Постоје неке заблуде када је у питању стоут које треба решити. Јер овај стил од портир је тамне боје, многи људи који пију брзо претпостављају да ће бити „тежак“ за непце. Ово није увек случај, а посебно није тачно када је у питању Гинисов нацрт , најпознатији стоут на свету.

Шта је стоут?

А Стамени је тамно пиво. Због чврстог зрна, пиво често има познате укусе у којима многи људи који пију уживају у другим деловима дана, укључујући кафу и чоколаду. Основни рецепт за стоут, међутим, не садржи ниједан од ових састојака - али су ароме и укуси ту. Затим, наравно, ту су и стоути који ће додати јаву и какао у рецепт, заједно са воћем, ванилијом и још много тога.

То је дивно платно за помоћне састојке. Када се сервира на нитро – гасу који захтева посебну славину и резултира кремастом, а ипак лако питом пинтом – постаје још пријатније искуство.

Иако би изглед пива могао да сугерише да га је најбоље конзумирати у хладним ноћима у удобном пабу, стоути су разноврсни и направљени за скоро сваку прилику, чак и послужени супер хладни и за летње кување. Различитих подтипова има у изобиљу, од класичног ирског стоута до млечног стоута са шећером са лактозом до слатко-зачињеног чоколадног стоута.

Без обзира на ваше расположење, постоји прави стоут за пиће. Ево неких од наших фаворита.

Како се култура занатског пива развија, појављују се култни отварачи за флаше

Брендови чврстог пива које волимо

Најбољи стоут у бачвама
Нев Холланд Бревинг из Холандије, Мичиген, производи Змајево млеко , јак стоут који проводи време у бурбон бурбона пре флаширања као понуда током целе године. Јако и промишљено пиће.

Најбољи стоут од ваниле
Авери'с стаут ​​од ванилије у бачви користи од додатног укуса ваниле из бурбона.

Најбољи ирски стоут
Гуиннесс требало би да вам падне на памет као златни стандард Ирисх Стоута. Захваљујући јаком зрну јечма, нуди приметне укусе кафе и чоколаде. Додир биљног хмеља близу краја додаје додатни слој земљаности. Сервирано на нитро, гас му даје кремасту текстуру и изразит каскадни прелив и густу главу налик на колач.

Најбољи Милк Стоут
Лефт Ханд Бревинг из Лонгмонта у Колораду, постао је један од најпознатијих произвођача млечног стаута у САД захваљујући Нитро Милк Стоут , који користи заслађивач. Десерт у чаши, савршен за свако доба дана.

Најбољи стоут од овсене каше
Цалифорниа’с Андерсон Валлеи Барнеи ФлатсОатмеал Стоу т је поуздан и добро конструисан пример стаут ​​стила овсене каше.

Најбољи чоколадни стоут
Орегон'с Породична пивара Пфрием дочарава а Мексички чоколадни стоут који има укус као хладна верзија Мексички шампурадо од вруће чоколаде . Слатко и зачињено и живахан пример пиварске генијалности.

Најбољи кафе стоут
Оклахома'с Праирие Бревинг постао познат и слављен по свом Бомба! понуда, која користи пријатну печену кафу за узбуђење. Одличан начин за почетак дана!

Најбољи империјални стоут
Нортх Цоаст Бревинг у Калифорнији редовно представља Старог Распутина у својој редовној постави. Империјални стоут је одличан увод у стил.

Најбољи безалкохолни стоут
Као што је безалкохолно сегмент је порастао у Сједињеним Државама током последњих неколико година, пивари су се разгранали изван типичног не-АБВ лагер . Атхлетиц Бревинг је направио пиво које опонаша многе укусе стоута, али без зујања. Његово Сви напоље доступан је током целе године.

Разлике између буради вина и вискија, објашњене

ФАКс

Шта је Милк Стоут?
Млечни стоут садржи лактозни шећер као састојак. Додаје додатну слаткоћу и кремастост тамном пиву. Они се понекад називају тамним крем пивом и, због шећера, често имају пуније тело од традиционалнијих стоутова.

Шта је стоут у бачви?
Као што име може сугерисати, ово су стоути који су провели време у бурадима. Понекад ће пивари користити неутрално дрво, али често бурбон , раж и други дух бурад ће се користити за преношење укуса и арома тих жестоких пића у основно пиво. Често густи и пијани, могу бити чудесно сложени примери спајања два напитка.

Шта је ирски стоут?
У многим умовима, Гинис је синоним за ирски стоут. Лагана и сува, често се сервира на нитро, који даје кремасту текстуру и густу главу.

Шта је овсена каша?
Као што име говори, стоут од овсене каше има додатак овса у слад рачун. Ово додаје и тело и додатну слаткоћу пиву. Додир интензивнији у чаши и пуњењу, овај стил је често добра пратња јелима од печења.

Шта је колач од пецива?
Десерт стоут , било ко? Пивари су почели да користе стоуте као платно за пиво са укусом десерта. Чоколада је стандардан укус у стоутима захваљујући печеном јечму, тако да додатак ваниле има смисла. Неки пивари ће користити екстракте, док ће други додати цео пасуљ у рецепте. Слично, пивари су додали праву чоколаду у стоутове како би повећали укупни укус какаоа. Идући даље, неки пивари су чак додали торте, пите и пецива у кашу - појачавајући не само садржај шећера у напитку, већ и укупни укус.

Шта је кафа стоут?
Стоути су познати по кафа укуса, тако да додавање више кафе у мешавину има смисла. Већина пивара ће хладити стрм пасуљ или талог током ферментације уместо да додају кафу у кључању у процесу кувања како би избегли нежељену киселост или оштрину.

Шта је Империал Стоут?
Погодан за старење и да се ослободи напорног дана, империјални стоут, који се понекад назива руски империјални стоут, јачи је у алкохолу од осталих стоута. Традиционални укуси су често снажнији, са еспрессо замењујући кафу и црну чоколаду у првом плану.