и маргаритама, а да не разумеју културни значај празника. Пре него што учествујете у било којој прослави, одвојите неколико минута да научите о празнику и образујете друге са којима славите. Промена стереотипа је нешто око чега нам је потребна помоћ, а ако ви урадите свој део посла, можемо да поделимо колико је страшна истина иза Синко де Маја, каже Сандовал.

Тхомас Барвицк / Гетти Имагес

2. Подржите мексичка предузећа

Иако постоји много ланаца ресторана који нуде понуде за Цинцо де Маио, Сандовал предлаже локалну подршку: прескочите вожњу Тацо Белл-ом и наручите превоз од локалног предузећа у власништву Мексика у вашој области. Било да се ради о вашем локалном мексичком ресторану или продавници намирница, или локалној мексичкој продавници грнчарије, подршка власницима малих предузећа помаже не само вашој локалној економији, већ помаже и у подршци Мексиканцима чију културу волите да славите, каже она.

3. Подржите мексичку уметност и музеје

Овај празник није само у храни! Тако често одбацујемо вредност правих мексичких артезанија, каже Сандовал. Ако имате локалну уметничку галерију, музеј или уметника, појавите се и подржите оне уметнике и музеје који поштују мексичку историју и културу. Ако нисте упознати са неким у својој области, брза претрага интернета може вам помоћи да пронађете локална места.

Анди Лионс

4. Једите храну!

Важно је да будете сигурни да славите традицију Цинцо де Маио, а не само да идете на своја омиљена мексичка јела. Међутим, храна је тако велики део мексичке културе да може бити један од најбољих (и најукуснијих!) начина за прославу. Наручите изношење у локалном ресторану или покушајте да направите сами код куће. Сандовал препоручује Моле Поблано, зачињено и укусно традиционално јело из Пуебле, или Енцхиладас Побланас, направљено од поблано чилија.

Како победник „Великог америчког рецепта“ уноси културно наслеђе у сваки празникДа ли је ова страница била од помоћи?Хвала на повратним информацијама!Реци нам зашто! Отхер Субмит