Пре две године мучна мећава погодила је Љубитељ вина канцеларије, а не пратећи наш редовно предвиђени уреднички календар, уместо тога, провели смо поподне заокружујући боце да бисмо креирали једну од наших омиљених листа до данас: 10 великих, тешких црвених за пиће док се сакријете испод покривача .

Па, овде на североистоку САД-а време се поново смрзава, сол се вратила на плочник и поново се налазимо у припреми за празнике покушавајући да пронађемо највећа, најсмелија, најтежа, загрејна црвена вина за пиће испод покривача. долазеће недеље.

У част хладном времену и топлим домовима, из Сономе Сирах до Мендозе Малбец , ево још 10 боца за пијуцкање са сигурности вашег кауча док гледате телевизију.

Препоручена црвена вина да остану топла

Франк Цорнелиссен 2017 Муњебел Нерелло Масцалесе (Терре Сицилиане) 39,97 долара. Мешајући снагу и финоћу, ова пуна црвена боја отвара се интригантним аромама које указују на дим, графит, тартуф, отопљену чоколаду и дивље бобице црне коже. На структурираном, обавијајућем непцу, баршунасти танини омотају се џемом од купина, згњеченом црном малином, сладићем и зачинским биљем, док се на крају задржава минерална нота. Танка киселост подиже финиш. Попиј сада – 2030. Зев Ровине Селецтионс. --Керин О'Кеефе

Делас Фререс 2016. Ла Ландонне (Цоте Ротие) 280 долара, 97 бодова. На овом сунцу запечени гариг ​​и димне ноте гвожђа и земље наглашавају интензивно зрелу црну трешњу и риж у овом вину. Направљен од 100% Сирах-а, то је гломазна електрана укуса црног воћа, али фино обликована чврстом киселином и финим, интегрисаним танинима. Већ би запањујуће требало да се побољша до 2036. и одржи даље. Маисонс Маркуес & Домаинес УСА. Избор подрума. —Анна Лее Ц. Иијима

Анаба 2016 Бисмарк Винеиард Сирах (округ Моон Моунтаин Сонома Цоунти) 48 долара, 94 поена. Са високог узвишења у планинама Маиацамас, ова смела пуна црвена боја дефинисана је црно-белим бибером, гаригом и боровницом, са суптилним призвуком ваниле. Бешаван, снажан и сензуалан, бујан је на непцу са завидним и трајним угризом стиска и структуре. —Виргиниа Бооне

Аваризза 2015 Ресерва Малбец (Мендоза) 30 долара, 94 поена. Непрозирна боја и ароме зреле купине комбинују снаге да би створиле смело отварање. Бујно непце преплављено је купином и чоколадом, али показује довољно лакоће. Елегантност међу малбецима у тешкој категорији није честа, али овај новопридошли је има. Пијте до 2028. Вида Винес, ЛЛЦ. Избор уредника. —Мицхаел Сцхацхнер

Кен Вригхт 2015 Брице Винеиард Пинот Ноир (Риббон ​​Ридге) 63 долара, 94 поена. Овде се комбинирају јарко црвено воће, сочна киселина и цитруси. Подржавајући танини су зрели и препечени, са благо зрнастим осећајем уста. Предлози талога кафе додају додатно занимање финишу који се грациозно шири док дише. Ово је вино које се још увек сакупља и јасно изграђено да се проширује и побољшава са даљим старењем боца. Пијте сада до 2030. године. Избор подрума. —Паул Грегутт

Пенфолдс 2015 Ст. Хенри Схираз (Јужна Аустралија) 99 долара, 94 поена. Одлежао 12 месеци у преко 50 година старим дрвеним кацама, Свети Хенри показује освежавајући мали храст у поређењу са неким другим премиум црвеним бојама бренда. Ипак је и даље непогрешиво Пенфолдс: богат и углађен. Нос је сасвим лепа мешавина боровница сазрелих на сунцу, моке, љубичица, црних маслина и додира свежег лишћа еукалиптуса и зачина са Блиског Истока. Моћ је на непцу, али и елеганција такође. Свиленкасто, равномерно држећи слане фине танине, воће је зрело и плишано и постављено за старење. Пијте одмах, с декантером и протеинима при руци, или подрум до 2029. Треасури Вине Естатес. -Цхристина Пицкард

Царол Схелтон 2016 Цок Винеиард Ресерве Олд Вине Зинфандел (округ Мендоцино) 28 долара, 93 поена. Ово велико и смело вино проналази одличну равнотежу између зрелости и структуре, тако да је препуно зачина воћа и храста, а да није слатко и забавно. Укуси купине и боровнице су засенчени примесама ваниле, мушкатног орашчића и цимета, док кремаста текстура све проводи кроз дуготрајни завршетак. Избор уредника. —Јим Гордон

Цхатеау Тессендеи 2016 Фронсац 20 долара, 92 поена. У власништву породице која је дуго била повезана са Фронсац-ом и Саинт-Емилион-ом, ово вино је зрело, раскошне текстуре док се још увек развија. Дарежљиви, смели танини добро се подударају са црним плодовима. Пијте вино из 2021. Фредерицк Вилдман & Сонс, Лтд. —Рогер Восс

Грамерци 2016 Цабернет Саувигнон (долина Цолумбиа) 50 долара, 92 поена. Угодни мириси какаа, мајчине душице, тамне кафе, графита и вишње доводе до елегантних, усних укуса који и даље носе осећај богатства. Рафинирани, суптилни танини то подржавају. На крају се задржавају ноте кафе. Равнотежа је на лицу места и доноси нескривени осећај сласности. Избор уредника. —Шон Саливан

Санта Царолина 2012 Херенциа Царменере (Пеумо) 100 долара, 92 поена. Ароме печених бобица праћене су зачинским нотама храста и корена. Смеђе непце је у доброј форми, али подстакнуто винском киселином. Укуси купине, трешње и кафе потпомогнути су храстом, међутим ово је изненађујуће кратко у финишу, што се често дешава са зрелим црвеним винима попут овог. Пијте до 2025. Царолина Вине Брандс УСА. -ГОСПОЂА.