Све представљене производе независно бира наш уреднички тим или сарадници. Вине Ентхусиаст не прихвата плаћање да би обавио било какав преглед производа, иако можемо зарадити провизију од куповине путем линкова на овој веб локацији. Цене су биле тачне у време објављивања.

Вински подруми се често сматрају подземним криптама или просторима налик трезорима, где природно хладно, мрачно окружење обезбеђује стабилне услове за чување боца током старења.

Међутим, и многи хотели праве своје подруме хладан места за дружење. (Видите шта смо тамо радили?) Унутар ових добро дизајнираних, блиставих простора, посетиоци могу да резервишу искуства дегустације која ће их окружити хиљадама боца чувених вина. Који је бољи начин за пиће од тога?

Из Рима Цавалиери'с запањујућа колекција од 76.000 боца до подрума налик јазбини уграђеног у стену лаве на Исланду Плава лагуна , ево девет хотелских винских подрума које свакако вреди истражити.

Парк Хотел Витзнау

Витзнау, Швајцарска

Са око 35.000 флаша, женски подрум хотела Парк Хотел Витзнау је највећи и најскупљи у Швајцарска , укупне вредности више од 25 милиона долара. Подељено је на Нови свет, стари свет , Цхатеау д'Икуем, Шампањци и секције реткости.

Излози су разноврсни као и вина, у распону од кутија у облику петоугла сложених у уредне редове до плутајућег зида флаша.

Имајте на уму, ако желите обилазак: Приступ је дозвољен искључиво гостима хотела, па се обавезно пријавите.

Тхе Литтле Нелл

Аспен, Колорадо

Аспен-фолк ће вас уверити да ћете доћи на зиму и остати за лето. Али мислимо да можете остати у вински подрум у Литтле Нелл.

То је кривудаво путовање до подрума. Гости се воде кроз кухињу, низ задње степениште и у гаражу. Тамо ће пронаћи рубинима осветљен подрум који има 23.800 боца и броји се. Стари таван ствара простор за колекцију која се стално шири. У међувремену, сандуке за вино — које су прекривене нажврљаним потписима прошлих пића — наслагане су високо у четири собе и држе селекције у распону од Мадеире из 1885. до Саутерна из 1967. године.

Желите да посетите? Гости могу резервисати приватну дегустацију вина са соммелиер тимом одмаралишта или резервисати приватну вечеру кувара за до шест особа.

Рим Цавалиери, хотел Валдорф Асториа

Рим

Овај хотел се може похвалити јединим рестораном у Риму са три Мицхелин звездице, Ла Пергола. Овде гости имају две винске карте са којих могу да бирају. Једна листа обухвата међународне боце, док друга обухвата италијанске винске регије. Укупно, двослојни вински подрум садржи око 3.600 етикета и око 76.000 боца.

Свеобухватан избор резултат је марљивости кувара и сомелијера Марка Реитана, јер он сваке године проба велики део колекције да би направио листу. Истакнути су раритети попут 1922 Цхатеау Лафите Ротхсцхилд и 1945 Петрус, као и најмање 34 вина Гаја Барбаресцо у било ком тренутку.

Хотел де Парис Монте-Царло

Монако, Француска

Поштовани као највећи хотелски вински подрум на свету, пећине испод Хотел де Парис Монте-Царло су заиста призор у који треба веровати.

Простирући се на преко 16.000 квадратних метара, подрум садржи више од 350.000 боца, од којих је око 50% Бордо селекција. Остатак француско-центричне колекције обухвата четири додатна винска региона: Шампањац, Прованса , Бургундија анд тхе Долина Роне . Резервације за подрум укључују дегустације вина Гранд Цру или упарене вечере које надгледа главни сомелије.

Повлачење у Плавој лагуни

Гриндавик, Исланд

Скоро десет стопа под спарним силицијумским водама Плаве лагуне је потпуно другачији свет. Кључ откључава лифт у Тхе Ретреат ат Блуе Лагоон, који се спушта до коморе обложене стеном лаве сачуваном од 1226 вулканска ерупција. Има јасан изглед јазбине Бондовог негативца, и ми нисмо љути због тога.

Овде је нешто више од 4.000 боца, укључујући ограничени инвентар Домаине де ла Гранге дес Перес из 2007. и Вега Сицилиа Уницо Гран Ресерва из 1960. године, смештене на полицама интегрисаним у стену, која је још увек обојена у плаво од геотермалних вода лагуне.

Приватне дегустације вина доступне су свакодневно по договору од поднева до 16 часова, док се отворена дегустација вина одржава сваког дана у 17 часова. Гости се такође могу разбацивати са дегустацијом кавијара и шампањца, доступним на захтев.

Тхе Стаффорд Лондон

Лондон, УК

Испод раскошног кварта Сент Џејмс у Вестминстеру налази се вински подрум из 17. века, који је такође коришћен као склониште за ваздушне нападе током Другог светског рата.

Данас, 380 година стар подрум припада елегантном Стафорд Лондону, где су хотелски сомелијери на располагању да угости дегустације вина , вечере за спаривање вина и дегустације на слепо, као и веће догађаје као што су празничне забаве и свадбене свечаности. Овде је заправо прилично пространо, са местом за стајање до 75 гостију.

Овде се налази преко 8.000 боца интернационалних вина, које се, наравно, држе под бравом и кључем.

Куинтессенце Хотел

Ангвила

У тропској оази, пролазак времена у подземној јазбини можда није прва активност која вам пада на памет. Али у загушљивој поподневној врућини сушне сезоне на Карибима, посета овом винском подруму може бити само уточиште које тражите.

Дизајнирао и курирао власник хотела Куинтессенце, Геоффреи Фиегер, овај подрум са 2.000 боца изграђен је од камена, цигле и црвеног кедра како би опонашао стил традиционалне тосканске пећине. Искуства укључују дегустације приватних колекција, које могу да садрже ретке боце као што су 2004 Салон Цувее “С” Ле Меснил Бланц де Бланцс Брут .

Још једна опција за госте радознале у пећинама: ултра-екстравагантни авантуристички пакет „Брутс, Бланцс & Беацхес“, који укључује повратне летове од САД до Ангвиле приватним авионом, плус смештај у пентхаусу и ексклузивни приступ одабраним бербама током вашег одмора.

Хотел Иеатман

Порто, Португал

Порто се може прославити због свог Портс , али подрум хотела Иеатман нуди вина из целог Португала. Од колекције од 30.000 боца, 96% је посвећено португалским винима.

Као луксузни хотел усредсређен на вино, Иеатман позива госте да бирају између разних програма заснованих на вину током свог боравка, укључујући популарне винске вечере у заласку сунца. Али само студенти у хотелу су фокусирани на вино мастерцласс и они који резервишу вински летови и приватне вечере имају приступ подруму.

Цхатеау Ла Цосте

Прованса, Француска

На само 15 минута северно од центра Екс ан Прованса, имање Шато Ла Кост проширује своју пажњу на ликовну уметност на свој шик подрум у ресторану Хелене Даррозе на лицу места. Подрум обложен мермером је минималистички, али има максималистички став.

Са око 600 јединствених вина, подрум такође укључује део посвећен Домаине де ла Романее-Цонт и, као и импресивна листа по магнуму и јеровоам.

Цхатеау Ла Цосте такође има сопствено вино са имања у Прованси и из својих винограда у Аргентини, као и јединствене селекције из Италије, Шпаније, Израела, Грчке, Чилеа и Уругваја.

Вођене дегустације сомелијера су доступне на захтев.