Време је да ускочите у Бароло воз
Не може много флаша да тврди да су „краљ вина“, али Бароло је заслужио ту престижну титулу у срцима многих. Ово смело црвено вино, направљено у Пијемонт област северозападне Италија , производи се од црвеног грожђа Неббиоло , који је познат по високој киселини, високој танини и укуси црвено воће , суво биље и цвеће. Ова вина су позната по својим сложеност , чврсте текстуре и способност побољшања са годинама . Често проводе дуго времена у храсту како би омекшали своје танине.
„Регион Бароло наставља да показује своју величину“, каже Вритер-ат-Ларге Јефф Портер , рецензент вина из Италије Винског ентузијаста. Последњих година, каже он, Бароло је произвео низ берба које одишу елеганцијом, лепотом и снагом од ривалских флаширања из Бургундија , Бордеаук и Напа . Историјски гледано, ова вина су била мешавина грожђа из 11 различитих енклава у региону – и даље популарна – али све више укључују једнозначна Баролос са 170 званичних места крста или винограда.
„2019-те су снаге које показују Неббиоло у његовом најбољем издању“, каже Портер. „Не плашите се да их испробате данас, да бисте могли да знате како су почели, али ћете бити добро награђени да их сакријете по страни. У међувремену, 2020-те су „као срећно штене спремно за игру“. Они су од почетка пуни виталности, наставља он, али то не значи да нису погодни за старење. „Данас су тако укусне да ће вам бити тешко да се спречите да их покажете свим својим пријатељима“, објашњава он.
Укратко: ако нисте у Бароло возу, време је да ускочите. Прошли су дани када се Бароло сматрало нишном регијом.
„Данас је Бароло постао глобалан“, каже Портер. А зашто не би? Земља на тартуфи а свежа тестенина је, не чуди, подједнако добра у производњи вина светске класе. Ова врхунска точења, одабрана од стране нашег одељења за дегустацију, чине случај бољим него што би речи икада могле.
Гиацомо Феноццхио 2019 Виллеро Неббиоло (Бароло)
Прецизност и лепота коју Клаудио Фенокио успева да извуче из својих вина је запањујућа и овај Вилеро из 2019. је опус. Из чаше се дижу ароме тамне трешње, са слојевима слатких и сланих зачина, црног чаја и пупољака руже. Вино је тако издашно и дарујуће са комбинацијом дивљег црвеног воћа и тамних бобица које се савршено стапају са нотама коре цинцхона, камфора, тимијана и изразитог креда. Узвишено вино. Пијте сада – 2050. 98 поена. Избор подрума. — Јефф Портер
89,99 долара Флатирон Вине & Спиритс
Брезза 2019 Цаннуби Неббиоло (Бароло)
Долазећи из срца оригиналног дела Цаннубија, ово вино се диже из чаше са таквом елеганцијом да вас аутоматски поставља за петама. У чаши се комбинују ароме свежих трешања, ружичастих ружа, слатких зачина, нове коже и тамјана. Чистоћа непца је изузетна са укусима згњеченог црвеног воћа, сушених љубичица, дивљег биља и сушене земље. Суперфини танини крију своју озбиљност јер ће ово вино отићи далеко. Пијте сада – 2050. 96 поена . Избор подрума. — Ј.П.
72,99 долара Флатирон Вине & Спиритс
Боргогно 2019 Неббиоло (Бароло)
Ароме мацерираних трешања са мешаним зачинима, тимијаном, сувим љубичицама и ружама делују као чини да вас увуку дубље у вино. Сваки део непца је на свом месту са квалитетима воћа, земље, зачина и укуса који раде ка истом циљу: бити укусан. Сада се може пити, ово ће бити далеко као класични Бароло. Пијте сада – 2045. 94 поена . Избор уредника. — Ј.П.
110,99 долара Еатали Вино
Цхионетти 2019 Ронцаглие Неббиоло (Бароло)
Нетакнуте ароме свежих трешања подижу се из чаше као на крилима док дивље руже ковитлају око њих. Вино те усисава са сваким шмрком. Живо непце наставља подизање носа црвеним бобицама високог тона које привлаче вашу пажњу док се развијају суптилни наговештаји укусних зачина, биљака, коже и тартуфа. Податљиви танини и класична Неббиоло киселост воде вино до краја. Пијте сада – 2040. 94 поена . Избор подрума. — Ј.П.
$120 Манхаттан Вине Цомпани
Бава 2016 Сцарроне Неббиоло (Бароло)
Осушене трешње и згњечене малине отварају нос овог добро направљеног Барола док ноте руже, дивље мајчине душице и тамјана допиру и из чаше. Чврст и чврст са основом од елегантних танина и укусне киселости која садржи дубоко језгро воћа, зачинског биља и земљаних укуса који прожимају вино. Пијте сада – 2040. 93 поена. — Ј.П.
$81.00 АОЦ Селецтионс
Пеласа 2018 Неббиоло (Бароло)
Дивље трешње, пупољак руже и тамјан вијугају из чаше овог елегантног вина. Структурисано и стилизовано као да иде на писту, ово вино се шири знајући да је добро. Укуси мацерираних малина, листова божиковине и тимијана обавијају елегантне танине, завршавајући хрскавом киселином. Пијте сада – 2040. 92 поена. Избор уредника. — Ј.П.
39,99 долара Тхевинебуиер.цом
Мауро Молино 2020 Брико Луциани Неббиоло (Бароло)
Мешавина вишања Мараска, штапића цимета, целог каранфилића, нове коже, кедра и ловоровог листа поздравља чула, развијајући се у ноте претворене земље док се вино отвара. Непце је издашно и бујно, украшено компотом од малина и јагода и нотом ваниле. Фини танини и ноте печеног храста доприносе елегантној танинској структури, чинећи га изразито лепим вином. Пијте сада до 2040. 92 поена. — Ј.П.53,88 долара Саратогавине.цом
Пицо Маццарио 2019 из општине Серралунга д'Алба Неббиоло (Бароло)
Овај Бароло се отвара аромама зрелих трешања, згњечених малина, нане и пољског цвећа. Наговештаји слатких и сланих зачина допиру док се вино отвара. Трпко црвено шумско воће прште на непцу, јер лековито биље представља контрапункт сочном воћном укусу. На чврстом и добро структурираном непцу појављују се ноте зачињеног чаја, коже и пржене земље. Пијте сада – 2035. 91 поена . — Ј.П. 39,19 долара Саратогавине.цом
Виљадорија 2019 у општини Сералунга д'Алба Неббиоло (Бароло)
Вођен млевеним малинама, дивљим трешњама, дивљим цвећем и мешаним зачинским биљем, овај Бароло се елегантно представља као класик. Данас, у њеној младости, постоји зафрканција између сочног воћа црвених бобица и младалачких и чврстих танина, а у резерви су укуси чаја, шумског пода и коже. Добро избалансирано и вино које ће вам помоћи да започнете истраживање Неббиола из овог невероватног региона. Пијте сада – 2040. 91 поена . — Ј.П. 52,88 долара Саратогавине.цом
