'Не желим да припадам ниједном клубу који ће ме прихватити за члана', подбада Гручо Маркс.

А сада не би морао да би попио пиће у Јути.

Време је затварања заплетених адвокатских прописа Утаха, након што је гувернер Јон Хунтсман Јр. 31. марта потписао свеобухватан закон о алкохолним пићима. Покровитељи бара више не морају да се придружују приватном клубу да би им се послужило пиће, а ресторани могу да избаце баријеру која раздваја простор за мешање коктела од јавног погледа - преграду названу „Зионска завеса“.

Нови закони имају за циљ да ојачају туристичку индустрију у држави Утах у износу од 6 милијарди долара годишње. „Организатори клубова више неће морати да објашњавају зашто неко мора да купи чланство да би попио пиће или чашу вина уз вечеру“, каже Леигх вон дер Есцх, генерални директор Уташке канцеларије за туризам и филм. „То нам много олакшава живот“, слаже се Јефф Вард, генерални директор 350 Маин Брассерие и Тхе Спур & Грилл у Парк Цитију. „Пре него што људи нису ни ушли у наш бар кад су видели натпис да је реч о приватном клубу.“

Неке кинкете остају при пићу у Јути, где 60 посто становника (и 80 посто државних законодаваца) припада Цркви Исуса Христа светаца последњих дана (мормонима), вери која се уздржава од алкохола. Покровитељи барова не могу наручити бочну приколицу са истим ликером који је већ у њиховом пићу. И премда ће сионска завеса пасти на постојеће ресторане - омогућавајући барменима да купцима додају пиће уместо да шетају око преграде - нови ресторани морају створити засебан простор за мешање коктела, даље од очију деце.

Нови закон који ступа на снагу 1. јула такође захтијева траке за скенирање личних карата које су предочили сви који имају мање од 35 година. Да ли то значи да ће педесетогодишњаци добити картон? „Већ имају“, одговорио је један бармен.