Риас Баикас прави нека од најелегантнијих белих вина на свету. Вински регион заузима бујни зелени ходник северозападне Шпаније на хладној, атлантској обали, подручје познато као Галиција. Обилне кише отежавају сазревање црвених, али тешко да је важно када је ваше стално бело грожђе Албарино. Локални узгајивачи савладали су уметност узгајања својих сорти супер звезда - прави љубитељ вина, Албарино пружа дубину и сложеност која привлачи сомм гомилу, а такође је ароматичан и укусан, личност за којом сви жудимо у белом вину.

Научници су сада уверени да је Албарино пореклом из Риас Баикаса. Има смисла: вина су оштра, лагана и свежа, укус морског прскања и минералности типичних за поморски назив или назив порекла (ДО), као што је познато у Шпанији. Са високом природном киселином, укусом коштичавог воћа и цитруса, Албарино оличава природну елеганцију рођену у магловитим, хладним условима. Вина се прелепо сљубљују са познатим локалним плодовима мора извученим из хладних вода Атлантика - још један доказ о правом месту вина.

Галиција, која се често назива „Зелена Шпанија“, сачувала је многе древне келтске традиције, укључујући засебан језик са више од 100 израза за кишу (дајући потпуно ново значење „киши која пада у Шпанији“.) Регион такође има посебан израз винарска култура. Локално виноградарство је високо прилагођено хладној клими и њиме управљају углавном мали независни власници земљишта жељни очувања породичног наслеђа. Забавна чињеница: винарије се могу похвалити са више од 50% женских винара на челу, традиција која датира још из доба када су мушкарци Галиције били на мору, а жене су биле на челу.

Албарино се гаји у пет различитих подзона региона Риас Баикас. Долина Салнес , које се често назива родним местом Албарино, окружује град Цамбадос, са највећом концентрацијом винограда и винарија. Прохладна приморска локација на гранитним земљиштима улива Албарину слану минералност и жустри карактер. Најјужније Или Росал под-зона се граничи са Португалијом, клима је мало топлија, што резултира издашним укусима брескве и нектарине. Овде би Албарино могао бити флаширан као једна сорта или помешан са другим белим грожђем као што су Лоуреиро, Треикадура, Цаино Бланцо и Годелло. Још у унутрашњости, Теа Цоунти је добио име по притоци реке Мино где Албарино успева. Мекша, округла вина одражавају топлије, суше услове винограда. Даље на северу, прохладни ветрови у брзи карактер уносе ситан Соутомаиор округ, и Рибеира до Улла , најсјевернија подзона.

Постоје стварне нијансе од једног подручја до другог, а многи винари воле да се мешају између подзона како би истакли различите карактеристике. Ево неколико винарија које можете испробати:

Пазос де Лусцо (Цондадо до Теа) Услови у Цондадо де Теа фаворизују одлично сазревање вина са овог бутичног имања. Пазо Пинеиро, „пазо“ или сеоска кућа из 16. века, налази се у центру окружен 12 хектара места Албарино.

Винарије Валминор (О Росал) Винарица Цристина Мантилла посвећена је Албарину, али прихватила је иновације са првим розеом и експериментисањем са Треикадуром, Лоуреиром и Цаином Бланцом.

Алтос де Торона (О Росал) Виноград је смештен на брду с погледом на Атлантик, највећа појединачна парцела у Риас Баикасу, засађена углавном уз Албарино, са додатним Цанном, Годеллом и Лоуреиром. На челу са Паблом Ибанезом, а 3^рдгенерације породичних винара и посвећен биодиверзитету.

Винарија Веига Наум (Вал до Салнес) Веига Наум ради искључиво са Албарином на малим парцелама винограда просечне старости петнаест година. Резултат је сјајан интензитет воћа и свежина.

Бодегас ЛА ВАЛ (Цондадо до Теа) Ла Вал је била једна од првих винарија која је грожђе набављала искључиво из сопствених винограда. Садње се простиру на 148 хектара и 4 имања, што је резултирало винима вођеним тероаром са низом сложености и минералности.

Бодегас Гранбазан (Вал до Салнес) Величанствени замак окружен виноградима оспособљеним за перголу, Гранбазан обраћа пажњу на сваки детаљ у потрази за изврсношћу, укључујући садњу на различитим узвишењима, микровинификацију, ручно убрано воће и домаће квасце.

Мар де Фрадес (Вал до Салнес) Дубоко укорењен у историјском Вал до Салнес, Мар де Фрадес производи вина изразитог ароматичног интензитета. Модеран дизајн винарије одаје почаст атлантском пореклу и новим изгледима.

Пацо и Лола (Вал до Салнес) Основани 2005. године под слоганом „изузетно вино за изузетне људе“, Пацо & Лола обрађује 500 хектара винограда парцелираних у преко 1900 малих поседа. Потражите винске дебеле полка тачке.

Террас Гауда (О Росал) Винарија је изузетно одржива, оживела је многе врсте наследства. Познат по 100% Албарино и дрским мешавинама.

Сазнајте више: ввв.риасбаикасвинес.цом