Десет ватрогасних барова
Ако вам је камин најближе Иуле Лог на телевизору, припремите се да појачате топлоту. Ових 10 места за вино и коктеле уз камин требало би да буду на врху ваше зимске листе погодака. Од историјске некадашње ковачке радње са два огњишта у којима се служе еклектична, међународна вина, до елегантног хотелског предворја које се уз бучну ватру може похвалити књигама, пићима и билијаром, Љубитељ вина зна где можете да загрејете ножне прсте и попијете гутљај.
Твин Фармс, Барнард, Вермонт
Гости у Твин Фармс у Барнарду у држави Вермонт - одмаралишту Релаис & Цхатеаук на 300 хектара - могу да бирају из запањујуће колекције вина од 20.000 боца, са избором из целог света (али са посебним нагласком на вина из Француске и Калифорније) . То укључује имбиберс у Тхе Пуб-у који се желе загрејати у глухо доба зиме - бар у склопу објекта, који ради нон-стоп, нуди велики клавир, даску за пикадо и билијар, али главни је прилог великом каменом, савршеном месту за уживање у чашу вина или специјални ноћни коктел који садржи састојке избачене тог дана са фарме на локацији.
Клуб чамаца, ложа на језеру Вхитефисх, Вхитефисх, Монтана
Локални фаворит за специјалитете од пића и живу музику три вечери недељно, гости такође уживају у спектакуларним заласцима сунца у Монтани над језером Вхитефисх, испијајући локално точено пиво Блацк Стар, једно од 18 доступних вина на чаше или стручно израђене коктеле (московска мазга долази у бакарној шољи). Зими, која има тенденцију да се спусти до ниских 20-их, пожелећете рано да стигнете до плишаног кожног седишта крај камина који пуцкета.
Гоодстоне Инн & Рестаурант, Миддлебург, Виргиниа
Оседлајте се до бара са комплетном услугом унутар велике собе Царриаге Хоусе у овој шармантној сеоској гостионици, смештеној у близини Миддлебурга у држави Виргиниа - епицентру државе вина и коња, чврстим акцентима од трешњиног дрвета, кожним седиштима и камином од пољског камена створите осећај топлине усред зиме. Гости могу наручити винску карту залиху са 30 вина из Вирџиније или коктеле направљене од састојака узгајаних на имањима, и утонути у плишасти кауч постављен испред ватре.
Библиотека Бар, хотел Худсон, Њујорк
Желите ли добро штиво и рафинирано пиће уз ватру? Не тражите даље од бара Худсон Либрари, који подсећа на стари клуб у енглеском стилу, ово вруће место у хотелу Худсон у четврти Мидтовн Вест на Менхетну нуди високе плафоне, облоге од тамног дрвета и низ нервозних књига о Тасцхену које можете повући на полицу. Али главна атракција је огроман радни камин у коме можете да се удобно угостите уз коктел хладног времена, попут Новог Манхаттана, одлежао у угљенисаним бачвама од америчког храста пет недеља. А ако вам се не чита, уместо тога пуцајте у билијар на 75-годишњем билијар столу.
Елегантан, клупски ресторан гвозденог кувара Геоффреи Закариан у близини Тимес Скуареа може се похвалити допадљивим додирима, попут упечатљивих црвених кожних банкетица и превеликог француског камина из 18. века - прикладан декор с обзиром на позоришну историју простора. Зграда је служила као дом Јагњетима, првом професионалном позоришном клубу у земљи, који је своје име преузео од есејисте и позоришног критичара Чарлса Ламба. А ако играте улогу расхлађеног имбибера коме је потребан драм, одаберите од 65 грејних вискија и више од 30 вина на чаше. Не пропустите пригодно назван Аутумн Бонфире коктел да бисте уживали у камину - направљен је од мезцала, лимуновог сока, једноставног сирупа, беланца, цимета и мушкатног орашчића - свих правих зачина за хладну зимску ноћ у великом граду.
На Менхетну је можда мало тајних јазбина за пиће, али овај скривени бар, ушушкан у неописан део хотела Ирокуоис, заиста је јединствен. Осетићете се као да сте залутали у неки елегантни париски салон, употпуњен импресионистичким сликама, црним дрвеним додирима и четири врха у стилу бистроа. Пића су озбиљна (мислите на класичне коктеле из 19. и 20. века), атмосфера је интимна - места има за само 30 - па рано дођите да седнете крај камина на гас и опустите се уз пиће са листе Нигхтцап. Миднигхт Стингер, који садржи Боурбон, Фернет-Бранца и лимун, неће вас оставити на хладном.
Смештено у подножју планина Блуе Ридге, ово луксузно одмаралиште са 168 соба, које је отворено 2013. године у срцу винородне државе Вирџинија, има јаке коњичке везе: Гостима нуди мноштво коњских тематских искустава, укључујући стазе и клинике за негу , па је прикладно да вински бар Голд Цуп хотела послужује мноштво вина на чаше уз неколико коктела на тему јахања у којима можете уживати у бучној ватри. Бреак Маиден - који се односи на то када коњ или јахач први пут победе у трци - право је пиће за излазак из зимског застоја, оживљавајући микс Буллеит Рие, ликера од беле чоколаде Годива, Баилеис-а и еспресса.
Иако гости овог хотела у стилу позлаћеног доба у Греенвицх Виллаге-у на Менхетну можда више воле да заложе места поред камина у елегантном предворју хотела, љубитељи вина требало би да се загреју уз камин на плин прекривен мермерним плаштем унутар вина Грапе & Вине, вина овог поседа. -фокусиран, тржишно вођен ресторан. Чаша нуди седамнаест домаћих и међународних вина, а постоји и дуга листа прилагођених коктела, укључујући Луцки 13 - мешавину старе прекомерне ражи, калвадоса и зелене шартрезе која ће вас сигурно отопити.
Лобби бар у Мандарин Ориентал, Бостон
Пронаћи ћете више од само удобног камина у бару у предворју у хотелу Мандарин Ориентал у Бостону: он такође делује као кулинарска жаришта, укључујући модерне поп-уп прозоре који посуђују парне тањире тајландског карија, вијетнамског фо или слатких посластица. из Оралиа'с Цаке Схоппе. Они који више воле само да упијају ватру, могу наручити из обимног менија коктела. Не пропустите Варм & Цоси, направљен од Лицор 43, Цлемент Рхум Цреоле грмља, двоструког американаца и чоколадних струготина. Служи се у њушкари, савршено за опуштање хладне североисточне вечери.
Фисх & Гаме, Худсон, Њујорк
Зак Пелаццио предводио је неке од најжешћих кухиња у земљи - Френцх Лаундри, Даниел и Фатти Цраб - али његов најновији подухват у Худсону у Њујорку може се похвалити другачијом врлином. Динерс може наручити чашу вина са простране, еклектичне винске карте ресторана, у којој ћете уживати испред камина од опеке и камена. Зграда, која је грађевина из 19. века са два огњишта (некада ковачница), с љубављу је обновљена, а рустикална естетика одговара кухињи, па не пропустите прилику да вечерате након што постигнете бодове ватрена либација.
