Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Виски

Десет начина за наздрављање ирским вискијем

У част Дана Светог Патрика, Љубитељ вина прислушкивали 10 бармена и других инсајдера из индустрије како би чули како више воле да пију почасни напитак празника, Ирисх Вхиски. Ево шта они предлажу за вашу инспирацију за одмор.



„Пијем га уредно. Леп скромни доказ (није потребан лед) и дуготрајни слатки укуси. “ - Аллен Катз, суоснивач Тхе Сханти анд Њујоршка дестилациона компанија , Њујорк

„Мислим да је мој омиљени начин испијања добрих ствари ирска кафа у Форт Дефианце у Бруклину. Моћ и једноставан сируп у загрејаној шољи са свежим еспрессом и врућом водом, а затим шлагом на врху са свеже нарибаним циметом ... савршенство у својој једноставности и промишљена конструкција! - Абигаил Гулло, бармен, СоБоу , Њу Орлеанс

„Увек волим ирски виски уредан, пијуцкајући га ако се покушавам опустити, пуцајући ако сам расположен за забаву.“ - Цхрис Франкел, независни бармен , Хоустон



„Волим да пијуцкају одређени вискији, попут Редбреаст-а и Мицхаел-а Цоллинс-а од 10-годишњака, који је помало загрижен и сличан шкотском. Свиђа ми се Јамесон због мешања. Додаје различите укусе вискија, а да не буде наметљив. Волим да пусте да други састојци заблистају, попут сирупа или гренчине. Ирски виски мало више даје, не преузима. Није вам у лице као што је виски. “ - Брендан Дорр, мастер миксолог, Брассерие Б&О , Балтиморе

„Који је мој омиљени начин да га пијем? Уредно, али наравно! Или, ако је хладно и кишовито, онда вероватно у врућем плишању. “ - Иви Мик, суоснивач Спеед Рацк и бармен у Цловер Цлуб, Њујорк

„Ирски ишки виски ми се увијек више свиђа кад се мијешам у коктелу ... Вјероватно је један од мојих омиљених начина пијења ирског вискија у пикантности. У Бостону волим да се један направи у Тхе Цитизен: Редбреаст Ирисх Вхиски 12 Иеар Олд, шећер Демерара, топла вода и корица лимуна. Јединственија опција је хладно пециво са Јамесоном, смеђим шећером, свежим сирупом од лимуна и ђумбира - промућкани и сервирани. ' - Цореи Бунневитх, повезивач бар индустрије онтхебар апп , Бостон

„Највише волим ирски виски са ђумбирским пивом или пивом од ђумбира. Посебно ми се свиђа што сам тако наручио у Ирској, добио сам много посуда - чашу вискија са малим камењем, чашу леда и малу пиву од ђумбира. Ово је сјајно, јер тада могу да мешам своје мало пиће како волим! “ - Царол Донован, бармен / миксолог Срдачни дечаци , Цхицаго

„Мој омиљени начин да пијем ирски виски је класични Типперари, округла мешавина доброг ирског вискија, Мартини Россо и Греен Цхартреусе. Преко њега су тренуци када је Манхаттан преозбиљан, а ирска кафа недовољно озбиљна. “ - Јацоб Бриарс, глобални директор за заступање и образовање, Бацарди , Њујорк

„Мој омиљени начин пијења ирског вискија дефинитивно долази након дуже смјене иза штапа. Бар је коначно чист, све је на свом месту, а ви седнете и схватите да је једино што би овај тренутак учинило бољим хладна ИПА праћена шоком ирског вискија! Савршенство! “ - Јасон Асхер, миксолог, Иоунг’с Маркет , Феникс, Аризона

„Ирски цвет: Бусхмилл’с, домаћи ликер од камилице, Мартини Бианцо и цртица горке грејпфрута Биттер Трутх.“ - Схавн Сооле, извршни директор, Цливе’с Цлассиц Лоунге , Вицториа, Британска Колумбија


Ево класичног рецепта на бази ирског вискија који можете лако мешати код куће овог дана Св. Патти-а и касније. Иако Схавн Сооле, миксолог у Цливе’с Цлассиц Лоунге-у у Британској Колумбији, користи ликер од камилице направљен од куће, доза Ст-Гермаин-а требало би да понуди сличну цветну слаткоћу овом софистицираном пивцу.

Ирски цвет

Рецепт адаптиран од Схавн Сооле-а, извршног баркеера, Цливе’с Цлассиц Лоунге, Вицториа, Британска Колумбија

1½ унци ирског вискија Бусхмиллс
½ унца ликер од базге Ст-Гермаин
½ унца сувог вермута
Цртица горке истине Грејпфрут горчине
Лимунски твист, за украс

У схакеру за коктеле напуњеном ледом комбинирајте све састојке. Добро промућкајте и процедите у чашу купеа. Украсите лимуновим увијањем.