Постоје две сезоне за сваку бордо бербу. Један се одвија током бербе, када се доноси одлука о берби грожђа. Друга се дешава шест месеци касније, када долази време продаје ен примеур. За ове друге, време може бити подједнако тешко и мање поуздано без једноставних тестова да ухвати ветрове промена на светском валутном тржишту.

Ове године је било лако одабрати опције: било је толико избора. У прогнози није било кише, дани су били топли, ноћи хладне. Грожђе је могло да виси наизглед заувек.

Тако да је, пошто су били размажени за избор, одлука постала тешка. Као што ми је рекла Сабрина Пернет, технички директор у Цхатеау Палмер у Маргауку, „оно што је било тешко у 2009. години било је пронаћи тачан датум када смо имали толико могућности.“ Описује оно што учтиво назива „дискусијама“ са виноградарским тимом и директором замка Тхомасом Дуроуком. Чињеница да су 2009. године произвели тако врхунско вино (оцењено 98-100) показује да су на крају направили прави избор.

А датум? За Палмера од 23. септембра до 14. октобра чини се да је та недеља у септембру била чаробни тренутак за толико поседа у Маргауку и јужном Медоцу. То је био и датум брања који је препоручио Јацкуес Боиссенот, консултант за толико сјајних и добрих винарија у Медоцу да ће листа испунити чланак.

У Маргауку, имена у његовој књизи клијената укључују Маргаук, Палмер, Гисцоурс, ду Тертре и Даузац. Седећи данас са њим на ручку, рекао ми је да је „најкаснији датум да свако почне да бере 2009. требао бити 27. септембар. Проблем је био у томе што су неки произвођачи чекали толико дуго, да им је грожђе постало сува шљива, смежурано, чак и спаљено“.

Они који су се придржавали савета Боиссенота, класичара из бордошке школе који још увек верује у елеганцију и равнотежу, направили су сјајна вина у Маргауку и другде у Медоцу (више рецензија погледајте сутра).

Међутим, време на девизним тржиштима је било мање мирно. Евро је достигао оно што многи називају лудим врхунцима према долару (у једном тренутку близу 1,60 до једног евра, тренутно ближе 1,35 долара).

Јутрос је Пхилип Цастеја, чија породица поседује преговарачку фирму и дворце у Пауиллац-у и Саинт-Емилион-у, рекао да је валута свима на уму са овом бербом 2009. године и њеним успехом у Сједињеним Државама.
„За сада је то добро“, рекао је Цастеја. Али са слабим економијама ЕУ (које на крају помажу у стварању равнотеже између долара и евра) и неизвесном владином резолуцијом да помогне поменутим економијама, никад се не може рећи. Нема лаких тестова за ветрове промена.

Тхе Ревиевс

98–100 Цхатеау Палмер 2009 Маргаук. Раскошан, богат, раскошног зрелог воћа, а опет испод 14 процената алкохола. Чврсти танини су готово пригушени укусним плодовима. То је сјајно вино које изражава како природну бујност Палмера, тако и богато воће и уравнотежену свежину бербе. – Р.В.

94–96 Цхатеау Гисцоурс 2009 Маргаук. Препуно плодова црне рибизле, зрелих и слатких танина и напредног воћа. Вино се осећа углачано, зрело, глатко. – Р.В.

94–96 Цхатеау Лабегорце 2009 Маргаук. Укусне смоки ароме праћене зрелим и слатким воћем које је у одличној равнотежи са танинима. Чини се да овде има пуно потенцијала. - Р.В.

94–96 Цхатеау Раузан-Сегла 2009 Маргаук. Овде су велики танини, врло суви, али чини се да је плод довољно богат да га подржава. Фино је структуриран, врло густ, направљен за дуге стазе. - Р.В.

93–95 Цхатеау Бране Цантенац 2009 Маргаук. Богато структурирано вино, заглађено дрветом, али засновано углавном на чврстим црним бобицама и чврстој воћној текстури коже. Велика је и врло воћна. – Р.В.

93–95 Цхатеау Кирван 2009 Маргаук. Компактно вино, уносећи сочно воће и танине у целовиту, чврсту целину. Добар успех. – Р.В.

93–95 Цхатеау Ласцомбес 2009 Маргаук. Велико зрело и сочно, са језгром тамних зачина и дрвета. Вино је пуног тела, богато воћно. – Р.В.

92–94 Цхатеау д’Арсац 2009 Маргаук. Глатко, полирано вино, са одређеним елементима новог дрвета, као и језгром чврстих танина. Плод је светао, киселост га је још више освежила. – Р.В.

92–94 Цхатеау Даузац 2009 Маргаук. Са знатно новим дрветом, ово је сложено вино. Дрво корача у кораку са укусима свеже црне рибизле и зрелог воћа дајући вино сочно онолико колико је структурирано. – Р.В.

92–94 Цхатеау ду Тертре 2009 Маргаук. Добро уравнотежено вино, зачињено дрво добро се интегрише са богатим плодовима шљиве и јагодичастог сока. Чврста, али великодушна. – Р.В.

92–94 Цхатеау Маргаук 2009 Ле Павиллон Роуге де Цхатеау Маргаук Маргаук. Врло богато, густо, гура сјајне плодове купине и зреле танине. Као и увек на нивоу класификованог раста. – Р.В.

92–94 Цхатеау Приеуре-Лицхине 2009 Маргаук. Сјајно, зрело и свеже вино, танини су се лепо стопили у плодове црне рибизле. Укусно и свеже, али и слатко. – Р.В.

91–93 Цхатеау Цантенац Бровн 2009 Маргаук. Слатко, шљивасто вино, чији танини потичу од зачињеног дрвета као и воће. Постоји сува језгра, али плод је тако богат и зрео .–Р.В.

91–93 Цхатеау Деирем Валентин 2009 Маргаук. Добро структурирано, ово садржи суве танине у односу на живо црно воће. Показује киселост, али и велику сочну слаткоћу. – Р.В.

91–93 Цхатеау Ферриере 2009 Маргаук. Велика, зрела и сочна, зачињена и месната. Овде сигурно има концентрације, али и знатне зачинске сочности. – Р.В.

91–93 Цхатеау Мауцаиллоу 2009 Моулис-ен-Медоц. Глатко улаштено вино, љупки укуси купиновог желеа и слатко воће. Зрело, сочно са дрветом и потенцијално добре структуре. – Р.В.

91–93 Цхатеау Палмер 2009 Алтер Его де Цхатеау Палмер Маргаук. Веома зреле воћне ароме. Непце је готово баршунасте текстуре, глатко и богато, воће препуно црних бобица и слатких шљива. Шармантно, укусно вино.–Р.В.

90–92 Цхатеау Бриллетте 2009 Моулис-ен-Медоц. Сјајно, сјајно вино, зачињено црним рибизлом и слатким шљивама, врло воћно, плеше живошћу. – Р.В.

90–92 Цхатеау Цхассе-Сплеен 2009 Моулис-ен-Медоц. Густи танини преко укусног сочног купина купине. Фино структурирано вино, добре свежине и слатког укуса. – Р.В.

90–92 Цхатеау Дурфорт Вивенс 2009 Маргаук. Зрело сочно, вино које се осећа свежим колико и богато. Показује екстремни сок од бобица, као и киселост. Али има и неке густине. – Р.В.

90–92 Цлос Магделаине 2009 Маргаук. Густи, задимљени танини преко зрелог воћа са слојевима моћне структуре. Издваја се, али је и добро направљен. – Р.В.

90–92 Цхатеау Поујеаук 2009 Моулис-ен-Медоц. Моћ и структура над екстремним сочним плодовима, са кожицама црне шљиве, зачином од дрвета и чврстом подлогом. – Р.В.

90–92 Цхатеау Раузан Гассиес 2009 Маргаук. Танином је доминирало вино, врло чврсто, крупно. Има врло суву, чврсту језгру, са извађеним околним воћем и тесно, само последњи наговештај сочности. – Р.В.

89–91 Цхатеау д’Англудет 2009 Маргаук. Заобљено вино, препуно богатог воћа, осећа се великодушно. Укуси сока од шљиве и дамсона су доминантни, зрели и моћни. – Р.В.

89–91 Цхатеау д’Иссан 2009 Маргаук. Вино је рустикалне ивице, преко врло сочног воћа, врло црне рибизле и са високим садржајем киселина. Осећа се лако. – Р.В.

89–91 Цхатеау Дутруцх Гранд Поујеаук 2009 Моулис-ен Медоц. Зачини и слатко воће, укусно вино, већ мекано и приступачно. Само наговештај тврдог танина сугерише старење. – Р.В.

89–91 Цхатеау Фоурцас-Дупре 2009 Листрац-ен-Медоц. Глатко зрело вино, танини су добро интегрисани у богато воће. Има структуру, слојеве карамеле и добар чврст и чврст карактер. – Р.В.

88–90 Цхатеау Антхониц 2009 Моулис-ен-Медоц. Веома мекано, заобљено вино, танини су пуки наговештај док се воће котрља напред. Фини, сочни зачин. – Р.В.

88–90 Цхатеау Десмираил 2009 Маргаук. Зрело вино, чија структура потиче од уских воћних кожица. У овој фази се осећа мало фокусираним, танини у равнотежи. – Р.В.

88–90 Цхатеау Греисац 2009 Медоц. Меко, лагано и свеже, вино којем недостаје структура, али задржава јарко воће и зреле ароме шљиве и јагодичастог воћа. – Р.В.

88–90 Цхатеау Малесцот Саинт-Екупери 2009 Маргаук. Упаковано, воћно вино, у коме доминира врло свежа киселост. Вино је оштро колико и богато, можда с витке стране.–Р.В.

88–90 Марјоаллиа 2009 Маргаук. Вино изузетно екстраховано, врло тамно и танино, чврсто, зачињено дрво.–Р.В.

88–90 Цхатеау Маркуис ду Терме 2009 Маргаук. Нови свет у стилу, готово превише богат и зрео, а дрво одвлачи пажњу. Ово је за љубитеље крајње сочности. – Р.В.

88–90 Цхатеау Монбрисон 2009 Маргаук. Сочно, киселе равнотеже, попут чаше оштрог сока од бруснице, са додатним танинима из дрвета и уског воћа. – Р.В.

88–90 Цхатеау Сиран 2009 Маргаук. Врло структурирано вино, густих танина, масно, екстраховано и тамно. Плод је у свему томе тешко наћи.–Р.В.

87–89 Цхатеау Фонреауд 2009 Листрац-ен-Медоц. Ароме високог тоста, препуне нових арома дрвета које прилично потапају воће. То је рана фаза, али замак мора да пази на то дрво.–Р.В.

87–89 Цхатеау ла Тоур де До 2009 Медоц. Танини су овде завладали, тешко је наћи плод. Структуре има на претек, а чврста основа.–Р.В.

87–89 Цхатеау Павеил де Лузе 2009 Марго. Чврсто, четверокутно, здепасто вино које садржи пун танин, воће је прилично суздржано. - Р.В.

86–88 Цхатеау Цларке 2009 Листрац-ен-Медоц. Чврсто танинско и прилично џемасто истовремено, вино које показује рустикалну ивицу, али задржава сочност године.–Р.В.

86–88 Цхатеау Фоурцас-Хостен 2009 Листрац-ен-Медоц. Велико, сочно воће, али и прилично разблажен танински карактер. Вину недостаје структура. – Р.В.

84–86 Цхатеау Монгравеи 2009 Маргаук. Прекомерно сочно вино, воће толико зрело, мекано, са укусима слаткиша. – Р.В.

Вина која су прегледана ен примеур (из узорака барела) оцењују се са маржом од три поена.

Рогер Восс у Бордоу, берба 2009:
Четвртак: Саинт-Јулиен, Саинт-Естепхе, Пауиллац.
Петак: Гравес, Пессац-Леогнан, „први“ и Вино бербе Рогера Восса.

Такође прочитајте: 2. дан: Саинт-Емилион и Померол и 1. дан: Саутернес.