Један од најбољих аспеката мог посла је број фантастичних, разноликих вина које сваке године морам пробати, а 2015. није била изузетак. Похваливши се више домаћег грожђа него било која друга земља на свету, као и међународним сортама, узгајаним у хваљеним и новим виноградарским подручјима, италијанска вина никада нису била узбудљивија. Ево неколико најбољих које сам пробао у последњих 12 месеци.

Гиусеппе Масцарелло 2010 Бароло Монпривато

Монпривато се одавно сматра једним од најбољих винограда за производњу Баролоа, захваљујући југозападној изложености и надморској висини од 920 стопа, погодној за Неббиоло. Комбинација овог врхунског виноградарског налазишта, старих винограда (старијих од 55 година), брижљивог винарства и звездане бербе резултирала је једним од најлепших вина ове године. Мауро Масцарелло и његов син Ђузепе воде ову историјску породичну фирму и из године у годину производе врхунска вина, али Бароло Монпривато из 2010. је једно од најбољих винарија до данас. Препуна је финоће и сложенија је него моћна. Већ је мртва прелепа и лепо ће старети деценијама. Када бих ове године могао да изаберем једну бочицу коју ћу наћи испод јелке, ово би био мој избор.

Ил Марронето 2010 Брунелло ди Монталцино Мадонна делле Гразие

Мало имање Ил Марронето један је од истинских драгуља Монталцина, а ја више од деценије хвалим елегантно структурирана вина фирме. Потичући из малог винограда непосредно испред северних врата града на брду, Мадонна делле Гразие направљена је од четрдесетогодишњих винових лоза узгајаних 1312 метара надморске висине, где грожђе Сангиовесе полако сазрева, што резултира живахним, мирисним винима. Циљ власника Алессандра Морија је да направи класични Брунеллос, достојан старости, и у ту сврху ферментира у великим храстовим посудама Аллиер и одлежава у славонским бачвама. Његова блистава Мадонна делле Гразие из 2010. године посвећена је финоћи, мирису и беспрекорној равнотежи. Већ је запањујуће, али ће наставити да развија још сложеније током следећих неколико деценија.
11 разлога за пиће просецца

Милзиаде Антано 2010 Монтефалцо Сагрантино Цоллеаллодоле

У потпуности направљен од домаћег грожђа Сагрантино, Монтефалцо Сагрантино је снажно структурисане црвене боје из подручја узгоја Монтелфалцо у Умбрији. Захваљујући озбиљној танинској окосници и изузетно високом нивоу полифенола, има импресивну структуру вредну старости и често јој треба неколико година да се појави након пуштања. Основана крајем 1960-их, фирма Милзиаде Антано била је један од пионира у производњи Монтефалцо Сагрантино. Храбро, класично израђено Монтефалцо Сагрантино Цоллеаллодоле из 2010. године је врхунско, интригантно вино. Може се похвалити примамљивим мирисима плавог цвећа и дувана, док богато, концентрисано непце доноси слојеве воћа и зачина упакованих у баршунасте танине. Упркос својој херојској структури, вино такође има интригантан бестежински квалитет. У наредне две деценије биће још боље.

Цапицхера 2013 ВТ Верментино

Верментино се гаји у различитим деловима Италије, али је највише повезан са Сардинијом. Сад засађено по целом острву, истиче се у ветровитим виноградима у Галури на северу, где се гранитне литице уздижу изнад смарагдне обале острва. Схваћајући потенцијал грожђа за производњу финог вина, породица Рагнедда, власници Цапицхере, почела је да улаже у квалитетно винарство средином 1970-их, а дебитантско флаширање 1980. године ставило је Верментино на мапу након објављивања 1981. Цапицхера'с ВТ Верментино из 2013. године убедљиво вино. Направљено од касно сазрелог грожђа, има примамљив мирис белог пролећног цвећа и богато непце на минерални погон са слојевима укуса и интензитета.

Масо Мартис Тренто ДОЦ 2010 Досаггиозеро Рисерва

Производња пенушавог вина недавно је кренула широм Италије, али у планинском северном региону Трентино, узгајивачи и произвођачи се више од једног века фокусирају на мехуриће. Изузетно велике надморске висине, јединствена микроклима и драстичне дневне и ноћне температурне разлике омогућавају грожђу да достигне идеално зрење. Захваљујући савршено дозрелом грожђу, мали, али све већи број произвођача одустаје од додавања ликер д’екпедитион, синхронизујући њихова вина „Досаггио Зеро“ или „Пас Досе“. Масо Мартис Тренто ДОЦ 2010 Досаггио Зеро Рисерва је један од најбољих из ове узбудљиве категорије. Мешавина 70 процената пинота неро и 30 процената цхардоннаи-а, мирисна је, фокусирана и елегантна, са слојевима укуса и сувом завршном обрадом.