Санта Барбара је прича о два пејзажа. На јужној обали су кровови црвених плочица града Санта Барбаре. Овде погодности малог града испуњавају атракције великог града, од рокенрола на Чинија Санта Барбара опери, ликовној уметности и живом позоришту у центру града.

Унутрашњи, северозападни део округа Санта Барбара је винска земља која се простире долинама Санта Инез и Санта Мариа. Данас су кулинарске и културне активности у долинским заједницама Буеллтон , Солванг и Тополе допуњују јаку винску сцену која постоји деценијама.

Изађи напоље

Илустрација Трисха Краусс

Мало је авантура које су толико корисне као кајак на мору Национални парк Каналска острва , острвски ланац који се протеже 150 миља дуж обале Калифорније. Санта Барбара Адвентуре Цомпани свакодневно води туре до острва Санта Цруз за све нивое вештина. Желите спреј за океан без толико веслања? Потражите плаве, сиве, грбаве и китове убице на броду Цондор Екпресс . Нешто још сушаре? Земаљски дрвосјече могу доживјети све, од заласка сунца и гутљаја до јахања и пуцања Цлоуд Цлимберс џип и винске туре , који нуди разнолике излете у својим жутим 4к4.

Погледајте Винес изнова

Тхе Ста. Рита Хиллс пружа запањујуће видике са земље, али најбољи начин да видите како Тихи океан пуше у овај хладни климатски апелац је од 13.000 стопа горе Падобранство Санта Барбара . Тандемски падобрански излет нуди узбуђење са падајуће листе уз пад од 120 мпх пре него што мајстор скока отвори падобран и лагано се запустите натраг према Земљи. На другој страни долине Санта Инез, бициклисти воле да истражују Хаппи Цанион Винске бициклистичке туре у Санта Барбари , који нуди неколико итинерера за једнодневне туре, као и дубинске вишедневне излете по округу.

Куцање у пиво

Илустрација Трисха Краусс

Санта Барбара расте са пиварама, али предграђа Голета и Царпинтериа бележе посебно запањујући бунаст раст. У близини деце са универзитета у Калифорнији, Санта Барбера, нуди Голета М Специјална пиварска компанија , Цртачи Алеворкс , Компанија за производњу пива Холлистер и Занатска пивара капетана Фатти-а , све у року од пет минута вожње. Село Царпинтериа на обали мора Острвска пиварска компанија , Ринцон Бревери и бревЛАБ . Они који жуде за медовином, јабуковачом и осталим ресивим ферментацијама треба да потраже Тхе Апиари Цидерворкс & Меадери , који експериментише са хмељеним, ботанички инфузираним и појединачним сортама.

Коктел краљ

Алваро Ројас окруњен је шампионом на неколико недавних такмичења у коктелима Санта Барбаре, захваљујући свежим састојцима и истинитим причама које инспиришу његове креације. Узорите ту генијалност на његовом оригиналу Алцазар Тапас Бар у приморској четврти Меса, или његовој другој стражари, Млеко и мед , у близини позоришне четврти у центру града.

Где одсести

Илустрација Трисха Краусс

Четврт Вест Беацх у Санта Барбари садржи десетине гостионица, док је Еаст Беацх дом за неколико већих одмаралишта. Али у срцу свега, у близини плаже, налази се Фун Зоне и живахна Стате Стреет Путник , са 27 приватних соба и четири заједничке хостелске собе које уживају урбану ретро-шик атмосферу. Нешто класичнији, центар града Цанари Хотел нуди сезонска пића и једе у свом ресторану у приземљу, Финцх & Форк , а његов базен на крову пружа поглед са планине Санта Инез на море.

Захваљујући популарности скандинавског дизајна кроз ИКЕА и кухињи у НОМА у Копенхагену, одметнута данска архитектура Солванга одједном се сматра цоол. Тхе Ландсби нуди огољени смештај у скандинавском стилу. Даље аутопутем 101 у једносмерној кулинарској меки Лос Аламоса Аламо Мотел пролази кроз преображај. То је најновији пројекат обнове мотела који је срушио Друштвени клуб склоништа , која је такође разврстала зглобове у Санта Барбари, Ојаиу и Солвангу.

Погледајте све наше Водич за Калифорнију за 2017. годину>

Цхарцутерие у Пицо / Фотографија љубазношћу Пицо-а

Где јести

Отац власника Вилла Хенри-а основао је Хенри Вине Гроуп, па је списак у овом новом ресторану Кљун у старој продавници Лос Аламос Генерал Сторе смешно је дубок и испуњен једнорогом, са старинским летовима који се протежу деценијама уназад. Рустична и богата храна Древ Терп одговара овом граду на Дивљем западу.

СИ Кухиња / Фото Роб Старк

С.И. Кухиња отворено у априлу 2013, ово је омиљено место у долини Санта Инез за италијанску комфорну храну, коју припремају бујни

љубазни власник и кувар Луца Црестанелли и његов брат Францесцо, обојица из Вероне. Посету заслужују и егзотично зачињена пића која је израдио Микологист и менаџер бара Алберто Баттаглини.

Индустриал Еатс је продужетак цигле и малтера Јефф и Јанет Олссон'с Нев Вест Цатеринг та повишена винско-кухињска кухиња Централне обале током протекле две деценије. Лежерно искуство ходања пружа доброту на дрва, од сомуна од јагњетине и тзатзикија до рачића умотаних у панчете. Машине локалног вина коштају мање од 10 долара и тамо готово увек једе неки винар.

Сомерсет отворен након вишемилионске обнове, заједно са вековним стаблима маслина постављеним на поплочаном делу, ресторан је намамио Луцца / АОЦ куварица Лаурен Херман из Лос Ангелеса како би направила врхунску цену у гиздавом окружењу. Коктели које је креирао Георге Пиперис одузимају вилицу.

Цхеф Пинк / Фотографија љубазношћу Стиан Расмуссен-а

Савети локалних стручњака

Кувар Пинк, сувласник, Бацон & Брине, Солванг

Цхристал 'Цхеф Пинк' ДеЛонгпре и њена супруга Цоуртнеи Рае, били су на само неколико дана од пресељења из Санта Барбаре у Лос Ангелес, када су одлучили да не могу да одгајају ћерку у великом граду. Па су се обратили Цраигслист-у, где су пронашли бившу продавницу хот-догова од 300 квадратних метара за продају. Пар је одлучио да створи хиперлокални ресторан са сендвичима, Сланина и сланица , у Солвангу, срцу долине Санта Инез.

Они раде са околним фармама како би пронашли производе, а Рае кисели остатке вегете који би се иначе бацали у канту за компост.

„Стварно радимо од фарме до стола“, каже ДеЛонгпре. „Сва наша живина и свињетина добијамо од фармера из једног извора који [узгаја] животиње само за нас.

„Када вечерамо вани, а посебно уз пиће, то је дефинитивно СИ Кухиња ,' она каже. „Њихова тестенина је прилично добра, а услуга им је одлична, што је за мене огромно.“

Породица живи у Лос Оливосу и често вечера у Бочни хардвер и обућа , један блок од куће. „Добио сам пљескавицу, а тамо имају заиста добра пића“, каже ДеЛонгпре. „Имају добар дечији мени. А они имају Тацо уторак, који је мало повишен. “

Пар води своју ћерку, 7, на Парк Сунчана поља на путу Аламо Пинтадо, између Лос Оливоса и Солванга.

„Велик је и можемо припазити и на свог пса и на ћерку“, каже ДеЛонгпре. „Обично има на тоне деце с којима се може играти.“

Они су такође обожаваоци Лед у рају , ново клизалиште преко планина у Голети.

„Поред тога, прилично смо академска, уметничка породица“, каже ДеЛонгпре, који ужива у куповини књига у Боок Лофт у Солвангу и Цхауцер'с у Санта Барбари. „Много времена проводимо код куће читајући, бавећи се уметношћу и бринући о животињама на фарми. Моји социјални дани лептира су долазили и одлазили. “

Тилер Томблин, сувласник, винских турнеја дилета

Тилер Томблин у винарији Санта Барбара / Фото Паул Веллман

Након што је радио у уметничким галеријама, продавницама сурфања и још много тога, овај рођени Лагуна Беацх и дипломац Калифорнијског универзитета, Санта Барбара, потписао је са Винске туре са дилижанским кочијама 2003. Томблин је 2010. године постављен за партнера. Данас компанија има велику флоту возила која клијенте воде до јединствених винарија.

'Ја идем у Бропхи Бротхерс много “, каже Томблин о двоспратном месту с морским плодовима у луци. „Има сјајне локалне вибрације, предивне погледе и добре маргарите и Крваве Марије.“ Воли Тхе Боатхоусе и С.Б. Компанија шкољкаша из сличних разлога. „И једемо у [мексичком ресторану] Палапа јер је прикладно за децу и псе и може да се носи са великим групама. '

Из забаве са супругом и децом, Томблин планинари Подножје Сан Маркоса , извиђа на плажи камење са Хендри'с до Меса Лане и кајака у Лука Санта Барбара .

Цларисса Наги, винар, Ривербенцх

Фото Јереми Балл

Од када је радила прву бербу 1995. године, овај Цал Поли град се посветио вину. Наги је основала своју имењачку етикету 2004. године, а главни посао је добила у долини Санта Мариа Ривербенцх 2012. године живи у Орцутту са супругом Јонатханом (винар у Бирону) и ћерком Габриеллом.

На вечере у петак увече крећу на живахну сцену ресторана Стари град Орцутт . ' Нииа ради азијску фузију и суши, а они имају Пхо петком, па то обично добијем “, каже она. „И мој омиљени у Тратториа Уливето је [његов] тиквица и равиоли од жалфије. ”

Она такође воли Ирски паб Роонеи’с , али не иде за говеђу месо. „Апсолутно волимо рибље тацосе“, каже она одушевљено. „То је последња ствар коју бисте икада помислили.“

За лепши оброк обожавају јагњећу крчму Далека западна кафана , у којој ужива са Ривербенцх-ом Бланц де Бланц пенушав. „Не знам да ли би неко други волео то упаривање, али ја волим“, каже Наги.