Како се ен примеур ближи крају, размишљам о својим дегустацијама током протеклих седам дана. Пијуцкао сам 300 узорака бурета из Бордеаук бербе 2014. године, са одличним сувим белима које се убрајају међу најбоље у веку, величанственим слатким белима и дивно структурираним и свежим црвеним винима.

Али, ако ме питате да ли је ова берба на крају добра као 2005., 2009. и 2010., морао бих да кажем не. Иако је јак и представља најбољу вредност од долара до евра од 2002. године, нема баш доследност ових изврсних берби.

Ипак, постоје нека истакнута вина. Квалитет и постојаност Маргаук-а су ме одушевили - нешто што се није догодило од 2005. У међувремену, Саинт-Јулиен ме импресионирао својим врло финим кабернеом Саувигноном, Саинт-Емилион-овим Цабернет Франц (не Мерлот) била је његова спасоносна милост, а Пессац-Леогнан произвела неколико сјајних белих.

Данас сам последњи пут пробао слатка вина Саутернес и Барсац из 2014. године, а оба су имала величанствену комбинацију богатства и интензивне свежине.

Заиста, 2014. је повратак у бербу због сувих, сунчаних дана и прохладних ноћи у септембру и октобру након бедног лета у Бордеауку.

„То је без сумње најбоља берба од 2010.“, рекао је Јохн Коласа, трговац и генерални директор Цхатеау Раузан-Сегла у Маргаук и Цхатеау Цанон у Саинт-Емилион. Паулине Ваутхиер из Цхатеау Аусоне у Саинт-Емилион-у изјавила је да су Цабернетс заслужни за величину бербе.

Али да ли ова величина оправдава куповину скупих вина изван погледа и укуса, са испоруком од 18 месеци?

То је годишње главно питање, а на улици се говори да, јер би однос цене и квалитета могао ове године ићи у корист купца. Кључно је проверити цене топ 50 црних вина, које ће према наводима увозника са сцене бити знатно ниже у односу на 2009. и 2010. годину.

„[2014] је потрошачев сан о великом квалитету по разумним ценама, захваљујући комбинацији тржишних сила и девизних курсева“, рекао је Даниел Греатхоусе, главни директор маркетинга у Хеиделберг Дистрибутинг у Охају.

Антхони Хансон, М.В., виши саветник у лондонском одељењу Цхристие’с, слаже се.

„Купићу ако цена буде тачна“, рекао је. „Не заборавите да већина произвођача из Бордоа наплаћује поштену цену. Само глупе ствари на врху забрљају тржиште. '

Па, који је мој савет ове године?

Купите ако желите да искористите добар однос долара и евра, ако постоји неко вино које волите или ако вам се свиђа концепт поседовања вина које је још увек у бачви (признајем, волим!).

Цене се могу, али не морају повећавати како се вина појаве на тржишту, али прави љубитељи вина желеће да их купе и попију. Први пут од 2010. године, свакако.

Вино из бербе

После већег разматрања, одлучио сам да одобрим Цхатеау Палмер у Маргауку вино бербе. Изванредан је, а виноград је сада 100 одсто биодинамичан, што се односи на само један други класификовани раст у Медоку.

95–97 Цхатеау Палмер 2014 Узорак бачве (Маргаук). Ово је лепо, структурирано вино, са одличним воћем. Купине и рибизле леже на кориту структурираних танина и чврстог дрвета. Богат је, док и даље представља обилну свежину и киселост. Ово ће врло добро старити.

Саутернес: Златна жетва

За слепу дегустацију произвођачи у Саутернесу и Барсацу своје боце умотавају у златну фолију. Док сам данас кушао кроз класификоване израслине из ова два апела, та боја ми се чинила посебно прикладном.

Ово је златна берба за Саутернеса. Можда неће имати дубину или тежину 2010. године, али има мало богатства. Оно што је 2014. годину издвојило су интензивни укуси лимете и лимуна који се урезују у било који пренапухани глупан карактер и омогућавају певању и воћа и медене племените трулежи. То су дивна вина и свако би требало да их купи.

Топ 10 Саутернес и Барсац

97–99 Узорак бачве Цхатеау д’Икуем 2014 (Саутернес).
96–98 Цхатеау Цоутет 2014 Узорак цеви (Барсац).
95–97 Цхатеау ла Тоур Бланцхе 2014 Узорак бачве (Саутернес).
95–97 Цхатеау Рабауд-Промис 2014 Узорак бачве (Саутернес).
95–97 Цхатеау Риеуссец 2014 Узорак бачве (Саутернес).
95–97 Цхатеау Судуираут 2014 Узорак бачве (Саутернес).
94–96 Замак Раине Вигнеау 2014 Узорак бачве (Саутернес).
94–96 Цхатеау Доиси-Ведринес 2014 Узорак бачве (Барсац).
94–96 Цхатеау Лафаурие Пеирагуеи 2014 Узорак бачве (Саутернес).
93–95 Цхатеау Доиси Даене 2014 Узорак бачве (Барсац).

Погледајте још најбољих оцена и критика >>>

Пратите европског уредника Рогера Восса @воссрогер и # Бордеаук2014 да бисте добијали ажурирања из минута у минут.