Гужву „АБЦ“ (Анитхинг Бут Цхардоннаи) могу искључити боце које показују превише храста за њихов укус, али то не значи да морају да напусте грожђе. Непронађени Цхардоннаи може повратити чак и најватреније клеветнике. Вина доле приказују разне укусе и текстуре, а све постигнуто без употребе храстове бачве.

Морган 2015 Металлицо Уноакед Цхардоннаи (Монтереи) 22 долара, 92 поена. Ово је флаширање од нерђајућег челика урађено како треба. Цитрусне ароме коре лимете, коре поморанџе, тек зреле азијске крушке и бљесак слатког путера на носу. Текстура је феноменално хватљива на гутљају, где се укуси здробљене креде, који се сусрећу са иузу-зестом, нектарином и белом бресквом, остају жустри током читавог дана. Корица ружичастог грејпа доноси завршну обраду. Избор уредника. —Матт Кеттманн

Сигхтгласс 2016 Цоннер Лее Винеиард Цхардоннаи (Цолумбиа Валлеи (ВА)) 22 долара, 91 поен. Ово вино је ферментирано и одлежало у нерђајућем челику. Ароме доносе чисте ноте јабуке, босц крушке и воска свећа. Непце је бистро и оштро, са кремастим осећајем и дугим завршетком. Импресионира. Избор уредника. —Шон П. Саливан

Ривера 2016 Прелуде Но. 1 Цхардоннаи (Цастел дел Монте) 20 долара, 90 бодова. Ово флаширање је први пут произведено 1985. године и то је први комерцијални Цхардоннаи произведен у Апулији. Преко 30 година касније, ово је солидан приказ сорте, узгајане на кречњачким брежуљцима Цастел дел Монте ДОЦ. Ферментирано у нерђајућем челику и одлежало у цементним кацама, ово вино одише зрелошћу удареном против напетих минералних сензација. Сочни укуси диње брескве и медене росе обавијени су језгром смрвљених стена. Ово је свиленкастог осећаја, али уравнотежено вожњом киселости. Избор уредника. —Алекандер Пеартрее

Домаине Гуегуен 2016 Цхаблис 30 долара, 89 бодова. Ова воћна берба даје вина хрскаве текстуре. Нудећи укусе цитруса и кремасте јабуке, ово вино додатно подиже своју киселост и лагани додир зачина. Живахно је, воћно и спремно за пиће . —Рогер Восс

Еикендал 2015 Јанина Шумски шардоне (Западни Кејп) 16 долара, 89 бодова. Ово је светло и атрактивно, са пријатним нотама свежег меса јабуке, медене росе, цитрусне коре и жутог цвећа на носу и устима. Лагано прхка текстура и светла киселост обликују завршни изглед, са завршним нотама јаке јабуке и шљиве. Попиј сада. —Лаурен Буззео

Зашто ваш Цхардоннаи има такав укус?

Тоад Холлов 2016 Францине'с Селецтион Уноакед Цхардоннаи (округ Мендоцино) 15, 89 поена. Свеже тестоне ароме, хрскави укуси цитруса и јабуке и лагани покривач путер, орашастих нијанси чине ово укусно и сложено вино. Тела је лагане до средње величине, има глатку текстуру и живо воће. Избор уредника. —Јим Гордон

Вагнер 2016 Уноакед Цхардоннаи (Фингер Лакес) 12, 89 поена. Слани и морски поветарац дају освежавајућу, наутичку привлачност овом елегантном непрозирном цхардоннаиу. Плишан је и дебељушкаст, али усидрен окусавањем лимуна, мандарине и грејпа. Пијте сада до 2020. Најбоља куповина. - Анна Лее Ц. Иијима

Домаине ду Тарикует 2016 Цхардоннаи (Цотес де Гасцогне) 14, 87 поена. Вино је лагано, али такође има врло фину воћност и велику уравнотежену киселост. Кремасте текстуре и додира жутог воћа, као и лимуна, вино је освежавајуће воћно са великом завршном киселином у зрелом, заобљеном контексту. Попиј сада. —Р.В.

Золо 2016 Одрживо гајено имање узгајано и флаширано без кључева шардонеа (Мендоза) 10, 86 бодова. Основне ароме тропског воћа таложе се на ананасу. Овај неотворени Цхардоннаи мелонија је непца, обилне киселости. Тешки, зрели укуси брескве, диње и крушке окрећу се према мангу на финишу. Најбоља куповина. —Мицхаел Сцхацхнер