Овај риф о диско ери Мидори Соур је бестселер у Кумико подрумски виски и шочу бар. Слојеви светле диње и лимунске скуте у контрасту су са земљаним шочуом, који доноси структуру и сложеност. Момосе описује модернизовано пиће као „разиграно и забавно, а ипак одлучно одрасло“.

---

Како направити Мидори Схоцху кисело

Љубазношћу Јулије Момосе, Кумико , Чикаго, Илиноис

Састојци

• 1 ½ унце схоцхуа (Момосе препоручује шоцху зеленог чаја Мизу или шоцху на бази пиринча ако шоцху зеленог чаја није доступан)
• 1 унца Мидори ликера
• ½ унце лимуновог сока
• ½ унце сока од лимете
• ½ унце једноставног сирупа
• Цлуб сода, до врха
• Лопта од диње, за украс

Упутства

У шејкер плеху помешајте шочу, мидори, сокове од цитруса и једноставан сируп. Суви шејк (без леда) за проветравање. Сипајте смешу преко леда у високој чаши. Допуните са мало соде. Пажљиво гурните кашику низ унутрашњу страну чаше и грабите нагоре да бисте гурнули лед, омогућавајући састојцима да се сједине. Прелијте ледом по потреби. Украсите куглом од диње.

Овај чланак се првобитно појавио у априла 2024 часописа Вине Ентхусиаст . Кликните овде да се претплатите данас!

Нови долазак

Ванити Унбреакабле Сигнатуре чаша за коктел – сет од 2 комада

Ин Стоцк | $41.00

Купујте одмах

Донесите свет вина на своја врата

Претплатите се на Вине Ентхусиаст Магазине сада и добијте 1 годину за  29,99 УСД.

претплатити се